没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上要亲自尝过才知道的五香热可可，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：微甜巧克力90g，牛奶360ml，
辅料：：肉桂粉1/4勺，速溶咖啡粉2勺，辣椒粉1/8勺，
要亲自尝过才知道的五香热可可的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将巧克力、咖啡粉、辣椒粉和牛奶放入料理杯内
3.选择热饮键运行结束
4.倒出即可饮用
小贴士：
1、巧克力的口味可以选择微甜，微苦，喜欢就好
2、加巧克力的话会稍微浓稠一点，加可可会更稀，相对巧克力，可可粉没有油脂，会对减肥更友好一点，但是为了那一口美味，这点热量算得了什么。
3、最后倒是可以放入一些棉花糖，巧克力糖做装饰会更好看哦
97mSw.com相关阅读
香甜热可可
食材明细：
主料：：可可粉适量，牛奶适量，
辅料：：温水适量，
香甜热可可的做法步骤：
1.倒入可可粉
2.添加温水，搅匀
3.加入适量牛奶
4.香甜热乎的下午茶☕️出炉了
5.浓郁而不腻
小贴士：
1．水不要加太多
2．不能确定的亲们可以在评论里告诉我，我会尽力帮亲们~~
你可曾尝过槐花汤？的做法
又到了一年一度的槐花季，当雪白、芬芳的槐花跃然枝头的时候，空气中就弥漫着阵阵香甜之气，有如调皮的精灵，挑逗着你的味蕾，不仅勾起你的食欲，更仿佛将你推入时光机器，穿越到从前，回到无忧无虑的儿时。每当这时，我都在想，之所以喜欢每年摘些槐花，不仅为吃，更为了体验儿时美好的时光。小的时候，我们家属院对面是化肥厂，当时的化肥厂是我们小县城五大厂之一，经济效益特别好，职工非常多，所以厂里有自己的幼儿园，那片不大的小院儿里，有一个滑梯，还有一棵老槐树。每当槐花飘香的时候，身上褪去了厚厚的棉衣，一身轻松地在树下玩着滑梯，缕缕微风儿拂过，把阵阵花香送到面前，这样的场景成为我一生中永远难以忘怀的一幕。以至于成年后，每当闻到槐花那特有的清香，脑海中总是浮现出一个青涩的小姑娘在槐树下滑滑梯。当树下的槐花香越来越浓的时候，就有会爬树的小男孩爬上高高的枝头，把结满串串槐花的树枝折下来，扔给在树下等待的母亲或姐姐。很多小孩儿就只有眼馋的份儿，巴巴地看着，很想分得一支。每当这个时候，我就很嫌自己生得笨，连爬树都不会。印象中无数次抱着树干试图往上爬，可费了九牛二虎之力，手也疼了臂也算了，看看自己，却还是一搭腿，就能站在地上。枝头上刚采下的槐花，抓起一串，左手捏着蒂儿，右手一撸，一把槐花就能捂到嘴里，嚼得满嘴生津，清香、甘甜。然而留给我更深印象的是妈妈用槐花煎的槐花汤，那槐花特有的清香，混合着葱油香，都浓缩在了那碗饱含妈妈的爱的浓汤里，香气悠远而绵长，弥漫在我的整个人生。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
槐花100g，面粉80g，清水1500g，五香粉1勺，酱油1勺，盐1大勺，葱1段，姜1片，油适量，，
你可曾尝过槐花汤？的做法的做法步骤：
步骤1，把槐花从花梗上撸下，用清水洗净。（花虽然是纯天然无污染，但有时会有小蚂蚁或小蚜虫，所以要多洗几遍）
步骤2，撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
步骤3，锅内放油中火烧热，可以多放一些油，这样会更香。
步骤4，把拌好的槐花倒入锅中，平摊成圆饼。
步骤5，在煎制的过程中，用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周，让油顺着锅流入槐花饼底。
步骤6，一面煎至焦黄后翻面煎另一面，还是沿着锅壁淋入油。
步骤7，两面煎至焦黄后，把槐花饼推向四周，中间留一点空，放入少许油，加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
步骤8，加入清水大火烧开，放盐和酱油调味。
步骤9，烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
步骤10，盛到碗里，请大家喝汤。
荔枝菜杨贵妃都没尝过
1.鲜荔枝用煮开后放凉的粗盐水泡24小时后去壳去核备用。
嘉宾介绍:阿牛 [职业：网络工作者] 祖籍广东顺德，生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜，还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时，她自己在家没事，竟煮了100道不重复的贺年菜，一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的？ 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型，无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历，她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引，因为她穿的衣服实在有点奇怪，多年前，她曾经做过点业余的服装设计，她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人，粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节，她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她，不甘于无聊的文书工作，自己开了一家皮包厂。规模最大的时候，有二百多个工人；后来因天性爱吃，与生意上的朋友到处吃喝，仍嫌不够过瘾，终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板，她跟足早午晚市，每天只睡五个小时，赚过大钱，也吃过大苦，经过一些变故，被迫破产结业。“到如今的打工过活，跟香港回归一样，刚好是10年”。菜上碟的时候，荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室，她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食，喜欢交朋结友的个性，现在朝九晚五，赚的钱固然少，但却轻松到无所事事，乐得每天在网上以食会友，共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口，咸荔枝与甜带子，加上芦笋的脆，咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学，正如老人家常说的那样：要吃过“咸苦”，才知道甜。 diytips 成本：咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元，荔枝汤丸则约10元。 时间：荔枝要用盐水泡过夜，所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度，火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示：用盐水泡荔枝，不但更能引出独特的甜味，更可以下火；这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似，你该明白这道菜的妙处了吧。2.芦笋斜切段与鲜笋片一起汆水后备用。
