食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了绿豆鸡蛋饮，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：绿豆适量，鸡蛋一个，
辅料：：清水适量，
绿豆鸡蛋饮的做法步骤：
1.鸡蛋搅化备用。
2.绿豆冷水浸泡15分钟，置火上煎煮沸后1-5分钟即可，不宜久煮，此时绿豆没有熟，取绿豆水。
3.冲入鸡蛋液，冲成鸡蛋花，即可饮用。
小贴士：
清热解毒，治疗复发性口疮，因心脾热毒，循经上蒸，证见口疮频发，局部灼痛，口干舌燥，脉细数。
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陈皮绿豆饮
炎炎夏日，常常会没有胃口，然而酷暑、熬夜、加班、过度疲劳难免让身体呈现酸性体质。用弱碱性绿豆熬一碗大米绿豆粥或小米绿豆粥，清凉之余还能调节身体的酸碱平衡，当真是最合时宜的首选佳品。炎炎夏日，做一锅香浓的绿豆汤，亦热饮、亦冰镇，真是清凉到心底的消暑佳品！
陈皮绿豆饮
材料：东北私家米绿豆1杯，自制陈皮3片，冰糖适量。
陈皮绿豆饮的做法
1、准备原料
2、配料中重要的一种就是自制的陈皮。
3、绿豆、陈皮清水冲一下。
4、清水、绿豆、清水加入锅中。
5、开盖烧开锅，开锅5分钟的绿豆汤是绿色的，这样的绿豆汤最消暑。停火倒出绿豆汤，根据自己口味加入冰糖搅拌融化。绿豆暂留锅中，克继续加水熬制，做汤、做粥都可。
网站小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
冰糖绿豆饮
食材明细：
主料：：绿豆适量，冰糖适量，
冰糖绿豆饮的做法步骤：
1.绿豆一把，挑出坏豆清洗干净，常温下泡10个小时
2.泡好的绿豆和冰糖。
3.泡好的绿豆和冰糖一起放入豆浆机中，加水到水位刻度。
4.豆浆机调到绿豆沙挡，启动.
5.豆浆机自动报警时，一碗浓浓的绿豆沙饮就做好了。
6.绿豆饮可以热饮，也可以放入冰箱冷藏（冷藏风味更佳）。
小贴士：
绿豆属于大寒，虽然好喝，脾胃虚寒的人可要适量哦。
绿豆蜜麻饮
食材明细：
主料：：绿豆75克，黑芝麻10克，
辅料：：水1000毫升，蜂蜜适量，
绿豆蜜麻饮的做法步骤：
1.用料
2.绿豆洗净沥水
3.倒入碗中，加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机
5.加入黑芝麻
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动打浆
10.打浆结束
11.倒出
12.加入蜂蜜调味
小贴士：
蜂蜜用料需根据自己口味调整。
打浆功能根据自家豆浆机情况和自己喜好选择
薄荷绿豆百合饮
食材明细：
主料：：绿豆100克，薏米50克，龙牙百合30克，薄荷2克，
辅料：：冰片糖适量，
薄荷绿豆百合饮的做法步骤：
1.绿豆和薏米用清水浸泡一晚上；
2.薄荷和龙牙百合清洗干净即可。
3.薄荷用茶包袋装好，所有材料下锅，加1.5L冷水，先用大火煮开，转小火煮1.5小时。起锅前5分钟加适量冰片糖。
小贴士：
薏米和绿豆孕妇慎吃。
薏米绿豆百合饮的做法
薏米，健脾除湿，美白养颜，绿豆，解暑排毒，百合嘛，清火润肺静心，搭配起来，夏天饮用是极好的。
材料：
绿豆50克，薏米50克，鲜百合一个，花豆适量，纯净水800克，，
薏米绿豆百合饮的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材提前加水浸泡三个小时以上，如果赶时间也可以不浸泡。夏天要放冰箱冷藏，或者多换几次水。
步骤2，倒入破壁机玻璃杯中，加入纯净水。
步骤3，启动米糊功能。没有破壁机的可用豆浆机做。
步骤4，然后二十几分钟后就可以喝了，倒入杯中，表面洒玫瑰花瓣，嗯下次试试玫瑰饮。很美腻！
薄荷绿豆百合饮的做法
“小暑大暑，有米也懒煮”，当气温达到32℃以上时，人们就会感受到“桑拿天”了。小暑炎热起来，食欲降低、胃口不佳、肠胃不适，可以来点绿豆饮品。
材料：
绿豆100克，薏米50克，龙牙百合30克，薄荷2克，冰片糖适量，，
薄荷绿豆百合饮的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆和薏米用清水浸泡一晚上；
步骤2，薄荷和龙牙百合清洗干净即可。
步骤3，薄荷用茶包袋装好，所有材料下锅，加1.5L冷水，先用大火煮开，转小火煮1.5小时。起锅前5分钟加适量冰片糖。
绿豆芽炒鸡蛋
食材明细：
主料：：绿豆芽适量，鸡蛋2个，韭菜适量，粉丝适量，
