食材在我们生活中随处可见,食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置,你对哪些食材情有独钟呢?下面,小编为大家整理的“你可曾尝过槐花汤?的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
又到了一年一度的槐花季,当雪白、芬芳的槐花跃然枝头的时候,空气中就弥漫着阵阵香甜之气,有如调皮的精灵,挑逗着你的味蕾,不仅勾起你的食欲,更仿佛将你推入时光机器,穿越到从前,回到无忧无虑的儿时。每当这时,我都在想,之所以喜欢每年摘些槐花,不仅为吃,更为了体验儿时美好的时光。小的时候,我们家属院对面是化肥厂,当时的化肥厂是我们小县城五大厂之一,经济效益特别好,职工非常多,所以厂里有自己的幼儿园,那片不大的小院儿里,有一个滑梯,还有一棵老槐树。每当槐花飘香的时候,身上褪去了厚厚的棉衣,一身轻松地在树下玩着滑梯,缕缕微风儿拂过,把阵阵花香送到面前,这样的场景成为我一生中永远难以忘怀的一幕。以至于成年后,每当闻到槐花那特有的清香,脑海中总是浮现出一个青涩的小姑娘在槐树下滑滑梯。当树下的槐花香越来越浓的时候,就有会爬树的小男孩爬上高高的枝头,把结满串串槐花的树枝折下来,扔给在树下等待的母亲或姐姐。很多小孩儿就只有眼馋的份儿,巴巴地看着,很想分得一支。每当这个时候,我就很嫌自己生得笨,连爬树都不会。印象中无数次抱着树干试图往上爬,可费了九牛二虎之力,手也疼了臂也算了,看看自己,却还是一搭腿,就能站在地上。枝头上刚采下的槐花,抓起一串,左手捏着蒂儿,右手一撸,一把槐花就能捂到嘴里,嚼得满嘴生津,清香、甘甜。然而留给我更深印象的是妈妈用槐花煎的槐花汤,那槐花特有的清香,混合着葱油香,都浓缩在了那碗饱含妈妈的爱的浓汤里,香气悠远而绵长,弥漫在我的整个人生。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料:
槐花100g,面粉80g,清水1500g,五香粉1勺,酱油1勺,盐1大勺,葱1段,姜1片,油适量,,
你可曾尝过槐花汤?的做法的做法步骤:
步骤1,把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)
步骤2,撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
步骤3,锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。
步骤4,把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。
步骤5,在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。
步骤6,一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。
步骤7,两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。
步骤8,加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。
步骤9,烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
步骤10,盛到碗里,请大家喝汤。
97msw.Com扩展阅读
西葫槐花汤的做法
材料:
西葫芦适量,葱姜蒜适量,槐花150,面粉适量,生抽一勺,食用油适量,
西葫槐花汤的做法的做法步骤:
步骤1,槐花洗净,多洗几遍,可以手搓。
步骤2,撒面粉,面粉可根据自己饮食习惯,我不喜欢面多,就少撒了点,撒面粉同时可以放点盐,槐花更快入味
步骤3,开大火,放色拉油,放入槐花
步骤4,煎至两面金黄
步骤5,煎好槐花,放葱花姜沫蒜沫,五香粉,放一勺生抽,西葫芦,稍微过油,到入开水,开锅,点香油即可
要亲自尝过才知道的五香热可可
食材明细:
主料::微甜巧克力90g,牛奶360ml,
辅料::肉桂粉1/4勺,速溶咖啡粉2勺,辣椒粉1/8勺,
要亲自尝过才知道的五香热可可的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将巧克力、咖啡粉、辣椒粉和牛奶放入料理杯内
3.选择热饮键运行结束
4.倒出即可饮用
小贴士:
1、巧克力的口味可以选择微甜,微苦,喜欢就好
2、加巧克力的话会稍微浓稠一点,加可可会更稀,相对巧克力,可可粉没有油脂,会对减肥更友好一点,但是为了那一口美味,这点热量算得了什么。
3、最后倒是可以放入一些棉花糖,巧克力糖做装饰会更好看哦
槐花的做法
材料:
槐花适量,盐适量,香油适量,蒜5瓣,
槐花的做法的做法步骤:
步骤1,槐花清洗干净
步骤2,沥干
步骤3,放面粉
步骤4,放面粉搅拌
步骤5,放在高压锅蒸
步骤6,大约蒸个五到六分钟
步骤7,把蒜敲碎
步骤8,放盐香油蒜末
晒出你的团圆大餐蒸槐花的做法
材料:
面粉25g,槐花50g,温水40g,食用油少许,
晒出你的团圆大餐蒸槐花的做法的做法步骤:
步骤1,准备好槐花
步骤2,加面粉
步骤3,加水用手搓
步骤4,放到盘子待蒸
步骤5,待蒸
步骤6,蒸15分钟左右
步骤7,蒸
步骤8,蒸好了
步骤9,蒸好了
步骤10,步骤
步骤11,加点装饰
步骤12,好啦
啡尝栗子沙拉的做法
这是上海一家知名餐厅的创意美食。栗子的甘甜,沙拉酱的香滑,回味间淡淡的咖啡香气。让人尝了,不由的要给厨师的奇思妙想点讃!2014年的第一道菜,就跟着猴叔,在家用简单的材料,来复刻这款“啡尝栗子沙拉”吧!
材料:
糖炒栗子500g,沙拉酱(香甜味)100g,现煮咖啡(或速溶咖啡)30ml,车厘子果干5~10颗,
啡尝栗子沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,今天的主角:糖炒栗子!还有剥栗神器,栗爪。
步骤2,这次猴叔用的是迁西板栗,别看个头小,香甜软糯的口感,一点也不输普通的大个子。
步骤3,剥好栗子,老规矩,食材大合照。
步骤4,现煮一壶香浓的咖啡。
步骤5,将车厘子干切碎。
步骤6,将咖啡与香甜味沙拉酱混合。
步骤7,将混合好的沙拉酱倒入剥好的糖炒栗子内,搅拌均匀。
步骤8,最后撒上切碎的车子里干,并用薄荷叶点缀。
步骤9,搭配大马士革玫瑰红茶,有机草莓,曲奇饼干,就是一套简单,却又让人喜出望外的混搭风下午茶。
感谢您阅读“97美食网”的《你可曾尝过槐花汤?的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鸭子汤的做法专题,希望您能喜欢!