食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编精心整理的"四味披萨",如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：金龙鱼面包用小麦粉375克，白糖20克，清水220克，细盐5克，玉米油30克，
辅料：：鲜虾1份，牛肉丸4粒，菠萝1份，玉米1份，千岛酱适量，黑胡椒酱适量，青豆1份，菜椒1份，鱿鱼1份，
四味披萨的做法步骤：
1.这款披萨的用料披萨底的用料：金龙鱼面包用小麦粉375克，白糖20克，清水220克，细盐5克，玉米油30克。披萨面的用料：鲜虾，鱿鱼，牛肉丸，菠萝，玉米，青豆，红菜椒，千岛酱，黑胡椒酱。
2.将清水，白糖，细盐，先加入厨师盘里，然后再加入金龙鱼面包用小麦粉及酵母。
3.厨师机和面二十分钟的样子，再加入玉米油，继续揉至食材完全融合出膜。
4.然后醒发至面团二倍大左右。如图这样子白白胖胖的面团。
5.将面团取出揉排好之后再擀压出圆圆的披萨饼底，在饼面上孔上小孔。
6.然后再将披萨面上的馅料处理好，鲜虾鱿鱼焯熟切丁，牛肉丸切小片，玉米青豆焯制一下，菠萝丁泡细盐水。
7.处理好面上的食材，披萨饼底也醒发的差不多了，刷上个人喜欢的酱汁，我一半用了千岛酱，一半用了黑胡椒酱。
8.然后将食材依次摆放上披萨面上。
9.入烤箱180度烤制30分钟就可以。
10.如图这款料足配料又丰富的四味披萨就完成啦。朋友们喜欢也可以试一一哦，对于面粉的选择，朋友们也可以试一下这款金龙鱼面包用小麦粉，麦香味真是足足的。
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多味披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，黄油10g，白糖适量，酵母适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：盐1g，小柿子数个，培根1片，紫葡萄数个，蟹肉1条，
多味披萨的做法步骤：
1.披萨皮:将面粉加入适量牛奶、黄油、盐、酵母、白糖和成面团饧发。
2.准备辅料。
3.将发酵好的面团擀成薄厚均匀的面皮，铺在模具中用叉子扎上均匀的小孔。
4.将蕃茄酱挤入披萨皮上。
5.用刷子刷匀。
6.先撒入一些马苏里拉奶酪。。
7.摆入切半的圣女果，蟹肉。
8.再摆入切半的培根片、紫葡萄、尖椒圈。
9.再多撒入些马苏里拉奶酪。
10.烤箱先预热10分钟，根据自家烤箱而定上下温度200度烤18至20分钟
11.烤好出炉的新鲜披萨好看更好吃。
12.拍个披萨近照漂亮吧，造型新颖、口感多味、鲜香真好吃。
13.凉了才切，一个不够吃、明天再做一个。如果出炉热切效果会更好。
小贴士：
饼皮不可太厚或太薄，辅料不宜太厚，否则影响口感。
双味披萨
食材明细：
主料：：中筋面粉250至280g，
辅料：：广式腊肠1截，川味麻辣肠1截，青椒1个，红椒1块，口蘑2个，菠萝1小块，橙子半个，香蕉1/3个，
配料：：自制披萨酱适量，糖1茶匙，盐少许，酵母3g，芝士碎适量，
双味披萨的做法步骤：
1.酵母，温水，糖，盐加入面包机搅拌均匀。
2.加入面粉启动揉面程序，将面揉至成光滑面团。
3.启动发酵程序，发酵条件一般是30摄氏度，1小时左右，发至2倍大。
4.发面团时准备馅料，菠萝用盐水冲洗后切片用糖水浸泡。
5.口蘑洗净切片。
6.锅内放少许油将口蘑翻炒至变色有香味。
7.腊肠切薄片，香蕉切薄片，青椒切细圈，红椒切丝，橙子取果肉切块。
8.披萨盘刷适量油。
9.将发酵好的面团用手压制成中间薄边边稍厚饼底，用叉子扎上小孔以防烤制时膨起。
10.刷上较厚一层披萨酱。
11.撒上一层芝士。
12.铺上一层水果和蔬菜再撒一层芝士。
13.铺上腊肠再撒一层芝士。
14.烤箱上下火180度，中上层20-30分钟，烤至饼边缘着色，食材出香味，芝士完全融化即可。
小贴士：
P.S.
1，蔬菜或者水果可随意搭配，但一定要事先去除多余水分。
2，披萨酱要多刷一点才能保证或后期的整体口感。
3，芝士可以多放些这样可以有完美的拉丝。
披萨味蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉130克，马苏里拉芝士80克，牛奶100ml，鸡蛋30克，青椒80克，洋葱80克，火腿肠80克，
辅料：：番茄酱60克，橄榄油30ml，大蒜1粒，
配料：：牛至叶1/2小勺，罗勒1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺，糖10克，
披萨味蛋糕的做法步骤：
1.把青椒和洋葱切成丁。
2.火腿也切成同样大小的丁备用。
3.把大蒜拍碎。
4.马苏里拉芝士切成丝。
5.在碗中筛入低筋面粉，加入牛至叶、罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。
6.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、蒜末、刨好的马苏里拉芝士倒入面粉里，混合均匀。
7.在另一个碗里倒入牛奶、打散的鸡蛋、橄榄油、番茄酱。搅打均匀。
8.把粉类混合物倒入液体混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止搅拌。不要过度搅拌。
9.倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱烤焙即可。放入预热好的烤箱，180°，25分钟。
小贴士：
TIPS：
1、这款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱中拿出来以后，稍凉5分钟，就可以吃了。一定要趁热食用才能保证美味。
2、没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好170度的烤箱里加热5分钟再吃。
古早味披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，温水100ml，酵母粉适量，
辅料：：火腿适量，洋葱适量，甜玉米粒适量，青红椒适量，
配料：：马苏里拉奶酪适量，披萨酱适量，
古早味披萨的做法步骤：
1.酵母用防温水化开，把面粉和酵母水一起放入面包机，用自动发面档，和面发面。（全程大约2小时）
2.发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。
3.做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘，用叉子叉匀小孔。
4.涂上一层披萨酱，放上1/3马苏里拉奶酪丝，均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒，最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热，预热后放入披萨饼，烤15分钟即可。
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