没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你是食材达人吗？考虑到你的需求，小编特意整理了“黑芝麻香葱花卷”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：中筋面粉200g，细砂糖15g，奶粉10g，酵母2g，盐0.6g，黑芝麻8g，葱花6g，
辅料：：水105g，
黑芝麻香葱花卷的做法步骤：
1.面粉、奶粉和糖倒入和面盆里
2.酵母溶于温水里，倒入面粉中，和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜，在温暖处发酵60分钟
4.发酵好的面团取出排气，在案板上撒些面粉，将面团擀成长方形
5.葱粒加点盐混合后铺在面片上，再撒些黑芝麻
6.对折
7.切成7份，再在每份中间切一刀，不切断，如图
8.两手各拿一端，轻轻拉长
9.两手反方向扭
10.然后打个结，将一端塞进中间
11.放在蒸笼里，花卷坯子下面可以垫油纸或者玉米垫。室温低，在蒸锅里放热水，将蒸笼放上，醒发15-20分钟
12.冷水上锅蒸，大火烧开后转中小火蒸12分钟
小贴士：
水量仅供参考
97msw.cOm延伸阅读
火腿香葱花卷
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：火腿适量，葱花适量，
配料：：酵母适量，盐适量，油适量，
火腿香葱花卷的做法步骤：
1..酵母和好温水发好面2.葱花，火腿碎加点油和盐拌均匀这两步的照片没有了。汗3取一块面擀开长片，抹上葱花火腿碎
2.卷起
3.切开，竖起来放到硅胶模具里
4.醒发一会。入锅蒸20分钟，闷五分钟，出锅。
小贴士：
简单，咸咸的挺好吃
黑芝麻小花卷
食材明细：
主料：：高筋面粉360克，糖60克，酵母4克，蛋液适量，
辅料：：牛奶200克，黄油40克，盐4克，黑芝麻适量，
黑芝麻小花卷的做法步骤：
1.准备好材料：高筋面粉300克，牛奶200克，盐4克，糖60克，酵母4克，蛋液50克，黄油40克，黑芝麻适量，蛋液适量（黑芝麻和蛋液没上图）
2.先放液体然后放面粉。
3.酵母放在最上面。
4.搅拌20分钟后放黄油。
5.搅拌至出膜，看着感觉有点稀，其实不稀，就是要这样的。
6.选酸奶发酵功能，时间上默认是8个小时，发酵到面团的两倍大即可。
7.拿出来排气，醒发。
8.取出一小团面团，揉搓成细条。
9.两头相交。
10.整形成麻花状。
11.整形完成，放在烤盘上。
12.刷一层蛋液，上面再撒一点黑芝麻。
13.放进预热好的烤箱（预热15分钟），上下管，上管170，下管160，烘烤25分钟。
14.表面有金黄色即可出炉。
15.看着拉丝效果不错。
小贴士：
很简单的花卷。
培根香葱花卷
作为一枚标准的吃货，一顿美味营养的早餐是很重要的，白嫩嫩的面皮里卷入了一层葱香培根，吃到嘴里有淡淡的鲜香味，营养百分百哦。
原料：
面团原料：中筋面粉260克，糖8克，食用油5克，活性酵母粉1/2茶匙+1/4茶匙，温水150ML
馅：瘦肉培根50克，小香葱2根，黑胡椒碎适量，盐少许
刷面上的油：适量
做法：
1.瘦肉培根切碎，小香葱切碎，培根倒入炒锅中小火炒香后关火，加入少许黑胡椒碎盛出，将小香葱倒入培根中，加一点点盐搅匀即可
2.面团中所有原料活成光滑面团后，松饧6分钟左右，注意酵母和糖分开放面里，松饧好的面团擀薄成大片状，用刷子在面饼表面刷一层食用油
3.刷好油的面片上洒上培根香葱碎，由下向上卷起，卷一层，就在一层上刷一下油，继续卷下一层
4.直至卷至长条状，在最上面刷上一层油，开始用刀切段儿，切的时候挨着的两段一段比另一段稍粗，方便下一步摞起
5.两段叠加之后用筷子放在面团上面一直压到底如上图，侧面形成一层一层
6.再将底部的两端捏到一起即可.锅中倒入冷水，屉上垫油纸，将花卷依次放入锅中，盖好锅盖，先别开火，室温下发酵20分钟,20分钟后开火蒸，大火蒸18分钟即可关火
小贴士：
1.关火后五分钟再打开锅盖，以免破坏了花卷的表皮
2.经实践总结，下次用培根还是不要用纯瘦肉的比较好，有点肥的应该口感更细腻些，偏瘦的更像火腿肠了
面条怎么做好吃长期吃面食会营养不良
生活在北方地区的人们好像更爱吃面食一些，而南方大多数都是吃米饭的，像在一些地区，一日三餐顿顿都是面食，老一辈人吃了一辈子也没觉得有什么问题。但今日要告诉你的是，经常吃面食会让自己营养不良，可不是危言耸听哦。
说起陕西的代表性饮食，想必大家都会想到面。臊子面、油泼面、干拌面简直五花八门。老陕爱面，尤其是关中一带人爱吃面早已是天下人共知，但从现在开始，让您改变爱吃面的饮食习惯，您能接受吗?
