任何可吃的东西,都可称之为食材,因为有了好的食材才有好的美食。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材的看法是怎么样的呢?以下由小编收集整理的《桂圆大枣粥》,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::桂圆肉15枚,红枣7枚,粳米50克,
辅料::水适量,
桂圆大枣粥的做法步骤:
1.主料
2.取50克粳米
3.洗净沥水
4.桂圆肉切碎
5.红枣洗净去核
6.将水倒入锅中,烧热
7.倒入粳米
8.煮沸
9.加入桂圆红枣
10.中小火加热,并不时搅拌
11.待米烂粥稠,离火
12.倒入碗中食用
小贴士:
桂圆肉也可以不切碎,整粒洗净入锅。
煮粥过程中需不时用勺沿锅底搅拌,以防糊锅。
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桂圆大枣米糊
食材明细:
主料::剩米饭多半碗,桂圆8个,大枣2个,
辅料::清水约1000ml,
桂圆大枣米糊的做法步骤:
1.昨晚剩的米饭,今早用来打米糊
2.剩米饭倒入豆浆机,加水至下水位线
3.桂圆和大枣
4.桂圆取果肉,大枣去核掰碎
5.桂圆肉和大枣倒入豆浆机
6.选择“营养米糊”功能,程序运行结束即可
7.好营养,好味道
桂圆大枣豆浆(1)
食材明细:
主料::黄豆4/5杯,大枣3个,桂圆干适量,
辅料::清水1100ml左右,
桂圆大枣豆浆的做法步骤:
1.用豆浆机自带量杯量取黄豆4/5杯。
2.洗净,加水浸泡过夜。
3.这是泡好的黄豆。
4.桂圆干和大枣。
5.大枣去核剪成小块,桂圆干取果肉。
6.泡好的黄豆再洗洗,和桂圆干大枣丁一起倒入豆浆机。
7.加水至上下水位线之间。
8.选择“五谷豆浆”程序,运行至程序结束即可。
9.成品,自带甜味。
大枣桂圆核桃米浆
食材明细:
主料::剩米饭适量,大枣2个,核桃2个,桂圆适量,
辅料::清水约1100ml,
大枣桂圆核桃米浆的做法步骤:
1.大枣、桂圆、核桃。
2.大枣洗净,去核,果肉剪成小块;干桂圆取果肉;核桃取核桃仁,掰成小块。
3.剩米饭。
4.米饭倒入豆浆机。
5.加水至豆浆机上下水位线之间,搅散米饭,加入大枣桂圆核桃碎。
6.选择“营养米糊”功能,运行至程序结束即可。
7.这次的剩米饭偏少,做好的米糊稠度更像豆浆,所以我就称之为“米浆”啦。米浆很好喝,有淡淡的甜味,尤其适合女性生理期后饮用,补气血。
治血虚抗失眠的---【大枣桂圆莲子粥】
食材明细:
主料::大米适量,大枣适量,桂圆适量,莲子适量,冰糖适量,清水适量,
治血虚抗失眠的---【大枣桂圆莲子粥】的做法步骤:
1.准备大枣(去核,留肉,切小块),桂圆,莲子。
2.大米四把。
3.大米洗净,桂圆莲子表面冲洗干净,加适量水小火煮,期间搅动几次。
4.煮至开,粥变粘稠。
5.下入大枣,冰糖,继续煮五分钟。
6.焖十分钟即可食用。
大枣枣仁粥
食材明细:
稻米100克,酸枣仁15克,枣(干)12克
大枣枣仁粥的做法步骤:
1. 将酸枣仁炒熟;
2. 枣仁放入锅内,再加入大枣及适量清水煎熬,取其药液备用;
3. 将大米淘干净后放入锅内,倒入药液煎煮至米熟烂即可。
小贴士:
本品适于骨质疏松症患者食用。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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