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花生汤圆馅

花生汤圆馅

发布时间 : 2019-10-14
炸汤圆 饺子馅大全 油炸汤圆的做法

好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,你对食材是怎么样看待的呢?推荐你看看以下的花生汤圆馅,仅供参考,欢迎大家阅读。

食材明细:

主料::花生仁55克,黑芝麻10克,白砂糖115克,熟面粉15克,芝麻油15克,

辅料::糖渍橙皮丁5克,

花生汤圆馅的做法步骤:

1.用料:花生仁55克,黑芝麻10克,白砂糖115克,熟面粉15克,糖渍橙皮丁5克,芝麻油15克。

2.花生去壳内皮。

3.同熟面粉,黑芝麻一起放入料理机中。

4.搅打成粉末状。

5.倒入大碗,加入白糖,橙皮丁,拌匀。

6.加入油。

7.拌匀至能捏成团状。

8.擀成方形。

9.切成小方块,备用。

小贴士:

各材料配比可以根据自己喜好酌情调整。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。

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彩色花生馅汤圆


食材明细:

主料::糯米粉适量,大米粉适量,紫薯适量,胡萝卜一根,花生一盘,

辅料::白砂糖适量,盐适量,玉米油适量,

彩色花生馅汤圆的做法步骤:

1.烤盘内放入花生,180度烤10分钟。

2.烤熟后的花生去掉红衣备用。

3.接下来准备制作花生馅:花生,玉米油,盐和白砂糖。

4.将炒熟的花生放料理机中搅打成颗粒状,加入少量的玉米油、盐和白砂糖。

5.继续搅打一分钟。

6.图为制作好的花生馅。

7.糯米粉和大米粉混合在一起,用开水和成团后醒发。

8.紫薯去皮切成小块,上锅蒸熟。

9.紫薯用勺背压成泥,加入糯米粉和成紫色面团。

10.胡萝卜切片放水里烧煮片刻。

11. 放料理机内打成胡萝卜泥,之后加入糯米和大米粉和成面团。

12.图为和好的三色糯米团。

13.取紫色和白色糯米团适量,捏合成饼状,包裹馅料将口收紧,两手将其搓成圆形。

14.黄色和白色面团做法一样,还可以做成三色面团。

15.锅内加入少许冷水,待水开后即可下锅,煮至漂浮起来即可关火。

16.煮好的汤圆,配上紫色的碗,是不是很梦幻~

17.太美啦~味道也不错

小贴士:

1、我在糯米粉里加了些大米粉,面团就没那么粘,吃起来也会好消化些。

2、和面团的水温度一定要高点,这样面好包点。

3、和面和的稍微软一点,经过醒发后的面团粘度就会适中,和的太硬面团太干不易成型。

花生玫瑰汤圆馅


食材明细:

主料::玫瑰酱90克,花生100克,熟黑芝麻1小勺,白糖10克,熟面粉1大勺,

花生玫瑰汤圆馅的做法步骤:

1.准备用料

2.将花生放入烤箱,中层,上下火150度,烤10-15分钟

3.烤到花生衣裂开,有香味溢出,出炉

4.冷却后切碎

5.放入料理机,加入黑芝麻和熟面粉

6.搅打成碎末

7.倒入大碗,加白糖和玫瑰酱

8.拌匀

9.搓成大小适中的小球,即可使用

小贴士:

如果太稀可以添加适量熟面粉进行调节。太干的话可以增加玫瑰酱的量,或者添加一点植物油。

也可以在馅料中加入适量食用油,味道会更香,口感也更滑润

芝麻花生馅汤圆


食材明细:

主料::糯米粉适量,菠菜汁适量,芝麻适量,花生适量,猪油适量,白糖适量,

辅料::水适量,

芝麻花生馅汤圆的做法步骤:

1.黑芝麻用锅炒熟。打出来。

2.打成芝麻粉末。

3.然后加入白糖。猪油。炼乳搅拌均匀。

4.然后搓成一个一个的圆陷。放入冰箱冷藏。

5.菠菜打成汁。

6.滤一下。

7.加入糯米粉和成光滑的面团。无需醒。

8.怎么样看他和好了,拿一小块放手心,一压。完整有湿度就可以了。

9.然后放陷。开始包。

10.收口。然后放手心搓圆就可以了。

11.锅中放水,水开下入汤圆,煮熟就好了。

12.我放少白糖了,不是很甜。最好把白糖也打碎。

13.美吧。

花生黑芝麻汤圆馅


食材明细:

主料::黑芝麻100克,花生40克,细砂糖240克,熟面粉30克,糖桂花1大勺,糖渍橙皮丁1大勺,芝麻油15克,

花生黑芝麻汤圆馅的做法步骤:

1.主料

2.配料

3.花生放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

4.黑芝麻放入烤箱,上下火150度烤熟,备用

5.将芝麻花生,熟面粉及40克白糖倒入料理机

6.反复搅打成细末

7.倒出

8.加入剩下的糖和糖桂花,橘皮丁,拌匀

9.倒入芝麻油

10.拌匀

11.整成正方形,放入盘中

12.分割成小方块,待用。

小贴士:

喜欢颗粒感的,也可以减少搅打时间,保留些许花生芝麻的颗粒。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。

玫瑰馅汤圆


食材明细:

主料::糯米粉150g,玉米粉50g,

辅料::干玫瑰花适量,红糖适量,

玫瑰馅汤圆的做法步骤:

1.准备玫瑰干花和红糖。

2.糯米粉和玉米粉放入盆中,放温水揉至不粘手。

3.玫瑰花去蒂捏碎,红糖切碎,拌匀成馅。

4.取适量玫瑰馅包入,封口揉圆。

5.水烧开,把包好的汤圆放入。

6.煮熟后捞出。

小贴士:

和糯米粉时用温热水比较好,煮时中途用冷水激一下。

因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。

孕妇不宜喝玫瑰花茶。

喜欢《花生汤圆馅》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3793525.html

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