嘉宾介绍:阿牛 [职业：网络工作者] 祖籍广东顺德，生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜，还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时，她自己在家没事，竟煮了100道不重复的贺年菜，一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的？ 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型，无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历，她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引，因为她穿的衣服实在有点奇怪，多年前，她曾经做过点业余的服装设计，她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人，粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节，她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她，不甘于无聊的文书工作，自己开了一家皮包厂。规模最大的时候，有二百多个工人；后来因天性爱吃，与生意上的朋友到处吃喝，仍嫌不够过瘾，终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板，她跟足早午晚市，每天只睡五个小时，赚过大钱，也吃过大苦，经过一些变故，被迫破产结业。“到如今的打工过活，跟香港回归一样，刚好是10年”。菜上碟的时候，荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室，她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食，喜欢交朋结友的个性，现在朝九晚五，赚的钱固然少，但却轻松到无所事事，乐得每天在网上以食会友，共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口，咸荔枝与甜带子，加上芦笋的脆，咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学，正如老人家常说的那样：要吃过“咸苦”，才知道甜。 diytips 成本：咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元，荔枝汤丸则约10元。 时间：荔枝要用盐水泡过夜，所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度，火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示：用盐水泡荔枝，不但更能引出独特的甜味，更可以下火；这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似，你该明白这道菜的妙处了吧。3.用姜片爆香开锅，加入解冻后的带子片猛炒一下，再放咸荔枝肉，芦笋段，鲜笋片，调味后用武火炒至收汁即成。
嘉宾介绍:阿牛 [职业：网络工作者] 祖籍广东顺德，生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜，还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时，她自己在家没事，竟煮了100道不重复的贺年菜，一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的？ 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型，无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历，她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引，因为她穿的衣服实在有点奇怪，多年前，她曾经做过点业余的服装设计，她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人，粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节，她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她，不甘于无聊的文书工作，自己开了一家皮包厂。规模最大的时候，有二百多个工人；后来因天性爱吃，与生意上的朋友到处吃喝，仍嫌不够过瘾，终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板，她跟足早午晚市，每天只睡五个小时，赚过大钱，也吃过大苦，经过一些变故，被迫破产结业。“到如今的打工过活，跟香港回归一样，刚好是10年”。菜上碟的时候，荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室，她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食，喜欢交朋结友的个性，现在朝九晚五，赚的钱固然少，但却轻松到无所事事，乐得每天在网上以食会友，共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口，咸荔枝与甜带子，加上芦笋的脆，咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学，正如老人家常说的那样：要吃过“咸苦”，才知道甜。 diytips 成本：咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元，荔枝汤丸则约10元。 时间：荔枝要用盐水泡过夜，所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度，火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示：用盐水泡荔枝，不但更能引出独特的甜味，更可以下火；这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似，你该明白这道菜的妙处了吧。4.上碟后加少许柠檬汁，味道更清新。
