中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要，小编精心整理了花朵蒸饺，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：猪肉糜适量，鲜香菇适量，韭菜苔适量，玉米适量，胡萝卜适量，黑木耳适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，黑胡椒粉适量，蚝油适量，菜籽油适量，
花朵蒸饺的做法步骤：
1.普通面粉和水按照2：1的比例揉成面团，盖湿布醒30分钟，再揉光滑。
2.肉糜放入大碗中，加入料酒，黑胡椒粉，蚝油，盐搅打至肉馅上劲。
3.将各种配菜洗净，沥干水分，香菇是鲜香菇，洗净后要挤干水分；黑木耳提前泡软。
4.将玉米（生玉米也可以，我早上煮的玉米没吃完，就用的熟玉米）切下来。
5.黑木耳用面粉抓洗干净，沥干水分，切碎末。
6.将韭菜苔，香菇，胡萝卜分别切碎，和玉米粒，黑木耳碎放入碗中，加入1---2汤匙菜籽油（或色拉油），搅拌均匀。
7.将拌好的蔬菜碎倒入肉馅中，搅拌均匀。
8.加盐调味。
9.取适量醒好的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的圆片，大小比饺子略大一点。
10.将擀好的饺子皮，翻个面，如图将边缘折向中间，共做5个花边。
11.再翻过来，使刚才折的花边朝下，包入适量的肉馅。
12.将5个角捏在一起，整理一下形状。
13.将花边翻起来，整理形状。
14.将包好的蒸饺放入铺有油纸的蒸格上，冷水入锅，开锅后蒸约8分钟。
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花朵便当
食材明细：
主料：：米饭1碗，胡萝卜半根，黄瓜半根，西兰花三小朵，火腿肠半根，虾仁适量，玉米一截，紫红薯一个，
花朵便当的做法步骤：
1.原料图。
2.胡萝卜切片，西兰花掰小朵，同玉米一起放锅里煮熟沥水备用。
3.紫红薯煮熟压泥备用。
4.虾仁去泥肠洗净，放姜丝料酒盐淀粉腌10分钟。
5.炒锅放少许油，炒熟虾仁备用。
6.用花朵模具压好米饭，在中间留个洞，用圆型模具放入紫薯泥做花蕊。
7.把胡萝卜和火腿肠刻成喜欢的形状摆盘即可。
花朵糕
玩美食玩出花样！呵呵很享受做的过程，更享受迷人花朵带来的愉悦心情。第一次做好后，会发现很多问题，譬如我这个就做的不够润，不够细腻，如果追求完美的话，最好把泥过筛，这样出来的泥细腻润滑，漂亮。
花朵糕
材料：南瓜、紫薯、蜂蜜、黄油，模具。
花朵糕做法
1.南瓜、紫薯，分别洗净切成块，入微波炉叮熟。
2.以紫薯为例：叮熟的紫薯趁热放入碗中，按压成细腻的薯泥。
3.加入适量蜂蜜和黄油，入适量糕粉。
4.拌匀、揉成团，并分成几小份。（每一份的量以后面的模具所需量为准）
5.捏成杯状，加入其中豆沙馅料，收口、滚圆。
6.把揉圆薯团放入花朵模具里压出形状，（模具抹上一层融化的黄油）。
7.脱出模具。
8.用其他色彩的糕团做成花心，并用小刀压出纹路，用牙签插出花蕾的样子。
小贴士：
1.紫薯可以不加糕粉，看上去跟更好看点。
2.南瓜最好微波炉叮，水煮的话，水分太多。
3.也可以用红薯做的。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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