食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？下面是小编精心收集整理，为你带来的小白兔甜馒头，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：中筋面粉250克，绵白糖一碟，发酵粉一大勺，纯牛奶133ml左右，
辅料：：番薯叶适量（装饰），胡萝卜丝适量（装饰），芋头叶两片（垫蒸锅底部），黑芝麻适量（装饰眼睛），
小白兔甜馒头的做法步骤：
1.准备材料备用
2.把面粉倒盆里，家棉白糖拌匀
3.再加发酵粉搅拌均匀
4.加纯牛奶搅拌均匀揉成光滑面团备用
5.锅里加热开水，把面团放不锈钢盆里放蒸架上发酵，蒸架隔离热水，免得烫熟面团，盖锅盖，不能漏热气，免得影响发酵的效果，发酵40分钟
6.发酵到2到2.5倍大，撕拉有蜂窝组织就可以了
7.拿出来排气醒15分钟
8.剪一段面团揉成椭圆型，一头大一头小
9.用芝麻做眼睛装饰
10.用剪刀剪出两个耳朵
11.剪出尾巴
12.在两边各剪一刀剪出脚
13.铺芋头叶，把兔子轻轻放上去，免得太重变型了
14.继续做完剩余的面粉，女儿爱吃糖包，顺手也做了一个放一起了，盖盖醒半小时左右，大火蒸20分钟就可以关火了，焖3分钟，免得立马开盖会回缩
15.胡萝卜擦成丝装饰用
16.拿出装盘即可
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女儿四岁的生日蛋糕----小白兔奶油蛋糕
食材明细：
主料：：八寸戚风蛋糕1个，动物性淡奶油400克，色素适量，糖珠适量，
辅料：：水果丁适量，砂糖60克，巧克力50克，
女儿四岁的生日蛋糕----小白兔奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备八寸戚风蛋糕一个。这里就不写步骤了。
2.把蛋糕横切成相等的两片。
3.准备好芒果丁和草莓丁。
4.淡奶油提前放冰箱冷藏两天。找一个大点的盆中放入冰块，把淡奶油倒入无水无油的盆里，把盆坐入冰块上，加60克砂糖中速打发。
5.淡奶油打发到纹路清晰。
6.取一部分淡奶油到水果丁里面拌匀。
7.取一片蛋糕铺好。
8.铺上带水果丁的淡奶油，抹平。
9.再铺上另一片蛋糕，铺上淡奶油进行抹面，然后再抹四周。这一步真心不好做，没有趁手的工具就是不行。好在后面还要装饰。
10.用牙签再蛋糕上画上图案。
11.巧克力装入裱花袋隔水融化。
12.用巧克力沿牙签印画上图案。
13.留下少许淡奶油写字，剩下的淡奶油加入几滴紫色色素调成淡淡的紫色。
14.用裱花嘴在侧面和顶部进行装饰，最后把剩下的淡奶油调成红色写上字，撒上糖珠即可。
小贴士：
1.动物性需要提前冷藏，便于打发。
年味十足的中式面点小白兔奶香豆沙包的做法
小白兔白又白，两只耳朵竖起来；爱吃萝卜爱吃菜，跑起路来真叫快。小朋友从小妈妈就念给他们这首儿歌。那么，是不是小朋友和妈妈们心里都住有可爱的小白兔呢？！趁过年休息，和孩子一起做款小白兔奶香豆沙包。孩子快乐，妈妈幸福哦！
材料：
新良小麦粉200g，牛奶110g，玉米油50g，白糖15g，酵母粉2g，绿面团15g，红面团10g，，
年味十足的中式面点小白兔奶香豆沙包的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶温热，化开白糖，融化酵母粉，和好面团，待醒发。
步骤2，面发好了。
步骤3，取白面团，用红曲粉、抹茶揉制红面团和绿面团。
步骤4，剩余发好的白面团揉光搓成长条，均匀的分成四份。
步骤5，擀成边沿儿薄、中间厚的包子皮包入豆沙馅儿。
步骤6，搓圆成如图后大头小的兔子身体形状。
步骤7，取2-3g绿面团，分成两份，搓成梭形，然后按扁，做成兔子耳朵。
步骤8，揉两只小红面团做兔子眼睛。
步骤9，蘸水贴上两只耳朵。
步骤10，同样蘸水沾上两只眼睛，小兔子做好了。
步骤11，依次做完四只小白兔，待二次醒发好。
步骤12，水开，上锅蒸15分钟，闷两分钟即可。
步骤13，太可爱啦^^！
小白鸽馒头
食材明细：
主料：：面粉350克，牛奶200克，
辅料：：白砂糖10克，无铝泡打粉1克，酵母粉4克，
小白鸽馒头的做法步骤：
1.面粉和白砂糖准备好，我的糖多加了几勺，孩子喜欢吃甜馒头，可以加一小勺无铝泡打粉，无铝泡打粉对身体没有危害，而且用量很少，所以无需担心，实在担心的不加就是。
2.牛奶和酵母混合，静置一两分钟，我的糖加的多，所以用到的是耐高糖酵母，不用牛奶用水也是一样的，牛奶做出来的色泽更漂亮些，口感也好。
3.将牛奶倒入面粉，揉成均匀的面团。盖上保鲜膜发酵。
