中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编特别为你收集的“牛蒡红枣甜汤”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::牛蒡半根,红枣适量,糯米小圆子适量,
辅料::冰糖适量,清水适量,
牛蒡红枣甜汤的做法步骤:
1.原料图。
2.将红枣洗净,放入锅中加冷水先煮。
3.牛蒡的表皮部分非常营养,所以用刀轻轻地将外面一层皮挂掉就行。
4.将去皮的牛蒡切成滚刀小块。牛蒡容易氧化变黑,切好马上放入清水中浸泡着。
5.红枣煮开后,将牛蒡倒入,继续煮。
6.大火煮开后转小火熬煮20分钟后,倒入小圆子。
7.接着把冰糖也放入锅中,一起煮。
8.待小圆子浮起到水面,冰糖融化,关火。即可享用。
小贴士:
牛蒡接近表皮的部分很有营养,所以不要削掉,用刀刮去皮就行。
牛蒡容易氧化,切几块后放入请水中浸泡着,再接着切。
97Msw.com相关知识
红枣桃胶甜汤
食材明细:
主料::桃胶10来粒,
辅料::红枣7粒,红糖适量,
红枣桃胶甜汤的做法步骤:
1.桃胶提前一夜浸泡。
2.泡发后 仔细挑去桃胶上附着的树皮杂物。
3.红枣洗干净 切去核 因为红枣核性热 所以最好去掉 避免上火。
4.去核。
5.切碎。
6.红枣 桃胶加清水煮开 小火炖。
7.红糖切碎。
8.小火炖一个小时 加红糖。
9.好了。
竹荪红枣甜汤
食材明细:
主料::竹荪6个,红枣12粒,
辅料::藜麦20克,
竹荪红枣甜汤的做法步骤:
1.备好所用食材,一小把的竹荪,再二大把的红枣,再一把藜麦。
2.为了让竹荪的口味更好,我们在洗竹荪的时候可以加一点细盐。 泡发10分钟,竹荪剪去菌盖头(封闭的一端)。
3.然后将红枣捏碎,与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。
4.再加入足足的清水,检查炖锅里的水位之后,再将炖盅加至里面。
5.选择煲汤模式,再预约一下自己想要吃的时间,就可以啦。
6.煲汤好了,很是出味哦,因为有红糖的加入,我就不再加糖啦,朋友们按自己的口味来了要不要加
7.这样子甜汤完成,喜欢的不要错过哦。这款炖盅还真是满大,这样子一大盅,四口之家喝不完哦。谢谢朋友们,喜欢的可以关注我哦。
红枣桂圆甜汤
食材明细:
主料::红枣五颗,桂圆10-20颗(一人份的),
辅料::水适量,
红枣桂圆甜汤的做法步骤:
1.超级简单 红枣去核 桂圆剥皮去核 再加少量水
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