没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材是美食文化的地基，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“粗粮蒸蛋糕，好吃不上火”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，黑米50克，糙米10克，燕麦米30克，黑芝麻20克，低筋面粉35克，细砂糖80克，牛奶50克，色拉油35克，
辅料：：盐2克，
粗粮蒸蛋糕，好吃不上火的做法步骤：
1.黑米、糙米、 燕麦米提前洗干净，泡一晚上。
2.把三种米沥干水烘干，放搅拌器磨成细。
3.把牛奶、油、盐，蛋黄用手动打蛋器搅匀，然后再加入前面打好的粗粉和低筋面粉，再次拌匀。
4.细砂糖加入蛋白，用电动打蛋器打发至湿性泡。
5.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
6.再倒回蛋白霜里，用刮刀完全翻拌均匀。
7.把蛋糕糊倒入模具，（模具底部和周围要提前裁剪）。
8.入蒸锅中火蒸50分钟。再后焖几分钟出炉。
9.出炉切块即可食用。
小贴士：
1：泡过的粗粮一定要烘干才能打成粉
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不上火的蒸蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉80g，牛奶85g，玉米油15g，细砂糖40g，
辅料：：柠檬汁适量，
不上火的蒸蛋糕的做法步骤：
1.将牛奶加热到刚想冒小泡时关火
2.倒入打蛋盆里，加入油，充分搅拌，乳化好
3.将面粉过筛进去
4.拌至不见干粉即可
5.放入蛋黄
6.拌均匀
7.蛋清加入几滴柠檬汁（蛋清需打在无水无油盆里，蛋清里不要粘有蛋黄）
8.分两次加入糖，用电动打蛋器（不要以为用筷子或者手动打蛋器就可以，打到手抽筋也打不出这个效果）将蛋清打至偏干性发泡。
9.取三分之一打发好的蛋白霜，放入到蛋黄糊里，用刮刀从底部向上翻拌均匀，不要划圈搅拌。
10.拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜里
11.用同样的手法拌好蛋糕糊
12.倒入6寸阳极活底蛋糕模具里
13.将模具放进蒸笼里，用碟子盖住蛋糕模
14.放入已经烧开水的锅中，转中火蒸46分钟左右
15.时间到，关火，待2分钟后才揭盖
好吃不上火——电饭煲焗饭
食材明细：
主料：：香米适量，腊肉适量，冬菇适量，火腿适量，鸡蛋适量，菜心适量，
辅料：：盐适量，油适量，葱适量，
好吃不上火——电饭煲焗饭的做法步骤：
1.香米，腊肉，冬菇，火腿，葱，菜心，鸡蛋，盐，油。
2.冬菇切丝，腊肉切粒，火腿切粒，葱切成葱花。
3.饭煮开后加入冬菇，加点油，让大米吸收冬菇的香味。（煮米饭的时候加点盐）
4.快干水的时候加入腊肉。
5.电饭煲跳成保温的时候，先加入火腿，再打上一个蛋，焖10分钟。
6.最后加入葱花，加点油盖上2分钟。
7.再配上烫熟菜心，是不是很诱人啊。
鲤鱼豆苗好吃不上火的做法
材料：
豆苗1盒，食用油适量，鲤鱼1条，盐适量，
鲤鱼豆苗好吃不上火的做法的做法步骤：
步骤1，准备一盒新鲜的豆苗
步骤2，取ACA多功能锅，锅中放入煎好的鲤鱼，倒入适量的清水
步骤3，盖上锅盖煮15分钟左右
步骤4，煮至汤色变白
步骤5，倒入豆苗一起煮
步骤6，加入适量的盐调味即可出锅
好吃不上火雪球山楂的做法
山楂有的地方也叫山里红、红果果，具有健脾开胃，消食化滞，活血化痰、降血脂、降血压、强心和抗心律失常的功效~山楂还具有抑制细菌的作用，对于腹痛、腹泻等，有良好的治疗作用，对胆固醇含量过高，也有良好的调理和治疗~昨天朋友送了一些自家种的山楂来，做一些雪球山楂吧，加入了冰糖，酸酸甜甜，口感特别棒，喜欢的一起来看一下制作方法~
材料：
山楂720克，冰糖100克，清水150克，，
好吃不上火雪球山楂的做法的做法步骤：
步骤1，准备一下所需食材。
步骤2，把山楂洗净。
步骤3，晾干表面水分。
步骤4，锅中加入清水白糖，开小火煮至冒小白泡泡后关火等待3分钟。
步骤5，放入表面没有水分的山楂。
步骤6，翻炒至山楂表面起糖霜即可。
步骤7，成品图
步骤8，成品图
好吃不上火 燕麦奶茶的做法
燕麦片中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
材料：
纯牛奶500g，红茶叶3g，饮用水500g，白砂糖40g，即食燕麦片适量，，
好吃不上火 燕麦奶茶的做法的做法步骤：
步骤1，饮用水放入锅中，加入红茶茶叶；
步骤2，盖上盖子，大火煮开后转中小火煮三分钟关火；
步骤3，加入白砂糖搅拌均匀至融化；
步骤4，用筛子捞出茶叶；
步骤5，加入纯牛奶搅拌均匀；
步骤6，倒入杯中，加入适量即食燕麦。
步骤7，成品图
好吃不上火葱油拌面的做法
今天分享一道无敌销魂的葱油拌面，好吃到舔碗！简单易做，懒人必学！五分钟就能让你吃到香味横流，喜欢的赶紧做起来吧～
材料：
面条300g，小葱3根，生抽5，老抽2勺，白糖1勺，大蒜3粒，
好吃不上火葱油拌面的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有食材。
步骤2，葱切长段，大蒜切片。
步骤3，调酱汁：5勺生抽➕2勺老抽➕1勺白糖调匀备用。
步骤4，热锅凉油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。
步骤5，这样枯黄就可以。
步骤6，倒入料汁。
步骤7，加半碗水煮至冒小泡。
步骤8，锅中烧开水把面煮熟。
步骤9，捞出过凉。
步骤10，浇上葱油汁拌匀即可。
步骤11，成品。
步骤12，无敌香。
步骤13，好吃到停不下来。
好吃不上火鱼丸鸡蛋面的做法
材料：
鱼丸适量，鸡蛋两个，面条80g，生抽一勺，食盐适量，番茄一个，
好吃不上火鱼丸鸡蛋面的做法的做法步骤：
步骤1，番茄切块、鱼丸切片，鸡蛋打散
步骤2，热锅热油，倒入蛋液，煎成蛋饼
步骤3，蛋皮切丝备用
步骤4，锅中放入适量油，下番茄
步骤5，炒制软烂出汁，加入适量清水煮开
步骤6，加入鱼丸
步骤7，加入鸡蛋丝
步骤8，加入食盐调味
步骤9，加入生抽调味
步骤10，加入煮好的面条
步骤11，翻拌均匀
步骤12，爽滑劲道
步骤13，如果你也喜欢，记得关注我哦！
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