中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“玫瑰馅汤圆”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：糯米粉150g，玉米粉50g，
辅料：：干玫瑰花适量，红糖适量，
玫瑰馅汤圆的做法步骤：
1.准备玫瑰干花和红糖。
2.糯米粉和玉米粉放入盆中，放温水揉至不粘手。
3.玫瑰花去蒂捏碎，红糖切碎，拌匀成馅。
4.取适量玫瑰馅包入，封口揉圆。
5.水烧开，把包好的汤圆放入。
6.煮熟后捞出。
小贴士：
和糯米粉时用温热水比较好，煮时中途用冷水激一下。
因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
孕妇不宜喝玫瑰花茶。
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玫瑰黑芝麻汤圆馅
食材明细：
主料：：黑芝麻100克，糖玫瑰75克，白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克，
玫瑰黑芝麻汤圆馅的做法步骤：
1.主料：黑芝麻100克，糖玫瑰75克
2.辅料：白砂糖130克，熟粉20克，芝麻油10克
3.将芝麻洗净控干水分，
4.倒入锅中炒香，晾凉。
5.将芝麻和三分之二的白糖倒入料理机，
6.搅打成细末。
7.加入糖玫瑰，
8.搅打均匀。
9.倒入碗中，加入熟粉和剩下的白砂糖，
10.抓匀。
11.加入芝麻油，
12.抓捏至能成团状。
13.倒在保鲜膜上，擀成12厘米见方的方形。
14.切成大小均等的小方块，
15.放入容器中，用保鲜膜封好，待用。
小贴士：
各材料比例可以随自己口味酌情调整。
芝麻油不宜过多，以免汤圆馅稀软不宜成型。
没有熟粉，可不用。
玫瑰馅
食材明细：
主料：：玫瑰酱90克，花生60克，熟黑芝麻20克，白糖10克，花生油15克，盐1克，熟面粉55克，
玫瑰馅的做法步骤：
1.准备用料
2.花生放入烤箱，中层，150度，烤10分钟左右
3.烤好的花生去皮切碎
4.放入料理机，加入黑芝麻和一勺熟面粉
5.搅打成碎末
6.倒入大碗，加入剩下的熟粉，白糖，玫瑰酱，花生油
7.拌匀成团
小贴士：
喜欢粗颗粒感的，可以不用料理机打磨，直接切碎即可。喜欢细腻口感的，可以反复搅打成细粉。
馅料的干稀程度可以用熟面粉来调节
花生汤圆馅
食材明细：
主料：：花生仁55克，黑芝麻10克，白砂糖115克，熟面粉15克，芝麻油15克，
辅料：：糖渍橙皮丁5克，
花生汤圆馅的做法步骤：
1.用料：花生仁55克，黑芝麻10克，白砂糖115克，熟面粉15克，糖渍橙皮丁5克，芝麻油15克。
2.花生去壳内皮。
3.同熟面粉，黑芝麻一起放入料理机中。
4.搅打成粉末状。
5.倒入大碗，加入白糖，橙皮丁，拌匀。
6.加入油。
7.拌匀至能捏成团状。
8.擀成方形。
9.切成小方块，备用。
小贴士：
各材料配比可以根据自己喜好酌情调整。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
爱心玫瑰汤圆
食材明细：
主料：：玫瑰酱100g，黑白芝麻200g，冰糖粉80g，黄油30g，
辅料：：糯米粉400g，开水320g，山楂酱适量，
爱心玫瑰汤圆的做法步骤：
1.黑白芝麻混合炒熟磨碎，黄油软化，冰糖研磨成粉，全部放入容器中，加入自制的玫瑰酱，让汤圆充满玫瑰的香味。自己做酱本来就特别香。玫瑰酱加的多一点，充分揉搓，让食材相互融合
2.团成球。
3.取适量的山楂酱
4.加开水调和成水
5.加入糯米粉中和成粉色的面团，盖上保鲜膜饧1小时左右
6.面团压扁，包入馅料
7.还可以用白色 面团，装饰一个红色的心，然后包入馅料
8.全部包好
9.开水入锅煮熟。今天我家来了好多人，煮了一大锅，人人有份.
小贴士：
我用的 山楂酱调和的面团颜色，也可以用红曲粉，或者草莓酱等等。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰馅汤圆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题，希望您能喜欢！
