“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你找到了哪些有趣的菜谱呢?小编特别整理来自网络的圣诞树面包怎么做好吃 圣诞树面包,更多信息请继续关注我们的网站。
圣诞树面包

圣诞节是一个宗教节。 因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,因而又名耶诞节。 这一天,世界所有的基督教会都举行特别的礼拜仪式。每年12月25日,基督徒庆祝基督诞生的庆祝
食材配方
主料:
高筋面粉
鸡蛋
糖粉
酵母
盐
水
砂糖
黄油
做法 共29个步骤
1.除黄油外所有食材放入盆中。
2.快速搅拌成为面团。
3.然后加入黄油。
4.继续揉至黄油充分吸收取出。
5.面团放案板上继续揉至。
6.直到面团光滑有光泽。
7.然后拿着面团的一端摔打折叠。
8.重复60次左右到面团出筋膜收圆。
9.面团放入盆中包上保鲜膜。
10.烤箱底部放入一盆热水放入面团,烤箱发酵工功能温度40度发酵90分钟。
11.发酵好的面图取出。
12.这时准备好工具。
13.把面团称重。
14.然后分别秤重60克,50克,40克,30克,20克,10克,5克,剩下的55克左右8个小面团。
15.称好的面团滚圆盖上湿布静置5分钟。
16.然后用擀面杖擀至。
17.小面团60克擀至直径11厘米,50克直径9厘米,40克直径8厘米,30克直径7厘米,20克直径6厘米,10克直径5厘米,5克直径4厘米,剩下55克直径10厘米的圆形。
18.避开圆形的外援用刀切一个口子。
19.把圆形分成两个半圆,
20.两个半圆再分成4个三角尖角。
21.4个尖角在分成8个。
22.在接头处捏紧围成环形。
23.做好的圆环放入烤盘
24.烤箱放入热水放入烤盘温度38度时间40分钟进行第二次发酵。
25.发酵好的面包取出刷蛋液。
26.烤箱预热180度烤制18分钟。
27.·烤好后取出冷凉。
28.然后按大小堆叠最小的放在上面。
29.再撒上糖粉装饰即好。
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圣诞树

今天就是圣诞节了,走到哪里都有浓浓的圣诞气息,圣诞树,圣诞老人,还有各大商场门口也都摆了一颗很大的圣诞树,用西兰花做一颗圣诞树,祝大家圣诞快乐。
食材配方
主料:
西兰花
鸡蛋
豌豆
玉米粒
胡萝卜
彩虹糖
草莓
西红柿
杨桃
做法 共8个步骤
1.准备材料
2.西兰花,彩虹糖,棉花糖
3.西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分
4.豌豆,胡萝卜,玉米粒焯水沥干
5.鸡蛋只要蛋清煎成蛋饼
6.西兰花摆成树干的造型
7.煎好的鸡蛋清摆在底部做白雪,然后放入青豆,胡萝卜,玉米粒和小番茄点缀
8.放入雪人棉花糖和草莓做的小雪人就完成了
圣诞树面包
食材明细:
主料:高筋面粉200克,细砂糖40克,盐2.5克,蛋液40克,牛奶60克,酵母2.5克,黄油20克
辅料:表面蛋液适量
圣诞树面包的做法步骤:

1,将除黄油外的材料混合好,揉成光滑的面团,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段,发酵至2倍大,
2,揉出气泡,松弛十五分钟。
3,将面团分成五份,一份比一份小,没有用称哈,也可以用称来分。
4,分好后松弛片刻,将其中一个按圆按扁。
5,从中间画一条直线,切开,最上端不要切断,分成图中的样子。
6,将其中一半分成三等份的等腰形状,另一边也是如此,靠圆边的那端保持不断开,如图。
7,把各边的三份都向上移,围成一个圆形。
8,接口按住粘好。
9,依次将其他三个也做好,最后一个小面团按扁按圆后切出一个五角形,也可以用五角型的模具按出来。
10,都准备好后放上烤盘,烤盘铺油纸或锡纸油布之类,我是涂了黄油。
11,放入烤箱中二次发酵,大约40分钟。
12,取出后涂一层蛋液,烤箱预热180度,中层上下火,烤10分钟即可,放凉后摆好造型可以筛一些糖粉上去
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培根圣诞树面包

话说现在有节过节,没节创造节日过,洋人的节日咱们也过得美滋滋的。眼看还有半个月就到圣诞节了,来点洋气的美食添加节日气氛。
食材配方
主料:
高筋面粉
培根
黄油
酵母
糖
鸡蛋
水
牛奶
盐
做法 共13个步骤
1.液体放在桶底
2.所有粉类和液体放入桶里;
3.开启第9项功能和面,15分钟,
4.加黄油,选功能1欧式和面继续和面,中间暂停10分钟防止机器过热,继续搅拌10分钟;
5.开启第9项功能和面,15分钟, 直接进入发酵,发至两倍大,手压不反弹; 取出手工和面排气;
6.培根肉切块;
7.烤盘涂上一层薄薄的黄油;
8.面团分成11份,一份较大,其他等量;
9.把培根肉包裹在小面团里,摆放在盘中;
10.造型摆好后醒面;
11.在进入烤箱前刷上一层薄薄蛋液
12.烤箱预热180度,中层,上下火、25分钟
13.出炉后筛上糖粉
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圣诞树苹果小面包

其实这个菜谱早在圣诞节前就要发了,因为这个面包是做在平安夜吃的,可是年底事情太多,加上身体又出状况,所以拖到了现在才来发菜谱
食材配方
主料:
低筋面粉
高筋面粉
苹果碎
盐
牛奶
酵母
糖
鸡蛋
黄油
椰蓉
彩糖
糖粉
做法 共17个步骤
1.把需要的食材称量好备用
2.把除了黄油的其他材料放入面包桶,面包机开和面程序
3.一个程序完成后放入黄油再揉一个和面程序
4.面团和成完全扩展后进行发酵
5.发酵至2到2.5倍大
6.苹果去皮切成碎
7.把面团拿出,用手慢慢揉一些苹果碎进去,盖上保鲜膜松弛15分钟
8.垫上洒少量手粉
9.把面团擀成厚面片
10.用圣诞树饼干模切出面片
11.放入铺油纸的烤盘
12.把烤盘放温暖处发酵一倍大
13.刷上鸡蛋液撒上椰蓉
14.烤箱180度预热5分钟中层上下火烤15分钟
15.烤好趁热剥离油纸
16.准备装饰用的材料
17.装饰好即可
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