食材构成了美食最基本的部分,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?小编特别整理来自网络的薄荷饼,还请多多关注我们网站!
食材明细:
主料::糯米粉200克,蜜红豆适量,薄荷叶1把,
辅料::白糖少许,
薄荷饼的做法步骤:
1.准备的原料。
2.薄荷摘叶,洗净沥干。
3.薄荷叶加少许的清水打成汁。
4.加热糯米粉中,再加少许的白糖。
5.拌匀。
6.揉成光滑的面团醒十分钟。
7.取小块的面团包上蜜红豆。
8.包好,收口朝下,油锅小火慢煎。
9.两面煎成焦黄色就可以。
10.薄荷饼就做好了。
小贴士:
1.馅料可以根据自己的喜好调整。
2.馅心中糖份比较多,面皮中加一点点的白糖调味就可以。
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薄荷鸡蛋饼(1)
食材明细:
主料::薄荷适量,鸡蛋1个,面粉70g,
辅料::玉皇油滋u味花生油适量,盐适量,黑芝麻适量,
薄荷鸡蛋饼的做法步骤:
1.准备好食材。
2.薄荷去粗杆取嫩叶,洗净切碎。
3.鸡蛋磕入面粉。
4.加点盐。
5.加入水,搅拌匀,不要有小的面疙瘩。
6.放入薄荷叶子,搅拌匀。
7.加些黑芝麻搅拌匀。
8.取平底锅,油热,放入面糊。
9.中火,两面煎成金黄色即可。
小贴士:
1.调料不用多,否则会盖住薄荷的香味。
2.没有黑芝麻可以不放。
3.中小火煎。
薄荷田螺饼的做法
小时候,没到夏天,我会跟着奶奶到附近的河边捡田螺,奶奶有一个用铁丝做的椭圆形的篮子,上面拴着一根长绳子。只需要抓着绳子一头,然后用力将篮子甩到河里,往岸边拉,篮子里满满的收获,除了大把大把田螺,有时候还会有很多河虾。除了自家吃,奶奶还会去街上卖。而这只能是我记忆中美好的回忆了!
材料:
可食用薄荷叶适量,田螺适量,鸡蛋一个,面粉适量,盐适量,植物油适量,
薄荷田螺饼的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜田螺买回来,先泡在水里,泡一夜,让田螺吐去细沙和泥土。然后放水煮熟,用牙签挑出田螺肉。
步骤2,可食用薄荷洗净,切碎。
步骤3,面粉中打入鸡蛋,我用的土鸡蛋,所以打了两个,普通鸡蛋一个就可以。
步骤4,倒入田螺肉,薄荷叶,适量盐搅拌均匀。
步骤5,锅中放油,油热后,用勺子舀入面糊,中火煎,煎完一面,翻面,煎至两面金黄。
步骤6,超级好吃!
步骤7,好吃!
步骤8,薄荷叶很香!但是跟田螺一点儿不冲突!
薄荷鸡蛋饼的做法
简单美味的晚餐
材料:
鸡蛋,面粉,薄荷,油,盐,,
薄荷鸡蛋饼的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋打匀加入同等量的清水(也可以加薄荷水)加盐,边搅拌边加油,在加面粉薄荷碎片一起搅拌
步骤2,锅里涂层油,倒入一勺面糊摊成薄饼,用小火煎
步骤3,翻面煎熟就可以出锅了
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