嘉宾介绍:阿牛 [职业：网络工作者] 祖籍广东顺德，生长在广州西关――要做一手上好的地道广东菜，还真的不能不讲出身。她给人最大的印象便是“擅煮”和“工作狂”――今年过年时，她自己在家没事，竟煮了100道不重复的贺年菜，一举奠定了她在美食论坛上的强人地位。 好与坏・咸与甜 一个什么样的女人会把鲜甜的荔枝做成咸的？ 跟“阿牛”聊过一次天的人也许都会把她归为“女豪杰”的类型，无论从体型、衣着、厨艺以至人生阅历，她的风格都显得有点过于强悍。 第一次见她便被吸引，因为她穿的衣服实在有点奇怪，多年前，她曾经做过点业余的服装设计，她穿的衣服都是自己设计和制造的。衣如其人，粗线条、强烈、干脆、没有多余的细节，她总是让人联想到狮子座和巨蟹座交集式的好精力和坏脾气。 十年前毕业于中大中文系的她，不甘于无聊的文书工作，自己开了一家皮包厂。规模最大的时候，有二百多个工人；后来因天性爱吃，与生意上的朋友到处吃喝，仍嫌不够过瘾，终于转行开了酒楼。作为一个尽责的女老板，她跟足早午晚市，每天只睡五个小时，赚过大钱，也吃过大苦，经过一些变故，被迫破产结业。“到如今的打工过活，跟香港回归一样，刚好是10年”。菜上碟的时候，荔枝独有的鲜甜气味溢满厨室，她如此总结了对自己的职业生涯的描述。 好在她本身就是贪饮识食，喜欢交朋结友的个性，现在朝九晚五，赚的钱固然少，但却轻松到无所事事，乐得每天在网上以食会友，共研菜式为乐。 夹一颗荔枝入口，咸荔枝与甜带子，加上芦笋的脆，咸与甜的化学作用竟是出奇鲜美。“咸鲜”是好厨师的哲学，正如老人家常说的那样：要吃过“咸苦”，才知道甜。 diytips 成本：咸荔枝芦笋炒带子的成本大约在30元，荔枝汤丸则约10元。 时间：荔枝要用盐水泡过夜，所以要提前准备。因水果菜不宜用力过度，火太猛或煮得太久都会失去鲜爽口感。 提示：用盐水泡荔枝，不但更能引出独特的甜味，更可以下火；这跟我们吃菠萝时先用盐水泡一下的道理有点相似，你该明白这道菜的妙处了吧。五香牛肉,五香鹅肠的做法
五香牛肉
一级牛肉5斤，改成500克左右的块，要均匀，主要好切片或者你认为满意的大小为度，先 用料酒，姜，大葱，川盐码制1个小时 然后放入加适量盐的冷水锅中，用中火慢慢烧沸，捞出牛肉，直至牛肉断生，捞出用清水清洗干净。然后放入卤水中用小火慢慢卤制（不能用大火，一是卤水挥发快，二是牛肉不容易煮耙）1个小时左右可，起锅即可。 要求色泽金黄，五香味浓郁，香软可口，可用与拼盘，凉拌等。
五香鹅肠 要点是，鹅肠由于水分足，不利于氽水，所以，必须单独用卤水进行卤制，切勿把鹅肠放 进卤水汤锅里面卤制，以免影响卤水质量，容易引起卤水变质。
先把鹅肠清洗干净，，改成筷子长的节，用料酒，精盐生姜片码制10分钟，单独用卤水500克左右加适量盐味精和鲜汤适量，把卤味调好，待卤水沸腾后，把鹅肠放入卤汁里面，并不断的用筷子不断搅动大约10秒左右，起锅即成，可拌，也可以直接食用。我相信你们看了以后，都能对卤水的配置，和使用有了很详细的了解，只要你按照本方法做的卤水，我保证你回家一定是一个川味卤菜高手了.
麻辣烫的底汤配料!!
菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克.
炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底
五香烤鸭
食材明细：
主料：：鸭半只，
辅料：：五香粉4勺，孜然粉3勺，料酒3勺，蜂蜜适量，姜3片，葱1段，蒜2瓣，
五香烤鸭的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸭子放入盆中，倒入五香粉，孜然粉，料酒，酱油，葱姜蒜。
3.用手把所有调料抹在鸭肉上抹匀腌制2个小时。
4.腌制好的鸭子刷上一层酱汁（腌制鸭子时留下来的调料汁）和蜜糖，放在架子上或者干的盆里晾干。
5. 晾干后入烤炉中层200°20分钟。
6.拿出来刷上刚才腌鸭肉的酱汁，刷上一层蜜糖，晾干后进烤炉170°60分钟。
7.烤好后的鸭子可以直接切块吃，也可以片下鸭肉。
小贴士：
可以放在烤盘上烤，也可以放在烤架上烤，烤盘放在下面接油~
容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤~
五香酱鸭
食材明细：
鸭1500克，姜5克，甜面酱5克，辣椒(红、尖、干)5克，小葱5克，茴香籽[小茴香籽]2克，桂皮5克，酱油25克，料酒100克，花椒2克，八角5克，猪油(炼制)100克，盐15克，香油5克，陈皮3克
五香酱鸭的做法步骤：
1. 鸭宰杀，煺毛，从尾脊背开口，掏出内脏洗净，斩去嘴巴、足爪，用精盐、酱油、料酒腌10 分钟；
2. 把八角、桂皮、陈皮、茴香籽、花椒等香料用干净纱布扎成香包；
3. 炒锅置旺火上烧热，舀入猪油烧呈七成熟时，将鸭子下锅炸至金黄色，捞起沥去油；
4. 原锅留油少许上火，把甜面酱入锅炒香，舀入适量清水，放进香包、姜块、葱白、红干椒、料酒和鸭子，用中火至入味，然后将鸭取出；
5. 取腰盘一只，将颈骨等垫底，然后把鸭斩成3.6 厘米长、1.8 厘米宽的块，排码成形，淋上香油即成。
小贴士：
1. 毛鸭宰杀时从尾脊背开口，要斩去嘴甲、足爪；2. 鸭炸上色即可；3. 因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克；4.大约用小火焖2 至3 小时，焖时锅底垫一箅子。1. 鸭肉具有益脾胃，补虚劳的功效。适用于食少纳呆，肥胖羸瘦等症。2. 酱鸭含水45％，蛋白质26％，脂肪19.3％，碳水化合物4.5％，以及矿物质5.7％等。
相信《要亲自尝过才知道的五香热可可》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了五香花生的做法专题，希望您能喜欢！
