好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“莲藕红枣甜汤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：莲藕1节，红枣10粒，
辅料：：冰糖适量，姜片3片，
莲藕红枣甜汤的做法步骤：
1.莲藕要挑选前后都有藕节，以免泥土渗入莲藕中很难清洗干净。莲藕去皮，洗净。
2.切成小块。
3.红枣洗净表面灰尘。
4.生姜切薄片。
5.将藕块、红枣、冰糖、姜片都放入电饭煲内，倒入没过食材的清水。
6.选择炖煮汤功能，煮熟即可食用。
小贴士：
1、冰糖也可替换成红糖、黑糖等。
2、不同的莲藕口感不同，可按需替换。
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红枣桃胶甜汤
食材明细：
主料：：桃胶10来粒，
辅料：：红枣7粒，红糖适量，
红枣桃胶甜汤的做法步骤：
1.桃胶提前一夜浸泡。
2.泡发后 仔细挑去桃胶上附着的树皮杂物。
3.红枣洗干净 切去核 因为红枣核性热 所以最好去掉 避免上火。
4.去核。
5.切碎。
6.红枣 桃胶加清水煮开 小火炖。
7.红糖切碎。
8.小火炖一个小时 加红糖。
9.好了。
牛蒡红枣甜汤
食材明细：
主料：：牛蒡半根，红枣适量，糯米小圆子适量，
辅料：：冰糖适量，清水适量，
牛蒡红枣甜汤的做法步骤：
1.原料图。
2.将红枣洗净，放入锅中加冷水先煮。
3.牛蒡的表皮部分非常营养，所以用刀轻轻地将外面一层皮挂掉就行。
4.将去皮的牛蒡切成滚刀小块。牛蒡容易氧化变黑，切好马上放入清水中浸泡着。
5.红枣煮开后，将牛蒡倒入，继续煮。
6.大火煮开后转小火熬煮20分钟后，倒入小圆子。
7.接着把冰糖也放入锅中，一起煮。
8.待小圆子浮起到水面，冰糖融化，关火。即可享用。
小贴士：
牛蒡接近表皮的部分很有营养，所以不要削掉，用刀刮去皮就行。
牛蒡容易氧化，切几块后放入请水中浸泡着，再接着切。
竹荪红枣甜汤
食材明细：
主料：：竹荪6个，红枣12粒，
辅料：：藜麦20克，
竹荪红枣甜汤的做法步骤：
1.备好所用食材，一小把的竹荪，再二大把的红枣，再一把藜麦。
2.为了让竹荪的口味更好，我们在洗竹荪的时候可以加一点细盐。 泡发10分钟，竹荪剪去菌盖头（封闭的一端）。
3.然后将红枣捏碎，与泡洗好的藜麦及竹荪全部入桃花盏大炖盅内。
4.再加入足足的清水，检查炖锅里的水位之后，再将炖盅加至里面。
5.选择煲汤模式，再预约一下自己想要吃的时间，就可以啦。
6.煲汤好了，很是出味哦，因为有红糖的加入，我就不再加糖啦，朋友们按自己的口味来了要不要加
7.这样子甜汤完成，喜欢的不要错过哦。这款炖盅还真是满大，这样子一大盅，四口之家喝不完哦。谢谢朋友们，喜欢的可以关注我哦。
红枣桂圆甜汤
食材明细：
主料：：红枣五颗，桂圆10-20颗（一人份的），
辅料：：水适量，
红枣桂圆甜汤的做法步骤：
1.超级简单 红枣去核 桂圆剥皮去核 再加少量水
红枣莲藕汤(1)
食材明细：
主料：：猪骨600克，莲藕500克，莲子20颗，百合5克，红枣12个，
辅料：：盐3克，生姜2克，
红枣莲藕汤的做法步骤：
1.准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子
2.莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；
3.清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；
4.把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；
5.盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；
