任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？小编经过搜集和处理，为你提供豆腐烧彩椒，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：豆腐适量，彩椒适量，
辅料：：白糖适量，生抽适量，盐适量，
豆腐烧彩椒的做法步骤：
1.彩椒去籽切块。
2.豆腐切稍厚片下锅煎。
3.煎至两面微黄。
4.放半碗水，半汤勺白糖，两汤勺生抽，适量盐。
5.放入彩椒。
6.炒至汤汁收尽关火盛出。
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彩椒烧牛肉
食材明细：
主料：：牛肉600g，菜椒200g，杏鲍菇100g，
辅料：：料酒5g，生抽8g，蚝油5g，
彩椒烧牛肉的做法步骤：
1.牛肉
2.切块
3.加入料酒
4.加入生抽
5.加入蚝油
6.中入油
7.抓匀腌两个小时
8.锅里加入油
9.加入腌好的牛肉
10.快速炒散
11.加入开水
12.加入一个浓汤宝，小火炖
13.杏鲍菇切好
14.炖一个小时加入杏鲍菇
15.菜椒切好
16.炖快收汁加入菜椒
17.炒至均匀然后
18.然后装盘
19.成品
小贴士：
炖牛肉一定得用开水炖，这样炖出来的牛肉才美味
彩椒炒豆腐
食材明细：
主料：：彩椒2个，豆腐200g，
辅料：：青蒜适量，
彩椒炒豆腐的做法步骤：
1.菜椒切段
2.豆腐切块
3.青蒜切段
4.炒锅倒油倒入豆腐煎至表面微黄
5.把豆腐推到一边倒入青蒜段
6.翻炒片刻炒出香味
7.接着倒入彩椒翻炒
8.最后加生抽、盐调味，翻炒均匀出锅即可
彩椒肉丝烧豇豆
食材明细：
主料：：豇豆适量，肉适量，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：盐适量，生抽适量，糖适量，胡椒粉适量，生粉适量，料酒适量，
彩椒肉丝烧豇豆的做法步骤：
1.豇豆、丝彩椒洗净。豇豆切断、彩椒
2.葱切丝、姜蒜切末
3.瘦肉切丝
4.肉丝中加少许生粉拌匀再加入胡椒粉、白酒白糖再次搅拌之后放生抽葱丝姜末腌制五分钟【这步很繁琐、依次不能乱、】【最重要的就是这步了】
5.锅中放油、放姜末边香
6.放入肉丝煸炒
7.肉丝变色后放葱
8.滴入生抽后盛出待用【不用放作料肉是腌制好的】
9.锅中剩油放葱丝蒜末煸炒
10.倒进豇豆继续炒
11.豇豆变色软时再倒进彩椒一起煸炒
12.加生抽少许盐适量
13.八分熟时加入蒜末
14.加入炒好的肉丝
15.装盘出锅了漂漂吧大家来吃吧
小贴士：
米饭下酒都不错
豆腐彩椒的做法
清凉一夏｀
材料：
豆腐，彩椒，姜，葱，油，白糖，西红柿，盐，味精，，
豆腐彩椒的做法的做法步骤：
步骤1，将豆腐切块，在开水焯一下。捞出待用。葱姜切丝待用，西红柿，彩椒切段。
步骤2，热锅凉油，下葱丝姜丝，炒香后放入西红柿，白糖，加水，小炖一会。
步骤3，倒入切好的彩椒，豆腐，翻炒。
步骤4，放入盐，味精，即可出锅。
彩椒香菇烧红极参
食材明细：
主料：：红椒87克（半个），绿彩椒87克（半个），冰岛红极参130克，香菇70克，
辅料：：大葱适量，生姜适量，玉米油适量，味极鲜酱油20克，蚝油20克，玉米淀粉8克，清水40克，白糖0.5勺，
彩椒香菇烧红极参的做法步骤：
1.准备好原料，冰岛红极参从冷冻室取出在冷藏室解冻，其他原料都洗净，去籽去蒂。
2.红椒从中间切开，然后再切宽条。
3.绿彩椒和红椒一样切条。
4.香菇切片。
5.大葱切马蹄片，生姜切片。
6.红极参冲洗干净切条。
7.调一碗料汁，味极鲜酱油20克，蚝油20克，淀粉8克，水40克，搅匀备用，白糖炒菜时单独放。
8.炒锅烧热放油，小火放入姜片炒香。
9.然后转大火放入青红彩椒翻炒。
10.青红彩椒断生后放入香菇片翻炒。
11.香菇片很好熟翻炒几下放入红极参快速翻炒。（红极参不能久炒那样口感会老不好吃）
12.放入半小勺糖翻炒均匀。
13.倒入料汁，翻炒均匀后关火。
14.放入葱白翻炒均匀。
15.盛出即可享用了。
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
小贴士：