辅料：：生抽适量，醋适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，小米辣适量，
绿豆芽炒鸡蛋的做法步骤：
1.豆芽洗净备用。
2.韭菜切段。
3.粉丝提前泡软。
4.鸡蛋炒熟备用。
5.起锅烧油下入葱蒜，小米辣炒出香味。
6.放绿豆芽。
7.加生抽和醋。
8.放粉丝和韭菜。
9.放鸡蛋。
10.加盐和鸡精翻炒均匀即可。
11.出锅装盘完成。
荞麦绿豆烙饼摊鸡蛋
民间有个说法叫做头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，
如今处在炎热的三伏天，今天就来分享这个烙饼摊鸡蛋，
咱们将常规的做法改一改，加了绿豆面和荞麦面，
绿豆具有清热的功效，并且与面粉结合是谷豆结合，能起到蛋白质互补提高其利用率的效果，
荞麦是当下公认的养生谷物，膳食纤维含量高，饱腹感强，
有助于控制体重，延缓餐后血糖上升，是糖尿病患者的理想食物，当然也适合普通大众人群。
为了更加老少皆宜，今天油用的橄榄油，当然用油也同样要限量哈，
橄榄油不如猪油香，为了更加健康，只好从味道上退而求其次。
荞麦绿豆烙饼摊鸡蛋
主料：小麦面粉130克、荞麦粉35克、绿豆粉35克、牛奶130克
配料：鸡蛋三个、生菜适量
调料：盐适量、橄榄油适量、番茄酱适量
荞麦绿豆烙饼摊鸡蛋的做法
1、准备好原材料。
2、将三种粉加到一起，加入适量盐和约5克橄榄油，加入牛奶，一边加一边用筷子搅拌。
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒十几分钟，一定需要醒的过程，不然面团没有延展性。
4、硅胶垫上抹上少许橄榄油，将面团擀得薄薄的，越薄越好，表面再均匀抹上适量橄榄油。
5、然后叠起来，像折扇子一样叠，不是卷，叠好后轻轻拉伸变长。
6、分成几段，分别转圈围成一个饼。
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7、轻轻擀成薄片，擀的时候不要太用力。
8、平底锅刷上少许油，放入饼中小火煎。
9、看到饼开始鼓起来时打入鸡蛋，将鸡蛋液摊开，撒上少许盐。
10、煎到鸡蛋微微定型，翻一面煎熟即可。
11、刷上适量番茄酱，加上生菜，生菜上也挤一点番茄酱，当然也可以用甜面酱或者牛肉酱等，我家女儿喜欢番茄酱，而且这样简单省事，所以用番茄酱了。
12、卷起来就可以吃了。
荞麦绿豆烙饼摊鸡蛋做法小贴士
1、加入了绿豆粉、荞麦粉的口感上肯定略差一点，橄榄油的味道也不如普通油味道好，更不如猪油香，但是这样吃更健康些，如果纯属为了口感，那就全部用小麦面粉，表面抹猪油来做；
2、煎的时候要掌握好火候，火不要太大了。
荞麦绿豆烙饼摊鸡蛋食材搭配小提示
鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。
鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
韭菜鸡蛋炒绿豆芽
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，绿豆芽165克，韭菜45克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
韭菜鸡蛋炒绿豆芽的做法步骤：
1.食材：鸡蛋（已打入碗中）、绿豆芽（已清洗）、韭菜（已洗净切段）
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5.接着，利用炒鸡蛋的油，下入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
6.然后，合入切好的韭菜和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
7.最后，加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
健脾饮
食材明细：
陈皮10克，山楂3克，麦芽15克，荷叶30克，白砂糖10克
健脾饮的做法步骤：
1. 将橘皮、荷叶、山楂、生麦芽一同放入铝锅内；
2. 加入适量清水用武火烧沸，再改用文火熬30分钟后滤渣取汁；
3. 然后加入白糖搅匀，装入罐内即可。
小贴士：
本品具有健脾开胃之功效，适于脾胃虚弱的患者食用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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