中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材很感兴趣吧?经过收集并整理,小编为你呈上中式杂果坚饼,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::全麦粉200克,泡打粉5克,红糖75克,盐1克,葡萄干50克,蜜饯金桔30克,枸杞20克,杂果仁45克,鸡蛋2个,
辅料::高粉适量,
中式杂果坚饼的做法步骤:
1.枸杞用水泡10分钟后沥干水待用
2.备杂果仁(任意)、葡萄干
3.蜜饯金桔切碎
4.粉类除高粉外全部混合待用
5.蛋内加入红糖和盐
6.用打蛋器把红糖和盐搅拌至溶化,无需打发
7.加入除高粉外的粉类,搅拌成团
8.加入所有杂果材料
9.全部材料搅拌均匀
10.把面团修整成长条形;在烤盘内洒上高粉,放上整好形的面团,然后在上面撒上高粉,放置一小时
11.一小时后,放入烤箱,150度烤25分钟;
12.取出晾凉,切片
13.切成1.5CM的厚片后,再放入烤箱,150度,烤10分钟
14.取出,把饼干翻过来,重新入烤箱,150度烤10分钟
15.一款无油健康的饼干出炉了
小贴士:
一定要晾凉后再切片,否则饼干会散开
97msw.Com扩展阅读
中式卷饼
食材明细:
主料::面500克,开水80ml,
辅料::黄瓜2个,大葱1个,生菜1棵,成品沾酱3匙,辣椒油1匙,
中式卷饼的做法步骤:
1.一半开水,一半凉水的面团,要醒面哦
2.把醒好的面手擀成条,像包饺子一样,在切成剂子
3.把分好的面团擀好,薄厚自己掌握
4.把擀好的面放进预热的电饼档内,可以适当刷点油
5.烙好的饼,色儿上的不错吧
6.抹上酱,卷上自己喜欢的菜就可以咪西啦!
杂果布丁
食材明细:
杂果(苹果,红瓤西瓜,杏,桃)250克。鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许调味料及。白糖40克,葡萄酒适量。
杂果布丁的做法步骤:
(1)将琼脂用凉水泡软,放入锅内,加清水适量,上火微沸后过箩稍凉待用,
(2)将水果洗净,去皮,籽(核),切碎,加入白糖,再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清,搅匀成布丁料
(3)取盆,周围抹上葡萄酒,内放布丁料,入冰箱冷冻,
(4)食时,将鲜奶油打成泡沫,将布丁取出,奶油泡沫浇在上面即可
杂果Smoothie
食材明细:
主料::无糖酸奶适量,速冻草莓适量,速冻黑加仑适量,牛奶适量,
辅料::砂糖适量,
杂果Smoothie的做法步骤:
1.准备好所有的材料,草莓和黑加仑不需要解冻。
2.依次将,酸奶,牛奶,草莓,黑加仑,砂糖放入榨汁机中。
3.最大档搅拌,1分钟左右,直到所有材料混合。
4.装杯,开动!
相信《中式杂果坚饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了中式菜谱专题,希望您能喜欢!