食材是美食味道最原始的来源,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?小编花时间专门编辑了开胃汤,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
主料::西红柿适量,豆腐适量,肉适量,
辅料::葱适量,
配料::色拉油适量,盐适量,
开胃汤的做法步骤:
1.准备材料,豆腐一盒,西红柿一个,肥肉少许。葱
2.肥肉下锅暴油
3.加入切好的西红柿
4.翻炒几下
5.加水,在加入豆腐。加盐,水开煮3~4分钟就可以了。我现在烧菜习惯都不放鸡精和味精。
6.做好的成品,图片晚上拍的。简单的家常菜。
97mSw.com相关阅读
排骨山药开胃汤
食材明细:
主料::排骨1斤,山药1小根,土豆1个,西红柿2个,
辅料::料酒适量,生抽适量,
配料::葱少许,姜少许,
排骨山药开胃汤的做法步骤:
1.1、准备好原材料
2.2、排骨冲洗干净,备用。
3.3/锅中放凉水,放入洗净的排骨
4.4、趁着煮排骨的时间,可以处理蔬菜。山药去皮切厚片,放水里防止氧化变黑。
5.5、土豆削皮也切厚片。西红柿切滚刀快。忘记拍了
6.6、水开后,用筷子在水里多搅拌几次,让排骨中的脏东西都出来,然后把排骨盛出,放在热水下冲洗干净。
7.7、炒锅烧热,放油。待油热后,放入葱、姜煸香。
8.8、下排骨略炒,先倒入料酒去腥味,接着倒点生抽。
9.9、待排骨翻炒有香味时,倒入开水,没过排骨。
10.10、盖上锅盖,煮大约15分钟。
11.11、另起一锅,烧热放油。
12.12、热油时放入切好的西红柿,西红柿炒到去皮。
13.13、把排骨带汤一起倒入西红柿里的锅里。
14.14、把土豆放入锅中。
15.15、山药放入锅中。此时可根据各人的口味放入适量的盐。
16.16、盖上锅盖大火烧开,转小火煮半小时即可出锅。
小贴士:
这里的土豆是面面的,山药是脆脆的,汤是酸中带甜味的。很好喝。
OK,终于写完了。现在真佩服那些达人们。原来写日志真不是一件容易的事。
PS:因为是做晚饭的时候,再加上是手机拍的,效果不是太好。望见谅
开胃番茄豆腐汤
食材明细:
主料::番茄3个,金针菇一把,豆腐一小块,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,蒜适量,
开胃番茄豆腐汤的做法步骤:
1.第一步当然是准备材料啦~番茄底部划十字口,在沸水中烫一下去皮切片待用,豆腐切片。热锅热油,放入蒜、番茄翻炒到番茄出红油。
2.加入适量水。
3.沸腾后加入豆腐、盐煮2分钟。
4.下金针菇煮到成熟,放鸡精调味出锅即可。
小贴士:
本道菜全素,如果放肉圆进去加点肉香味,也是不错的。
不过没胃口的时候喝上大大的一碗,总是感觉全身充满力气,
这是一道我吃了4.5年的汤,做法简单不容易失败。
银耳苹果开胃汤(1)
食材明细:
主料::银耳1朵,苹果1个,
辅料::冰糖适量,
银耳苹果开胃汤的做法步骤:
1.银耳提前泡发,摘掉根部黄色部分,反复清洗干净。
2.苹果去皮洗净,切条。苹果可以选择自己喜欢的口味。
3.汤锅中加入适量的水,下入银耳大火烧开,小火煮1小时左右至银耳软糯。
4.加入苹果条,继续小火煮半小时左右,直至苹果软烂。
5.当苹果和银耳都煮到软糯的程度时,加入冰糖煮至冰糖融化。
6.关火之前可以品尝下,看看是否适合自己的口味,此时还可以调整调味料。
7.出锅装碗,早餐下午茶夜宵都是不错的选择,清淡甜糯,营养又美味。
食材大全《开胃汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了开胃食材专题,希望您能喜欢!