开胃番茄豆腐汤

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？有请阅读小编为你编辑的开胃番茄豆腐汤，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：番茄3个，金针菇一把，豆腐一小块，

辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量，

开胃番茄豆腐汤的做法步骤：

1.第一步当然是准备材料啦~番茄底部划十字口，在沸水中烫一下去皮切片待用，豆腐切片。热锅热油，放入蒜、番茄翻炒到番茄出红油。

2.加入适量水。

3.沸腾后加入豆腐、盐煮2分钟。

4.下金针菇煮到成熟，放鸡精调味出锅即可。

小贴士：

本道菜全素，如果放肉圆进去加点肉香味，也是不错的。
不过没胃口的时候喝上大大的一碗，总是感觉全身充满力气，
这是一道我吃了4.5年的汤，做法简单不容易失败。

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番茄豆腐汤

食材明细：

主料：：日本豆腐两袋，

辅料：：绿色蔬菜少许，清水两碗，姜适量，

配料：：番茄酱一袋，香油适量，盐适量，

番茄豆腐汤的做法步骤：

1.日本豆腐切成薄片。

2.鸡蛋打在碗中，倒入香油，打匀备用。

3.锅中加油，油热后加姜煸炒。

4.倒入番茄酱翻炒。

5.加入两碗清水。

6.水煮开后加入豆腐。

7.把打散的鸡蛋均匀的倒入锅里。

8.等到蛋花浮起，加入青菜，放少许盐，关火。

小贴士：

1.简单的一道汤，只要细心就能很美味。

番茄鱼头豆腐汤

食材明细：

主料：：鱼头1个，豆腐1块，番茄2个，

辅料：：蒜适量，姜适量，葱适量，

番茄鱼头豆腐汤的做法步骤：

1.原料：番茄2个，鱼头1个，豆腐，蒜，姜，葱

2.番茄，豆腐，配料切好备用

3.鱼头对半切开，加盐，料酒腌制

4.起油锅，放姜，葱，蒜爆香

5.下番茄翻炒

6.炒至番茄软烂出汁

7.加入适量清水

8.放鱼头，豆腐大火烧开后，转小火炖约15分钟

9.加盐，醋，番茄酱调味后出锅

10.成品

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