4.大约发酵至两倍大即可。
5.倒出来排气，保持光面朝下，搓一些干面粉进来，揉搓的越到位，成品就越光滑。
6.分割成合适大小的面团。
7.取一块搓成长条，打一个结。
8.用刮板压出尾巴来。
9.小白鸽排队，送去二次发酵约20到30分钟。
10.二发好的小白鸽用黑芝麻沾水做眼睛。
11.用剪刀剪出嘴巴。
12.水开后上锅蒸，我的面团比较小，大火7分钟即可。蒸好以后不要急着开锅，焖上一两分钟再打开锅盖，一个个漂亮的小白鸽就出锅了，柔软的很，怎么吃都好吃。
13.成品
14.成品
15.成品
甜面包？还是烤馒头？
食材明细：
主料：：面粉250克，白糖40克，牛奶30毫升，鸡蛋58克，水70毫升，
辅料：：干酵母4克，盐2克，香草粉少许，
甜面包？还是烤馒头？的做法步骤：
1.准备用料
2.把酵母，盐，糖，倒在碗中，加入水，充分搅打，成酵母混合液
3.面粉倒入大碗
4.慢慢加入酵母混合液，边加边搅拌
5.加入牛奶，边加边搅拌
6.加入蛋液，边加边搅拌
7.加入香草粉，边加边搅拌
8.揉透揉匀，和成面团，既然没说拉膜，大致出膜就差不多了吧？
9.碗中抹油，放入面团
10.封上保鲜膜，放进冰箱冷藏
11.隔天清早取出，回温
12.让苏醒的面团继续发足胀大，
13.下成6个剂子，逐个揉透，烤盘刷一层底油，装入生坯，饧发15分钟
14.饧发好的面团，刷蛋液，撒点芝麻
15.烤箱预热220度，放入烤盘，中层，先用底火，后 用上下火，顶面上色后，改用底火，烤至熟透，取出
白兔豆沙包
食材明细：
主料：：豆沙适量，面粉适量，
辅料：：酵母适量，小红豆适量，
白兔豆沙包的做法步骤：
1.酵母用温水和开倒入面粉里面
2.给面粉和成型盖上保鲜膜放着发两倍大，夏天放屋里就行了
3.像这样表面有蜂窝眼变大两倍就是好了
4.豆沙准备好，这是我在网上买的，味道还不错
5.把发好的面使劲揉揉把里面空气排出来再搓成这种长条
6.用刀切成一块一块的
7.再用手给往下压成圆形
8.用擀面杖擀面皮像包包子的那种
9.把豆沙放面皮上面
10.包包子的包法包起来
11.用手搓成椭圆形，就是前面小一点后面大一点
12.用剪刀把小的那一头上面一边剪两下
13.再找些红豆当眼睛就好了
14.所以的都做好了放着醒十几分钟
15.最后上锅开始蒸半个多小时就行了
大白兔冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：蛋黄33g，糖粉20g，全脂牛奶35g，
辅料：：大白兔奶糖10颗（50g），淡奶油165g，
大白兔冰淇淋的做法步骤：
1.10颗大白兔奶糖，撕掉糯米纸，切小粒，放入35g全脂牛奶中，用热水隔热至融化备用。
2.糖粉加入蛋黄，电动打蛋器到发至体积变大。
3.加入大白兔奶糖液，再继续用电动打蛋器打发。
4.至蛋黄液体积膨大轻盈，颜色变浅，出现清晰的纹路。
5.将蛋奶液隔再热水盘上，不断翻拌加热蛋奶液，从而达到杀菌的目的
6.用电动打蛋器低速打发淡奶油,到6-7成发状态，提起奶油霜，有一个柔软修长的尾巴即可。
7.把已经降温的蛋奶液倒入奶油霜中，翻拌均匀至顺滑充满光泽。
8.注入容器中，放入冰箱冷冻6小时以上
9.夏天最适合来一口哦~
小贴士：
*从冰箱取出5分钟后在食用，后感会更佳哦！
*夏天奶油需要充分冷藏1小时以上后才使用打法哦，必要时还需要坐冰盘打发！
紫米粉甜豆馒头的做法
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。
材料：
紫米50克，中筋面粉160克，水85克，糖5克，酵母2克，猪油10克，蜜红豆250克，，
紫米粉甜豆馒头的做法的做法步骤：
步骤1，紫米备好，紫米粉也可以。
步骤2，放入破壁机研磨成细腻的紫米粉
步骤3，将除猪油和蜜红豆外的所有材料混合
步骤4，揉成光滑的面团
步骤5，加入猪油
步骤6，继续揉至猪油被完全吸收，揉好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟
步骤7，然后均切成7个小剂子，大小根据个人喜好定就可以
步骤8，铺点干粉，擀成皮
步骤9，放入蜜红豆，我放了35克
步骤10，像捏包子一样，捏紧口
步骤11，收口向下，放在温暖处进行发酵，发酵至1.5倍即可
步骤12，冷水上锅，水开后蒸15分钟左右，根据大小自己调整时间
步骤13，蒸好焖2分钟在打开取出即可。
步骤14，成品
步骤15，成品
步骤16，成品
感谢您阅读“97美食网”的《小白兔甜馒头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小猪馒头专题，希望您能喜欢！