要问陕西人爱吃面这习惯，从什么时候开始，恐怕没有人能说得清，但要说对面食有多热爱，大家却都有发言权。
西安市民种先生：每天吃一顿面好像就舒服了。
西安市民李女士：就爱吃面，不管有没有调料，只要有盐和醋就行了。
按理说，爱吃什么，怎么吃本来就是个人喜好的问题。但现如今，饮食都讲究均衡和营养，爱吃面的老陕们，嘴巴上倒是舒坦了，可身体是不是真的喜欢这样呢?
西安营养学会秘书长国家一级营养师王勇健：因为面食里面主要含有的成分是碳水化合物，大量的碳水化合物的摄入，会导致我们人体内产生较多的脂肪，引起肥胖。另外一个呢，我们人体该需要的其他的一些微量元素，它的来源就会减少，所以，其实是因为整个营养的不均衡导致我们出现的慢性病的高发。
看来，出于健康考虑，老陕爱面的习惯也是时候改改了。前几天，省政府下发了《全省食物与营养发展实施计划》，计划中特别提到，要引导关中地区改变以面食为主的生活方式，降低营养性疾病发病率。营养专家也建议，老陕咥面，每天最好不要超过一碗。
西安营养学会秘书长国家一级营养师王勇健：每天面食的量，就是每天半斤到八两之间就可以了。
菜建议每天可以吃到一斤左右，而这一斤左右的菜建议最好一半以上是绿色蔬菜，我们建议应该保证上一个鸡蛋，一袋奶就行了。
这个豆制品，包括我们的这个畜肉，可以根据自己的喜好，每天可以吃到一两到二两左右。
结语：只有合理饮食，才能让我们的身体更健康。
相关文章推荐：鸡蛋的营养价值鸡蛋加一宝鲜美可口更健康鸡蛋的营养价值鸡蛋加一宝鲜美可口更健康
鸡蛋的做法种类繁多，对于繁忙的上班族而言，早餐想要在家里吃，做个西红柿鸡蛋面省时省力，但你知道鸡蛋怎么做最好吃吗?下面为你介绍炒鸡蛋的窍门，让你时刻吃到新鲜可口的炒鸡蛋。
一是千万不要加味精。
鸡蛋中含有大量谷氨酸及一定的氯化钠，这两种成分加热后，合成一种新物质谷氨酸钠。这种物质有纯正的鲜味和营养价值。味精的主要成分也是谷氨酸钠。如果炒鸡蛋时放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味。
二是放一些白糖
往蛋液中加佐料是根据自己的口味，放一些白糖，能让鸡蛋变得膨松柔软，另外，砂糖具有保水性，也能增加蛋的柔软程度，使之更鲜美可口。
推荐菜谱
黄瓜鸡蛋早餐饼
主料：黄瓜1根、小麦面粉300g、鸡蛋2个
辅料：1茶匙盐
做法：
1、黄瓜切丁，用料理机打成泥汁。
2、拌入面粉，加入盐，成为糊状。
3、电饼铛烧热，舀一勺黄瓜面糊，用木铲均匀摊开后，稍微凝固，磕一个鸡蛋用木铲拨均匀。
4、盖上盖，饼和鸡蛋成型卷起。
5、卷的时候加点酱或者土豆丝海带丝之类的更好吃。
结语：很多人炒鸡蛋的时候会放水，但水放多了，鸡蛋在炒制的过程中会特别稀，做出来的也不会好吃，所以不如改放白糖吧。
相关文章推荐：一颗鸡蛋好神奇！搭配它竟能治这么多病一颗鸡蛋好神奇！搭配它竟能治这么多病
鸡蛋的营养价值毋庸置疑，以前生活水平不高的时候，鸡蛋就是一味最平价的滋补品。不过你可能还不知道，鸡蛋全身都是宝，它不但好吃，还有很多你压根想不到的功效。一颗鸡蛋能治多少病?看完保证吓你一跳!
一颗鸡蛋能治多少病?
1、女性月经不调益母草煮鸡蛋
引起月经不调的原因主要有两种：内分泌失调和身体组织器官发生病变。
如果是前者，建议大家可以用益母草和鸡蛋同煮食用。益母草不仅有缓解痛经的作用还有活血化瘀，调节月经周期的功能。同时，鸡蛋有滋阴、养血的作用。二者结合对女性月经不调有很好的疗效。小编建议大家可以将鸡蛋洗干净之后带壳一起煮，因为蛋壳中含有丰富的钙质，可以预防骨质疏松。
益母草煮鸡蛋做法是：取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。
2、怀孕前期预防流产艾草煮鸡蛋
孕妇在怀孕前3个月容易流产，所以提高身体免疫力，保胎顺气是非常重要的。有人问，难道鸡蛋还可以预防流产?答案是肯定的，鸡蛋和艾草搭配是预防流产的一剂良药。鸡蛋和艾草一起煮20分钟即可。
此法适合有少量出血的孕妇，如大量出血或有习惯性流产的孕妇不建议食用。
3、各类腹泻牛奶鸡蛋、醋煎鸡蛋
孕妇产后腹泻或是正常人群受风寒导致腹泻都无需担心，也不用立马服用土霉素、痢特灵这类西药。牛奶鸡蛋可以有效治疗因受凉而引起的腹泻;醋煎鸡蛋可有效治疗因急性肠炎引起的腹泻。
4、支气管疾病绿茶煮鸡蛋
鸡蛋治疗支气管疾病最好最简单的办法就是茶叶煮鸡蛋。茶叶最好选择绿茶。因为绿茶具有化痰消食、肃肺平喘的作用。食用茶叶蛋对支气管炎有很好的疗效，不仅可以化痰、止咳还能净化呼吸道环境。
食材大全《黑芝麻香葱花卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
