没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？在此，你不妨阅读一下草莓鲜橙果汁，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：草莓100g，鲜橙2个，
草莓鲜橙果汁的做法步骤：
1.橙子去皮洗净掰成块。
2.草莓洗净控水备用。
3.贮备好原汁机。
4.从投料开始投掷草莓果。
5.用压辊压几下。
6.原汁机中的果汁，
7.打开密封嘴，倒出果汁即可。
8.成品图。
小贴士：
喜欢甜味的可以再加些蜂蜜。
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鲜橙冰茶
食材明细：
主料：：绿茶包1个，橙子1个，
辅料：：蜂蜜适量，冰块适量，
鲜橙冰茶的做法步骤：
1.绿茶用开水冲泡放凉备用。
2.杯子里挤橙汁。
3.放上橙子果肉。
4.放橙子片。
5.放冰块。
6.放一勺蜂蜜。
7.倒入绿茶。
8.搅拌均匀。
9.完成了。
鲜橙布丁
食材明细：
主料：：橙子1个，牛奶250ml，
辅料：：吉利丁粉10g，
鲜橙布丁的做法步骤：
1.橙子切块去皮
2.吉利丁粉用热水冲开，搅拌溶解
3.将所有食材置入料理机中，选择奶昔键运行至结束
4.倒入杯中，静置至凝固即可食用
鲜橙蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，普通面粉70克，
辅料：：橙子1个，
配料：：食用油40克，蜂蜜10克，白糖35克，盐少许，醋2滴，
鲜橙蛋糕的做法步骤：
1.把橙子对半切块，用榨汁机压榨出30克的橙汁即可
2.在橙汁里加入10克的蜂蜜搅拌均匀
3.把蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的容器里
4.把橙汁倒入进蛋黄液中搅拌均匀
5.加入40克的食用油进蛋黄液中，搅拌均匀
6.筛入70克面粉，搅拌均匀
7.搅拌均匀的蛋黄糊
8.在蛋清里加入适量的白糖，少许的盐和几滴食醋进行打发(白糖总量为35克，在打发的过程中分三次加入)
9.打发到粗泡的时候第二次加入白糖，继续打发
10.打到能拉起尖尖头了再加入剩余的白糖，最后打发至拉起的尖尖头可以维持10秒不掉即可
11.打发好的蛋清
12.把打发好的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，以划十字的方式搅拌均匀(千万不能划圈)
13.全部搅拌完后，擦入点橙皮丝进糊糊里搅拌一下
14.模具刷上油或垫上油纸
15.倒入搅拌好的糊糊，七分满即可，最后再放上几片橙子薄片做装饰
16.烤箱预热，放入糊糊后，180度烤30分钟
17.取出后倒扣晾凉脱模
小贴士：
我橙汁是鲜榨的，懒得榨的人可以直接用橙汁果汁来代替
烤箱温度要根据个人家的烤箱来改变和掌握
鲜橙蒸蛋
食材明细：
新奇士鲜橙１个，鸡蛋１个，砂糖５克
鲜橙蒸蛋的做法步骤：
第1步将新奇士橙对半切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用；将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中；
第2步蒸锅大火烧开，橙碗蒙上保鲜膜上锅隔水蒸12-15分钟，焖十分钟打开锅盖即可。
小贴士：
新奇士橙果汁丰富，一个新奇士橙大概可以榨１００克果汁，这个方子大概用５０克就可以，鸡蛋一个约５０克。
“夏日饮品”草莓果汁
食材明细：
主料：：草莓100g，白糖30g，
辅料：：白开水50g，
“夏日饮品”草莓果汁的做法步骤：
1.草莓洗净。
2.去蒂放料理机。
3.加水打成草莓糊。
4.加糖放不锈钢锅加热烧开。
5.倒杯中放凉，放冰箱冷藏一小时，即可饮用。酸酸甜甜，清凉开胃。
菠菜柳橙苹果汁
橙子中含有丰富的维生素c、维生素P，能增加毛细血管的弹性，增加机体抵抗力，降低血中胆固醇，同时能够预防和治疗感冒。
苹果性平味甘酸，具有生津止渴的功效。英国研究发现，怀孕时多吃苹果，生下的孩子更健康，罹患百日咳或哮喘的危险更小。苹果还可以减少患肺病、哮喘、肺癌等疾病的危险。早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，经常食用苹果的人远比不吃或少吃的人得感冒的机会要低。
菠菜能够帮助上班族增强免疫力，柳橙、苹果则可以防治感冒，是上班族防治感冒的不错选择。
防治感冒，补充体能菠菜柳橙苹果汁
材料：菠菜2棵，柳橙1个，苹果1个，饮用水200毫升。
菠菜柳橙苹果汁的做法
1、将菠菜去根洗净，切碎。
2、将柳橙去皮，分开。
3、将苹果洗净去核，切成块状。
4、将准备好的菠菜、柳橙、苹果和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
小提示
1、柳橙根据果面沟纹的明显程度和长短可分为明柳、半柳和暗柳。
2、目前栽培量较大的柳橙，实际上指的是暗柳橙。暗柳橙虽味甜，但果小、汁少、核多。
3、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸，在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分，但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时，应尽可能地多吃一些碱性食物，如海带、水果等，防止结石的形成。
鲜橙冰红茶
食材明细：
主料：：橙子适量，冰块适量，绿茶适量，
辅料：：蜂蜜适量，
鲜橙冰红茶的做法步骤：
1.杯子里挤入橙汁。
2.放上橙子肉。
3.放一勺蜂蜜。
4.放上冰块。
5.倒入绿茶。
6.成品图。
鲜橙炖蛋
橙子用盐搓洗干净。用刀在1/3处切花刀。刀要深一点，切断里面的橙肉。用勺子挖出橙肉。
材料：
主料：橙一个，牛奶一盒，
辅料：鸡蛋一个，，
鲜橙炖蛋的做法步骤：
1. 橙子用盐搓洗干净。
2. 用刀在1/3处切花刀。
3. 刀要深一点，切断里面的橙肉。
4. 用勺子挖出橙肉。
5. 用纱布包起来。
6. 挤出橙汁。打个鸡蛋。
7. 挤出橙汁。打个鸡蛋。
8. 放点糖。
9. 放入牛奶。
10. 用滤网过滤一下。
11. 盛在橙皮里。
12. 放进锅里蒸15分钟。
13. 取出稍凉就可开动了。
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