中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木,相信你对食材并不陌生吧?以下由小编收集整理的《立体圣诞树面包》,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::面粉180g,黄油20g,鸡蛋30g,牛奶70g,酵母2g,
辅料::白糖25g,盐1g,
立体圣诞树面包的做法步骤:
1.准备好180g面粉,加入白糖。
2.鸡蛋打入碗中。
3.黄油和酵母。
4.黄油溶化。
5.牛奶加热,溶化开酵母。
6.除了黄油外的原料都加入面粉中。
7.揉成面团后,加入黄油,反复使劲揉大约半小时。
8.揉到扩展阶段。
9.放置饧发到面团变成2倍大,用手指按压,面团不反弹即可。
10.将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。
11.将其余的四个面剂,擀成厚约6mm的圆形。
12.六等分,用刀划开,但不断开。
13.反向折过去。
14.将两端靠拢在一起,稍整形。
15.在常温下盖保鲜膜饧一小时。
16.摆入烤盘中,表层刷蛋液。
17.入烤箱中层,165度烤15分钟,表面呈金黄色即可。
稍晾凉后,按大小顺序摞起来,把心形摆在顶端,撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~
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圣诞树
食材明细:
主料::白萝卜适量,西兰花适量,
辅料::胡萝卜适量,车厘子适量,圣女果适量,桑葚适量,沙糖桔适量,绿提子适量,棉花糖适量,龙眼适量,草莓适量,
圣诞树的做法步骤:
1.买萝卜的时候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。
2.西兰花洗净焯水放凉。
3.胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。
4.两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。
5.所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。
6.最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。
圣诞树面包(1)
食材明细:
主料::高粉110克,牛奶45克,
辅料::白糖15克,酵母3克,盐2克,蛋液30克,玉米油15克,糖粉适量,
圣诞树面包的做法步骤:
1.把所有原料放入面包机,反复启动普通面包功能揉面。揉至面团能拉出薄而透明的膜后等待发酵。
2.面团发到2.5倍大。
3.反复擀压排气,卷起。
4. 分成11份儿。
5.10份揉圆,一份儿搓长做树干。
6.摆入烤盘,刷蛋黄液等待2次发酵。
7. 面包坯再次发到1.5倍大后,烤箱预热170度,上下火,烤15到20分钟。
8.烤好的面包晾凉后放入保鲜袋,密封室温保存即可。
9.撒糖粉装饰一下。
小贴士:
烤好的面包晾凉后放入保鲜袋,密封室温保存即可。
感谢您阅读“97美食网”的《立体圣诞树面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了立体食材专题,希望您能喜欢!