食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编精心收集整理，为你带来的休闲小吃----黑芝麻小麻花，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：面粉300克，黑芝麻100克，白糖50克，大豆油50克，酵母2克，牛奶适量，
休闲小吃----黑芝麻小麻花的做法步骤：
1.将酵母，黑芝麻，白糖，大豆油放入装有面粉的容器中。
2.搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，饧2小时。
3.将饧好的面团放在案板上，搓成长条。
4.下成若干个小剂子，将每一个小剂子搓成麻花状。
5.将所有的小剂子都搓成麻花待用。
6.热锅放油烧热，将搓好的麻花放入锅中炸。
7.将麻花炸成金黄色时。
8.捞出，控净油份，装入容器中即可。‘简单方便的休闲小吃就做好了，请大家品尝吧’
97msw.Com扩展阅读
烤箱版的黑芝麻小麻花
食材明细：
主料：：黄油75克，鸡蛋50克，低筋面粉197克，白糖40克，
辅料：：盐0.5克，黑芝麻2克，蛋黄液少许，
烤箱版的黑芝麻小麻花的做法步骤：
1.原料：黄油、鸡蛋、低筋面粉、白糖（或者糖粉）、盐。
2.黄油室温软化。
3.加入盐。
4.加入白糖，用手动打蛋器，将白糖与黄油搅打均匀，黄油微打发的状态。
5.将鸡蛋的蛋液分多次加入黄油糊中，每一次都要混合完全后再加下一次。
6.将低筋面粉过筛，倒入黄油糊中，用手抓拌均匀。
7.揉成面团，静置5至10分钟。
8.将面团分成15克1个的小面团（为防止风干，要盖上保鲜膜或一块干净的布）。
9.取出一个小面团，搓成长条。
10.再扭成麻花的样子。
11.做好的麻花坯，放入烤盘中。
12.刷蛋黄液，撒上黑芝麻。
13.烤箱预热上火180度，下火160度，预热完成，将烤盘放入烤箱，烤制26分钟，上色金黄色即可取出晾凉。
14.好吃的烤黑芝麻小麻花做好啦。
小贴士：
1、 黄油要室温软化后再用。
2、 搓麻花的时候要用耐心哦，用两只手掌来回在桌面上搓，不要用手指搓，否则很容易断开而且还粗细不匀。
3、 烤箱的温度要根据自家的烤箱特性来设定，我用的是ACA北美烤箱。
4、 鸡蛋液要分多次加入并搅拌，这样不会出现油水分离的状态。
5、 如果有糖粉，可以等量的换成糖粉，更容易融化。
6、 我用的是学厨的11寸不粘方烤盘。
芝麻小麻花
食材明细：
主料：：中粉150g，小苏打2g，砂糖20g，盐1g，牛奶30g，鸡蛋1个，
辅料：：黑芝麻适量，
芝麻小麻花的做法步骤：
1.鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀
2.盆里放入适量的中粉，加入鸡蛋牛奶液（牛奶量自己调整）
3.加入适量的熟的黑芝麻
4.和成光滑的面团
5.盖上保鲜膜松弛15分钟
6.把面团擀成正方形面片
7.切成细条状
8.取一条用手搓圆搓长
9.对折起来
10.一手拿一头，反方向搓
11.再用手提起2头，长条自然卷曲，再对折把2头塞进圆圈里
12.这是做好的半成品
13.起油锅加热至6成热
14.把小麻花一个一个放入油锅中，麻花开始在锅中膨胀，要用筷子不停翻面
15.炸至金黄色即可捞出，可以再次加热锅中的油复炸一下迅速捞出
16.彻底冷却后非常酥脆
小贴士：
尽量把面条搓细点，因为油炸后会膨胀的
黑芝麻花饼干
天气渐热，甚至于有点燥热。前两天休息日，与家人一起出游郊外踏青，观赏盛开的桃花和油菜花。
且不说漫山遍野的红红黄黄，单说那密密麻麻的黑脑袋。桃花和油菜花都是人们司空见惯的花卉，每年春天出游踏青基本上都是看桃花和油菜花，虽然每年都看，可是每年都是人山人海。是可以赏花的地方太少，还是人太多，再或是人们年年都去呢，我们也不需要答案哈。
只是这人太多，各人的素质又参差不齐，各种不文明的行为随处可见。狂摇桃树制造桃花雨，攀爬树上摆PS，躺在油菜花上拍特写，用桃树枝和油菜花编花环等等，上有几十岁的老人，下有几岁的幼童，千奇百怪的行为让人看着作呕。那些可能长成果实的桃花和油菜花，就这样被人们扼杀了，心疼啊。
香脆低卡的小饼干【黑芝麻花饼干】
原料：黄油44克、细砂糖20克、全蛋液68克、黑芝麻50克、盐5克、小苏打粉1克、低粉200克、牛奶38克
工具：擀面杖、橡皮刮刀、饼干模、烤箱
黑芝麻花饼干的做法
1、称好所有原料，黄油切小块和细砂糖、盐放入盆儿中，低粉和小苏打粉过筛，鸡蛋打散；
2、黄油室温软化后，用手抽搅打至细砂糖溶化，黄油蓬松；
3、分次加入全蛋液，每次都要与黄油糊搅打融合后再加，最后加入小苏打粉、低粉和黑芝麻；
4、用橡皮刮刀将其翻拌均匀后，再加入适量牛奶将其翻拌成团（视面团的成型情况加），盖保鲜膜冷藏半小时；
5、取出面团，用擀面杖擀开约2mm厚的面片，再用饼干模压成饼干生坯；
6、将做好的饼干生坯摆入烤盘，饼干生坯表明刷蛋液；
7、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制20分钟；
8、时间到，再焖10分钟后取出烤盘，将小饼干移至烤网上自然晾凉；
9、完全凉透后的饼干放入密封的容器中保存，避免受潮回软；
这款小饼干酥脆咸香热量低，很适合怕吃零食的人群。
这是一款很简单的小饼干，没有什么技巧可言。唯一需要注意的就是，黄油一定要打蓬松。每次加入全蛋液的时候，一定要搅打均匀，让蛋液完全吃进黄油糊中，避免油水分离。
如果还需要热量更低的话，可以将黄油换成素油，那样做出来的饼干更脆。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
农家休闲小吃
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：芝麻适量，白糖适量，
配料：：油适量，
农家休闲小吃的做法步骤：
1.取面粉加糖，芝麻，清水。
2.合匀。
3.揉成面团醒发。
4.再次揉匀。
5.用擀面桨擀成薄皮。
6.切片，。
7.放进热油锅里油炸。
8.炸脆炸香即可。
9.沥油。
喜欢《休闲小吃----黑芝麻小麻花》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
