没有好的食材不可能有好的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展,哪些食材让你印象深刻?小编现在向你推荐玉米筒骨汤,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::筒子骨300g,玉米1根,姜适量,
辅料::盐适量,
玉米筒骨汤的做法步骤:
1.准备好玉米、筒骨和姜
2.玉米切成小块
3.排骨洗净,放入炖盅,再将玉米和姜片也放进去,快炖3小时
4.炖锅工作结束后,往汤中撒适量盐,即可
5.盛一小碗出来,饭前喝了,苗条又健康哦
小贴士:
筒子骨中的骨髓含有很多骨胶原,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。用它炖各种汤或者是做汤底都非常不错哦!
97msw.coM精选阅读
海带玉米筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨1根,玉米1根,海带100g,
辅料::盐适量,红酒醋1勺,料酒少许,葱少许,姜1块,水适量,
海带玉米筒骨汤的做法步骤:
1.买回来的筒骨洗净
2.锅中加料酒、葱姜焯水
3.玉米切块
4.砂锅中一次加够水,加入筒骨和玉米,一勺红酒醋
5.大火煮开后转小火
6.海带洗净切断
7.半小时后加入海带一起煮
8.炖1个小时后加盐调味
小贴士:
炖汤的时候汤里可以加点醋,我加的红酒醋,可以用白醋。
盐不要过早加入,最后调味即可
番茄玉米筒骨汤
食材明细:
主料::猪筒骨一个(斩半),
辅料::番茄(粉太郎)一个,玉米一根,胡萝卜半根,生姜适量,大葱适量,
配料::食盐少许,料酒两汤匙,高汤一包,醋半汤匙,
番茄玉米筒骨汤的做法步骤:
1.原来大集合
2.将筒骨浸在凉水里,泡半个小时
3.将玉米外皮剥掉,去掉玉米须子
4.将玉米斩断,胡萝卜切滚刀块,番茄去蒂后切成几瓣
5.生姜切片,用刀背拍碎,葱叶打结
6.将筒骨拿出,沥干水分,将筒骨上的肉剔下来,愿意啃骨头的盆友可以不做这一步
7.筒骨凉水下锅,加入生姜和葱结,烧开,去血水
8.将去过血水的筒骨捞出,用凉水冲洗干净后,凉水下锅,放入除番茄之外的所有食材,加入半汤匙请醋,这样容易熬出骨汤的营养,大火烧开后,转小火。
9.在锅内加入料酒,我另外放了一条史云生高汤,来增加鲜味。
10.出锅前放入少量食盐调味即可
11.成品,这样作法的灵感来源于妈妈,小时候,妈妈将煮肉的肉汤放进番茄,葱花,再打上一个蛋花,清爽香甜,可以很好地解除肉的油腻腥气,大家不妨试试。
玉米莲藕筒骨汤
食材明细:
主料::玉米适量,莲藕适量,筒子骨适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,水适量,
玉米莲藕筒骨汤的做法步骤:
1.玉米胡萝卜洗好,切好。
2.莲藕去皮,切好。
3.筒子骨洗好。
4.直接一起放,高压锅放水放盐。煲三十分钟。
5.熟了。
6.撒上葱花。
筒骨玉米冬瓜汤
主辅料:筒骨一根、冬瓜一斤、玉米一根、小葱一根、油适量、盐适量、白醋少许、料酒少许、生姜数片
做法:
1、筒骨斩块洗净,冬瓜去籽去皮洗净
2、冬瓜切成厚块,玉米切成三段备用
3、筒骨凉水下锅,大火烧开
4、烧开以后打开锅盖煮几分钟,让血末都煮出来
5、想要一锅汤清味美的汤,骨头的处理很重要,除了焯水去血末,另外还有用冷水反复冲洗,直到骨头干干净净,跟水一起装在汤煲里没有任何杂质才行。
6、在汤煲里放入几片生姜,适量料酒,大火烧开
7、水开以后加入适量白醋,帮助钙质溶解,然后转小火慢煲2个小时
8、骨头煲出香味以后放入玉米继续煮
9、最后半个小时的时候加冬瓜块,盐一起煮
10、出锅前放少许葱花即可
玉米冬笋萝卜筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨一根,冬笋一颗,萝卜一个,玉米一根,生姜几片,
辅料::胡椒粉3克,盐3克,
玉米冬笋萝卜筒骨汤的做法步骤:
1.素菜类食材备齐,筒骨用开水煮一遍,清洗干净备用。