1、冰岛，位于北极圈附近的北大西洋岛国，这里人烟稀少，远离工业污染。这里有纯净的空气，洁净的水源，温暖的洋流，多种海洋生物在这里繁殖生长。这里优良的自然环境和十分严格的政府环保政策，生长出了许多营养丰富，没受到污染的多种海洋生物。红极参就是在这优良的水域中生长的一种高档海参。生长于这样环境中的海参体内不含任何污染物，且由于生长时间长，体内营养物质和活性物质均远优于黄海、渤海生长的刺参，约3.65倍。冰岛红极参新鲜丰腴，味道鲜美，其外表色泽甘润，内脏肉质丰厚幼滑而呈独有的金黄色。
2、冰岛红极参根据政府的环保法律采取限量捕捞，而且只能捕捞10年以上参龄的红极参，是名副其实的老海参。也确定了它的营养保健价值。每天清晨，捕捞红极参的渔船出发至海参聚集的冰岛海域进行捕捞作业；海参上船后即被放入大的塑料保温桶，运到沿岸的生产加工厂，进行开肠、去内脏，清洗煮40分钟，再清洗后，IQF速冻，冷链运往山东“南极直达”仓库。经分装后，再由京东冷链发送至消费者家中，全程-18℃处理和运输，每个环节都有迹可查，无任何添加和污染，保证红极参营养不流失。
烧土豆彩椒鸡腿肉
食材明细：
主料：：鸡腿肉3个，橄榄油适量，生抽一勺，土豆淀粉半勺，八角2粒，彩椒2个，小葱适量，蒜头3瓣，
辅料：：鸡油适量，盐适量，老抽一勺，野生蜂蜜半勺，丁香5粒，土豆2块，红辣椒适量，
烧土豆彩椒鸡腿肉的做法步骤：
1.鸡腿肉我是腌制了半个小时（一勺生抽，一勺老抽，半勺土豆淀粉，半勺野生蜂蜜，一小块老姜，1瓣蒜，5粒丁香，2个八角）
2.腌制时，开始水煮土豆，熟后取出、去皮、切块放置一边
3.彩椒切片，热锅倒适量初榨橄榄油，油热后爆香1瓣蒜，加入彩椒翻炒一忽儿加盐转中火盖住，偶尔过去翻一下，用木铲压可以弄成一半就出去放置一边。
4.切葱、辣椒（不辣的那种）
5.热锅倒入适量的鸡油（自己炸鸡皮提炼出的），锅热后加入葱、辣椒爆炒后倒入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒一忽儿转中火盖住。
6.等鸡肉大致6成熟时加入土豆和彩椒，继续翻炒顺便加盐然后盖住，煮至大约8成熟左右就可以起锅了（这样比较滑嫩）
小贴士：
这样分开做可能麻烦一点，但每个食材的熟度都是刚刚好的。很多人会用一锅直接做，但很多时候会鸡肉过熟但土豆却还硬。照我这样口感就会特别好~
彩椒煎蛋
食材明细：
主料：：彩椒适量，西兰花适量，土豆适量，红罗卜适量，鸡蛋1个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，白芝麻适量，花生油适量，姜片适量，
彩椒煎蛋的做法步骤：
1.切好菜菜！
2.土豆泡一下水，去去淀粉！
3.热锅热油，下姜片热一下！
4.下红罗卜，翻几下！
5.西兰花，翻几下！
6.三种颜色的彩椒，翻几下！
7.下土豆片，翻几下！
8.加适量的盐！
9.加适量的鸡精！
10.下适量的凉开水！焖一下！
11.打个鸡蛋，别翻，盖上盖子焖一下！
12.洒点白芝麻！
13.再焖一下，我的白芝麻是生的，必须煮熟！
14.此时水也快干了，蛋也熟了，关火，出锅！
彩椒鸡腿
食材明细：
主料：：各色彩椒适量，鸡腿适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，料酒适量，鸡粉适量，白糖适量，
彩椒鸡腿的做法步骤：
1.食材原料图
2.各色彩椒切条，姜蒜切小块
3.坐锅起火姜蒜爆香，倒入鸡腿炒一会
4.倒入生抽
5.倒入料酒
6.加入鸡粉
7.加入白糖
8.倒入适量清水
9.炖至收汁
10.热锅倒入少许油，放入彩椒小炒一会，装盘
彩椒炒饭
食材明细：
主料：：黄瓜1根，黄椒四分之一，红椒四分之一，一中火腿三分之一根，鸡蛋2个，隔夜饭200g，
辅料：：葱花适量，盐2g，花生油适量，
彩椒炒饭的做法步骤：
1.彩椒、黄瓜、火腿切小丁。
2.大葱切碎。
3.锅里烧油，放入葱花炒香。
4.打入两个鸡蛋，搅碎。
5.加入火腿丁，炒出香味。
6.倒入菜丁，多翻炒几下，加盐炒匀。
7.倒入米饭，翻炒均匀即可。
8.出锅。
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