只有正常的食材才能有正宗的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材感兴趣吗?为此,你可能需要看看“栗子山药排骨粥”,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
主料::大米160g,排骨250g,栗子10颗,山药150g,
辅料::枸杞少许,
栗子山药排骨粥的做法步骤:
1.准备材料。
2.排骨飞水捞起备用。
3.大米洗干净,锅里放入清水,大火煮开。
4.煮开后加入步骤2的排骨,继续大火煮开,转小火慢炖。
5.与此同时,栗子去皮去衣,切成小丁;山药去皮切成丁。
6.粥煮约20分钟后,加入栗子。
7.栗子7成熟时加入山药。
8.同时加入枸杞。
9.山药熟透加入少许盐即可出锅,也可以再慢炖15分钟,这样味道更浓。
10.成品
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茯苓山药排骨粥
食材明细:
主料::大米适量,排骨适量,
辅料::山药适量,茯苓适量,
配料::生姜适量,葱适量,料酒适量,
茯苓山药排骨粥的做法步骤:
1.清洗干净的排骨连同清水入锅。
2.将至烧开时,除去泡沫。大火煮五分钟。转中小火。
3.把米淘洗干净。
4.山药切小片,放清水泡着。
5.备好生姜、葱、茯苓。葱叶切成葱花。
6.滴入料酒,加入生姜、葱、茯苓。转中小火约30分钟。
7.加入大米煮约20分钟。
8.加入山药。
9.煮至粥粘稠,加入葱花和盐调味即可。
小贴士:
1、煮粥时要顺时针不停搅动。
2、滴点素油煮出来的粥易稠更香滴。
3、大米和杂优米吸水量不同,根据米质和锅具选择清水份量。
4、切山药引起过敏,最好配带手套,选白醋清洗可止痒
【冬季养生菜】—栗子山药粥
食材明细:
主料::大米150克,栗子8-10粒,山药50克,
辅料::黑木耳少许,
【冬季养生菜】—栗子山药粥的做法步骤:
1.栗子去壳,切成小粒备用。
2.山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。
3.大米洗净,倒入锅中,加入1大碗清水,大火烧开。
4.倒入栗子煮约15分钟。
5.然后倒入山药粒和少许黑木耳,继续煮至大米和山药软烂即可。
小贴士:
山药的粘液容易引起皮肤过敏,所以在削皮时请带上厨用手套;山药去皮后要放在凉水里浸泡,防止氧化变黑;喜欢甜口的朋友可以在喝粥之前加适量蜂蜜。
栗子排骨
食材明细:
主料::栗子200克,排骨238克,
辅料::姜3片,红辣椒1只,葱4段,油15克,盐4克,糖5克,生抽15克,料酒10克,八角1个,清水400毫升,
栗子排骨的做法步骤:
1.排骨洗净后切成小块。
2.栗子去皮备用。
3.准备姜片,葱段,红辣椒(切碎)。
4.将主料以及配料放入锅里。
5.盖锅,启动【收汁/黄焖鸡】功能,时长30分钟,自动烹饪。
6.程序结束后,将食材拌均匀后装碟即可。
小贴士:
1、如果怕寒,可以将排骨飞一下水。我放了辣椒,姜葱酒驱寒去腥,所以直接就煮。
2、收汁程序启动后,请自行观察,想留一点汁的亲可以提前结束程序。
3、煮的时候放入葱白。葱尾切成粒,出炉时撒到面上即可。
山药栗子糖水
食材明细:
主料::栗子350g,铁棍山药1条,
辅料::红糖40g,冰糖适量,
山药栗子糖水的做法步骤:
1.将栗子蒸熟,备用。(忘拍了,这是蒸熟的)
2.然后将栗子剥好。
3.准备淮山一根。
4.然后削皮,
5.一小截一小截的切好后备用。
6.准备好40g红糖和适量冰糖。
7.接着烧好小半锅水,把淮山放入煮熟。
8.煮好的淮山,备用!
9.放入之前准备好的红糖和冰糖,搅拌使冰糖和红糖块溶解。
10.最后倒入之前蒸好的栗子。
11.好吃的淮山栗子糖水做好了!
12.用小碗盛好,然后美美的享用吧!
13.可好吃了!
14.快动手来做吧!
小贴士:
1、栗子不要弄碎,要整个才好吃。
2、冰糖可加可不加,根据个人口味来看。
3、栗子必须要蒸,煮的话容易流失营养和糖分。
粥#红薯栗子粥
食材明细:
主料::红薯150g,栗子仁30g,小米1杯,
辅料::水适量,
粥#红薯栗子粥的做法步骤:
1.红薯切小块,栗子剥壳取栗子仁。
2.把红薯栗子放电饭锅里加适量的水,放入淘好的小米。
3.启动小米粥程序。
4.电饭锅设定的程序结束即可。
5.成品图。
小贴士:
煮红薯米粥用电饭锅来做最大的好处是不用担心糊锅底。
栗子枸杞粥
食材明细:
主料::圆糯米100g,板栗12个,
辅料::枸杞20颗,
栗子枸杞粥的做法步骤:
1.准备的板栗和枸杞。
2.圆糯米淘洗干净。
3.糯米放入砂锅加入适量的水煮。
4.煮的时候把板栗一个个剥好。
5.开锅后加入剥好的板栗。
6.搅拌均匀后转小火焖煮。
7.米熟汤稠加入枸杞。
8.盖上盖焖煮3-5分钟。
9.来碗养生粥。
10.健脾又暖胃。
小贴士:
枸杞提前用水冲洗下。
栗子红枣粥
食材明细:
主料::栗子16 粒,红枣12 枚,大米80 克,
辅料::冰糖80 克,
栗子红枣粥的做法步骤:
1.准备好栗子、红枣、大米。
2.大米洗净,倒入沙锅,加入适量清水;大火煮开,小火熬煮10分钟。
3.倒入栗子,大火煮开,小火熬煮20分钟。
4.加入红枣,再煮10分钟。
5.加入适量冰糖,煮至米粥浓稠。
6.煮好的栗子红枣粥盛入碗中,温热食用。
小贴士:
1、糖尿病患者忌食栗子。
2、本粥品不宜与葱、鱼同食。
栗子红薯粥
食材明细:
主料::香米50克,小米50克,红薯一个,栗子适量,
栗子红薯粥的做法步骤:
1.香米和小米洗净用水浸泡15分钟,栗子切小粒,红薯去皮切块。
2.免火锅内胆锅加入清水,放入所有食材。
3.大火煮开,把上面的浮沫撇净。
4.大火煮上10分钟,把内胆锅放入外锅焖至1个小时即好。
小贴士:
吃的时候可加一些红糖,对女性更有好处。
小米栗子粥
食材明细:
主料::小米适量,烤熟栗子适量,
辅料::清水适量,
小米栗子粥的做法步骤:
1.取适量小米
2.用清水轻轻冲洗两次,放入电饭煲内
3.加适量清水,喜欢喝稀的,多加水,反之少加
4.吃剩的烤栗子,放了好几天,有些干硬了
5.剥壳取栗子仁,冲洗一下
6.放入电饭煲内
7.选择“粥”功能,自动运行至结束。我家的需要1小时,着急喝可以提前结束。
8.煮好的粥
9.冬日的早晨喝上一碗热乎乎的粥,带着满满的热量、满满的幸福上班去!
小贴士:
粥适合文火慢熬,成品才香糯,也更易于消化。
感谢您阅读“97美食网”的《栗子山药排骨粥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了山药粥专题,希望您能喜欢!