食材构成了美食最基本的部分,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间专门编辑了趣致南瓜椰丝小饼,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,面粉适量,
辅料::Baking powder适量,椰丝适量,
配料::牛油适量,白糖适量,
趣致南瓜椰丝小饼的做法步骤:
1.南瓜的处理与爱心南瓜饼同时处理是隔水蒸。
2.蒸约二十分钟软了之后倒入器皿里趁热加白糖搅拌成泥。
3.由于需要放牛油所以马上把搅拌好的南瓜泥倒入牛油里这样就省去了牛油加热溶化的环节了。
4.然后加入糯米粉以及少许面粉和Baking powder揉搓至不怎么粘手就放置炉子旁边约一小时。
5.面团似乎有点胀大了就开始用模压出小鸭子以及月亮公公的饼模。
6.压出模型然后再沾上椰丝即可放入烤箱,烘烤时间与杏仁南瓜饼同样。
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椰香小饼
食材明细:
主料::低精面粉适量,
辅料::蜂蜜1勺,鸡蛋2个,椰丝适量,牛奶适量,炼乳1勺,椰子粉适量,
椰香小饼的做法步骤:
1.准备好所需要的材料
2.面粉过筛加少许的泡打粉
3.鸡蛋打均匀
4.倒入面粉里搅拌
5.里面加入牛奶慢慢的搅匀在加入适量的椰子粉
6.分别加入一勺蜂蜜和炼乳调味
7.调成的糊能挂汁,不能太稀太干,放置十分钟
8.模具用涮子涮点油
9.准备好平底锅,模具放进锅里,面糊倒进去
10.面糊撒点椰丝,出现孔准备脱模翻面
11.脱模的时候黏住不容易弄下来可以用小叉子沿着边缘松开
12.翻面煎熟就行,用小火煎熟的颜色很漂亮
13.做好后放点椰丝加点水果点缀
14.成品
小贴士:
用平底锅做,可以不放油!一定要小火慢慢的煎熟,千万别用大火容易糊了而且颜色不好看,模具里倒面糊倒小半别太满了,做的太厚不容易煎熟,哈哈怕麻烦就直接倒锅里煎不用模具
椰丝南瓜糯米糍
食材明细:
主料::南瓜200g,糯米粉250g,
辅料::椰蓉50g,白糖50g,
椰丝南瓜糯米糍的做法步骤:
1.备好图中材料。
2.南瓜切好,把南瓜放入蒸锅中蒸熟。
3.蒸熟的南瓜,放入白糖。
4.放入糯米粉搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟。
5.搅拌均匀。
6.把搅拌好的南瓜糯米糊,取出沾上椰蓉,揉成圆形即可。
7.成品图。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
南瓜小饼
食材明细:
主料::南瓜适量,糯米粉适量,
辅料::糖适量,
南瓜小饼的做法步骤:
1.将南瓜蒸熟或用微波炉叮熟(不是➕水煮哦),熟后加入糖拌均匀(放多少按个口味)
2.等南瓜?凉后加入面粉搅拌至面团(如果蒸出来的南瓜比较干的话可以加点水拌),搓成丸子待煎。
3.加点食用油用不粘锅慢火煎熟就好?。(放入丸子的时候要轻轻的按压成饼状噢)☺️
椰香小饼干
食材明细:
主料::低筋面粉120克,黄油100克,椰丝150克,白糖60克,牛奶30克,鸡蛋1个,
椰香小饼干的做法步骤:
1.准备材料.鸡蛋打成蛋液.
2.黄油软化后,加入白糖.
3.搅拌均匀.
4.加入蛋液.
5.搅拌至完全融合.
6.到入牛奶.
7.搅拌均匀.
8.加入过筛的面粉,椰丝.
9.铲拌均匀.
10.用手取少许面团揉成圆球状按扁,依次摆放在油纸上.
11.烤箱提前预热,175度放入中层,上下火烤18分钟左右.
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