任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下葱香面包棒，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：面粉300克，糖15克，盐3克，黄油30克，牛奶40克，鸡蛋一个，水90克，酵母4克，
辅料：：葱叶几根，香菜几根，培根3片，
葱香面包棒的做法步骤：
1.、将材料A中除黄油外的材料按先液体后粉的顺序加入面包机桶中，拌均匀
2.2、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
3.3、加上黄油后再次启动和面程序，将面团和至拉膜状态。
4.4、面团在面包机桶内发好。
5.5、启动面包机，将面团和成光滑的团后加上黄油。通常要用一到二个和面程序。因面包机不同而不同。
6.6、将发好的面团取出排气，大多数面包需要分割整形，进行松弛。注意要加盖保鲜膜。
7.7、将葱叶和香菜洗净后放烤箱120度烘去水份，不必干至完全脱水，如果是之前冼 干净没有水份的，用鲜的也是可以的。
8.8、培根煎香。
9.9、葱和香菜切碎，培根切细丝。
10.10、将松弛后的面团擀成大片，这个过程比较慢，需要边松弛边擀，不可硬擀。在面片的左半部分均匀的铺上葱碎和培根碎。
11.11、面片中间划开，将另一面盖在铺过馅料的这一部分上。
12.12、用轮刀切成均匀的条。
13.13、将其中的两条叠在一起。
14.14、扭转两头，呈麻花样。
15.15、改刀入烤盘。扭转的过路出面包棒更长了，需要切开才能放得下。
16.16、进烤箱进行发酵，烤箱中需要放热水增加湿度。
17.17、发好的面包取出，刷上蛋液，再次入烤箱，中层，180度15分钟。
18.18、上色均匀即可出炉。
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奶香面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉250G，中筋面粉250G，
辅料：：鸡蛋2只，白糖50G，奶粉30G，酵母7G，泡打粉4G，牛奶130G，黄油40克，
配料：：盐5G，蛋黄（装饰用）适量，
奶香面包棒的做法步骤：
1.准备好所有所需材料
2.面团除黄油外的所有材料混合，启动面包机揉面20分钟
3.加入黄油再揉20分钟，继续揉至黄油完全吸收，面团光滑
4.用擀面杖将面团擀压几次，擀成厚薄均匀约为0.6CM左右的面片。
5.将面片用刀切成长约10CM宽约2-3CM大小的长条形。
6.先在表面刷1次蛋黄液，待表面快干时再刷第二层。
7.用刮刀或者你认为方便的工具在面片上刮出花纹。
8.整齐排放在铺了锡纸的烤盘中，饧发约60分钟。
9.饧发好后放入预热好的165度的烤箱中烤25分钟左右即可。
小贴士：
1.步骤4擀面的时候一定要擀紧了，我这次擀得不够紧，结果烤完都裂开了嘴啦，影响美观。
2.切面时要用比较锋利的刀，不然切面不够漂亮。
3.温度根据自家的烤箱脾气适当调整，上色满意后加盖锡纸。
葱香芝麻面包
食材明细：
主料：：面包粉1000克，吉士粉50克，
辅料：：葱花20克，芝麻25克，鸡蛋100克，牛奶250克，黄油100克，
配料：：糖50，牛奶350克，酵母12克，盐15克，
葱香芝麻面包的做法步骤：
1.先做中种面团，混合中种面团原料，搅拌成光滑的面团即可。
2.中种面团发酵至2倍大。
3.主面团除了黄油外的湿性原料。
4.主面团中的干性原料。
5.混合干湿原料和撕成小块的中种面团。
6.后油法机器揉出膜。
7.温暖湿润处基础发酵。
8.排气，分割成55克*24个，剩下的面团做一个大面包，滚圆松弛15分钟。
9.整形成橄榄型，放入船型纸膜中进行二次发酵。
10.大面团也整形成橄榄型，放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
11.二发好的小面包，刷全蛋液，入烤箱。
12.烤箱120度预热，烤18分钟。
13.胖乎乎的真可爱。
14.二发好的大面团，喷水，剪刀剪几个口，入烤箱。
15.120度预热，烤30分钟。第5、10、15分钟时分别往面团上喷水。
16.看看切片组织，能看到芝麻和葱吗？
17.做成三明治吃！
小贴士：
1.面包粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.没有干葱用新鲜的葱也可以，不过要减少液体量。
香葱咖喱面包
食材明细：
法式面包1条，青葱2～3根，咖喱粉2小匙，奶油1大匙，盐1/4小匙。
香葱咖喱面包的做法步骤：
1、青葱切末与咖喱粉、奶油、盐一起放入碗中移入微波炉加热1分钟，取出拌匀。
2、法式面包切厚片，涂上作法1的咖喱葱酱再移入烤箱略烤即成。
Tips：
咖喱葱酱制作快速，一次若没用完，冷藏一个月也不成问题，还可当拌菜炒菜的方便酱。
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