食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的重点就是食材,想必你对食材很感兴趣吧?小编为大家呈上收集和整理的香酥软糯南瓜丸子,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::南瓜500克,糯米粉500克,白砂糖300克,面包糠100克,
辅料::菜籽油适量,
香酥软糯南瓜丸子的做法步骤:
1.准备食材:南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等;
2.南瓜去皮、去籽、去囊,洗净切条状;
3.放入蒸锅中隔水蒸熟;
4.蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎;
5.把糯米粉加入拌均揉成团;PS:南瓜水份多,不需要加水
6.分成小团,揉光滑;
7.均匀的裹上面包糠;
8.锅中倒入油,油温160度左右,放入做好的南瓜丸子;
9.炸至金黄色,捞出,沥干油即可
小贴士:
1.南瓜选择老南瓜比较甜;
2.蒸熟的南瓜水分比较多,需要沥干;
3.拌糯米粉时,不需要加水;
97msw.cOm延伸阅读
软软糯糯山药丸子
食材明细:
主料::山药1根,
辅料::面包糠适量,
软软糯糯山药丸子的做法步骤:
1.山药洗净去皮微波炉高火叮10分钟
2.趁热压成山药泥
3.团成大小适中的圆球,表面粘上面包糠
4.依次做完所有山药泥
5.锅烧热倒油,油温5-6成热时下山药丸炸制
6.炸至表面金黄时捞出控油
小贴士:
全程一定要小火慢慢炸制
香糯藕丸子
食材明细:
主料::糯米适量,藕适量,葱姜适量,肉适量,胡萝卜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,一品鲜适量,
香糯藕丸子的做法步骤:
1.糯米用水泡半小时左右。
2.藕洗净去皮。
3.把藕打成细小颗粒。
4.加入肉馅、胡萝卜、葱花姜、盐等调味料调好。
5.调好的肉馅,团成丸子。
6.肉丸子在泡好的糯米里滚一圈。
7.上锅蒸15-20分钟左右。
8.美味的糯米藕丸子。
食材大全《香酥软糯南瓜丸子》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了菜谱丸子专题,希望您能喜欢!