6.开盖，加盐，拌均即可；
小贴士：
1.莲藕煲汤选择老的更好吃；
2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；
3.炆汤要小火慢慢熬；
莲藕红枣牛骨汤
食材明细：
主料：：牛骨500克，莲藕350克，红枣9颗，
辅料：：姜1块，盐适量，香菜适量，
莲藕红枣牛骨汤的做法步骤：
1.用料：牛骨500克，莲藕350克，红枣9颗，盐适量，香菜适量，姜1块
2.牛骨洗净切大块，
3.莲藕去节，刮洗干净，切成大小适中的块。
4.红枣洗净去核，
5.生姜拍碎。
6.锅中放入牛骨，加入清水。
7.中火煮至沸腾，撇去浮沫，
8.放入生姜，莲藕，红枣，
9.再次煮至沸腾。
10.倒入电砂锅中，
11.设定为自动档，炖煮一夜。
12.次日肉烂藕酥，关火。
13.盛出，加盐和香菜，调味食用。
小贴士：
牛骨可以用任何部位的骨头。
没有电子瓦煲也可以用砂锅或普通锅具大火煮沸后再用文火炖煮至软烂。
红枣桂圆银耳甜汤
食材明细：
主料：：银耳15克，桂圆15颗，红枣30克，
辅料：：红糖1块，
红枣桂圆银耳甜汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.银耳提前几小时浸泡
3.浸泡好的银耳去掉黄色部分，撕小朵洗净杂质
4.桂圆洗净；红枣洗净去核
5.将红枣、桂圆、银耳一起放入锅中，加入适量清水
6.烧开后转小火煮50分钟
7.加入红糖搅拌融化
8.甜蜜养颜
桂圆红枣甜汤(2)
食材明细：
主料：：新鲜桂圆十几颗，
辅料：：红枣二十几颗，
配料：：红糖适量，核桃两个，
桂圆红枣甜汤的做法步骤：
1.准备好所有的材料，我用的是新鲜的桂圆，超市里那种干的也可以
2.红枣用水果刀划一道小口子，但是不要切断哦，这样既能红枣的味儿容易煮出来，而且又好看
3.切好的红枣用水稍稍洗干净泡一下
4.将桂圆和核桃拨开备用
5.所有的材料和水放入锅中，大火煮开后放入文火煲四十分钟左右
6.红枣煮软后放入红糖调味，也可以放入蜂蜜，在加蜂蜜的时候要注意喽!水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。
7.趁热喝最好啦，别说热热的喝完舒服多了....
8.想喝么，给你快递....
小贴士：
PS: 1、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉。
2、红枣茶最好坚持每天喝，这样效果才会好。
3、经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。而姜是属生热趋寒的自古食材，
配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择
荸荠红枣甜汤(1)
食材明细：
主料：：荸荠15个，红枣18个，
辅料：：冰糖100g，枸杞5g，
荸荠红枣甜汤的做法步骤：
1.将荸荠洗净削皮。
2.红枣洗净后和荸荠一起放入砂钵。
3.加入适量的水和冰糖大火煮开后改小火继续煮20分钟。
4.煮荸荠的同时将枸杞洗净用清水泡一下。
5.荸荠煮好后将枸杞放入继续煮2分钟即可。
6.分装盛出。（我煮的是3碗的量）
小贴士：
荸荠最好不要生吃。
红枣尽量选比较老一些的，如果不喜欢吃比较烂的红枣可以后放入。
苹果红枣鸡蛋甜汤
食材明细：
主料：：苹果适量，红枣适量，
辅料：：土鸡蛋适量，
苹果红枣鸡蛋甜汤的做法步骤：
1.苹果、鸡蛋、红枣（用水浸泡半小时洗净）。
2.苹果去皮去核切块。
3.红枣先用水煮10分钟。
4.放入苹果同煮。
5.打入土鸡蛋，烧6分钟。
6.苹果红枣鸡蛋糖水，今天的早餐。
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