食材在我们生活中随处可见,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的大量篇幅就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?考虑到你的需求,小编特意整理了“火腿毛豆焖饭”,相信能对大家有所帮助。
食材明细:
主料::糯米适量,
辅料::火腿适量,香菇适量,毛豆适量,胡萝卜适量,
配料::味精适量,盐少许,
火腿毛豆焖饭的做法步骤:
1.火腿切丁
2.胡萝卜、香菇切丁
3.毛豆去皮
4.糯米泡一个晚上
5.把所有材料放在一起,拌均
6.上锅蒸熟即可
97Msw.com相关知识
宣威火腿焖饭
【宣威火腿焖饭】舌尖上的收获
前段时间带着全家去云南周游了一圈,我们先后去了滇池、抚仙湖、建水、蒙自、普者黑、坝美(因为涨洪水没有进到村里,遗憾!)、罗平、宣威。一路走一路吃一路买好不快活!今天带给大家的这道【宣威火腿闷饭】就是用我们从云南宣威带回来的土猪火腿制作的(我带得不多,也就四个火腿一百多斤,足够我送礼和自用了!)。马上就要国庆了,看了这篇博客你会不会也有到宣威去一趟的欲望呢?哈哈哈
宣威火腿焖饭的做法
1、火筵(火哥工作室)的豇豆可以吃了
2、亲自采摘这绝对无公害的自家蔬菜心情能不好吗?
3、买火腿现场(犹抱火腿不遮面)
4、顶级宣威火腿就是这样的!(口水有木有?)
5、火腿、豇豆和米饭(米饭是冷的、火腿是蒸熟的)
6、豇豆洗净后切粒
7、火腿也切粒
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8、锅内下少许油五成油温下入火腿里煸炒至吐油
9、此时加入豇豆粒炒匀
10、适当加水(水不可过多,以中火十分钟能收干为宜)
11、加入米饭并均匀盖于火腿表面
12、调制中小火并盖上锅盖焖十分钟
13、十分钟以后揭开盖子
14、炒匀(此处应有好吃的锅巴)
15、起锅装碗上桌了
配点火哥自制的萝卜干感觉又有不同!
宣威火腿焖饭食材搭配小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
蚕豆火腿焖饭
食材明细:
主料::大米200g,糯米100g,蚕豆150g,火腿100g,
辅料::玉米油1汤匙,盐适量,蚝油适量,
蚕豆火腿焖饭的做法步骤:
1.大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
2.火腿切小丁,肥瘦分开。
3.锅中油热后放肥火腿爆香。
4.再加瘦的和蚕豆炒片刻。
5.再将泡好的米倒入,加盐和蚝油调味后,盛到电饭煲里,加水(比平时煮饭时少点),开煮饭模式,煮好即可。
小贴士:
煮饭时水要少加点,刚没过米一点就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《火腿毛豆焖饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!