2.除萝卜,其他材料放入煮锅中,大火炖45分钟
3.加入萝卜炖20分钟,加入少许盐,胡椒粉即可
4.入碗中分享
5.成品图
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
玉米红萝卜筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨适量,玉米适量,红萝卜适量,马蹄适量,
辅料::盐适量,
玉米红萝卜筒骨汤的做法步骤:
1.材料图,玉米买这种好甜的,就是感觉有些贵,我都是按妈妈以前做给我们吃的放这些材料,马蹄必须要。
2.筒骨焯水,然后捞出用温水洗去浮沫
3.玉米洗干净切断
4.红萝卜去皮切滚刀块
5.马蹄买的削好的,回来洗干净,我切成两半
6.然后把切好的玉米红萝卜马蹄都放入砂锅 倒入清水末过玉米
7.然后用中火煮开,待汤滚开后改成小火煮
8.期间用筷子搅动下会不会粘到
9.煮好放点盐,关火就可以吃了。
10.成品
筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨一根,
辅料::胡萝卜适量,生姜适量,党参适量,枸杞适量,
筒骨汤的做法步骤:
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好,生姜切片(两片就好),枸杞适量
3.锅里装好适量的水,筒骨下锅,加入生姜一起(注:切记,筒骨是在锅里装好水后就立马下锅),开大火把水煮开后,改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜,用中火煮5分钟
5.加入枸杞,和党参,改用小火慢煮5分钟
6.关火,放适量盐,一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了,简单,美味
小贴士:
参可以自己选加入哪些,但一定要注意量,尤其是要给孩子吃的,更要注意,切记,不是什么都是越多越好,而是适量,适合自己的才是最好
茶树菇玉米筒骨汤
食材明细:
主料::筒骨1个,茶树菇适量,玉米1个,
辅料::蜜枣2个,盐适量,
茶树菇玉米筒骨汤的做法步骤:
1.筒骨冷水下锅焯烫出血水后冲洗干净
2.茶树菇剪去根部后洗净备用
3.玉米切小块备用
4.将所有准备好的材料放入砂锅中,加入两个蜜枣
5.一次性加入足够的水
6.大火煮开后转中小火煲一个半小时,出锅前少许盐调味即可
7.成品
8.成品
玉米莲藕筒骨汤的做法
果粉朋友们:如果你想喝汤,又不知道如何配菜,最好的方法便是关注一个每天必须要喝汤的广东人,看看TA的美食日记或菜谱,必会学到不少煲汤的秘籍,一件再简单的事,长年累月的积累也会成了专家,就如我的汤水O(∩_∩)O哈哈哈~纯粹以娱乐的心情开句玩笑哦!!!!!
材料:
土猪筒骨500克,甜玉米1根,胡萝卜半个,莲藕1节,盐适量,鸡粉少许,
玉米莲藕筒骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,食材:甜玉米、莲藕、胡萝卜。
步骤2,猪筒骨洗净,用开水浸泡片刻,捞起沥干水。
步骤3,莲藕去皮洗净,横切厚片。
步骤4,胡萝卜去皮切块,玉米切块。
步骤5,汤锅里放6碗左右的清水,所有食材放进汤锅内。
步骤6,遮上锅盖大火煲开,调成中火煲1小时30分左右。
步骤7,调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。
筒骨玉米汤
食材明细:
主料::猪筒骨一根,玉米3根,枸杞5g,
辅料::盐适量,
筒骨玉米汤的做法步骤:
1.筒骨焯水
2.焯好水的筒骨洗净放入锅里后加足量的水
3.玉米3根,切成4-5厘米的段
4.把玉米洗净后放入锅中
5.枸杞洗净放入锅中,大火煮
6.等煮沸腾了,调小火焖
7.小火焖1个小时左右,调味出锅
小贴士:
不放味精的健康汤,就放点盐可以了。
喜欢《玉米筒骨汤》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了筒骨汤的做法专题,希望您能喜欢!