食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？以下内容是小编特地整理的“芒果盒子蛋糕”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：低筋粉52g，鸡蛋4个，玉米油40g，白糖60g，牛奶52g，
辅料：：淡奶油300g，芒果4个，草莓适量，白糖30g，
芒果盒子蛋糕的做法步骤：
1.备食材。
2.蛋白、蛋黄分离。
3.蛋黄中加牛奶52g、玉米油40g拌匀。
4.加入低筋粉，拌匀。
5.打发蛋白，分三次加入60g糖，打发至硬性发泡。
6.蛋白蛋黄混匀。
7.放入烤盘中，震出大气泡。
8.烤箱200度上下火预热，放入烤箱中层，烤20分钟。
9.淡奶油加30g糖打发。
10.蛋糕晾凉后切成4片，取一片放入盒子。
11.蛋糕片上挤上淡奶油。
12.水果放入淡奶油上。
13.盖上蛋糕片。
14.挤上奶油。
15.放入芒果，放冰箱冷藏。
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＃ACA烘焙明星大赛＃榴莲芒果盒子千层蛋糕
食材明细：
主料：：砂糖40克，鸡蛋3个，黄油20克，
辅料：：淡奶油450克，榴莲肉250克，砂糖35克，柠檬汁几滴，芒果肉250克，
奶油夹心：：盐1克，淡奶油20克，牛奶280克，柠檬汁几滴，
＃ACA烘焙明星大赛＃榴莲芒果盒子千层蛋糕的做法步骤：
1.制作蛋饼液：1.将鸡蛋，砂糖，牛奶，低粉，盐，淡奶油，黄油软化后搅拌均匀，用滤网滤4至5次待用。2.用电饼档或平底锅制作蛋饼，每一张都用油纸隔开。我做的盒子千层，就做了盒子大小的蛋饼。3.将做好的蛋饼晾凉，放置冰箱待用。
2.4.将水果切成小块放置冰箱待用。5.奥利奥饼干压碎放置冰箱待用。6.将奶油加入砂糖和柠檬汁打发。（隔冰水比较容易打发，可以提前准备冰水。）7.将所有食材从冰箱拿出，盒子准备好。
3.8.根据自己喜好制作水果千层蛋糕。榴莲芒果双拼
4.榴莲奥利奥双拼
5.樱桃
6.将做好的蛋糕放置冰箱保存，吃的时候在取出。
水果盒子蛋糕怎么做好吃 水果盒子蛋糕的做法小技巧
最近比较流行盒子蛋糕，这种蛋糕便于携带，份量相对较少，喜欢吃蛋糕的不一定要等到生日时才能吃，随时想吃随时带上一个盒子走到那都能吃，可以自己独自享用，也可以与家人或好友一起享用。
某天去小朋友学校给他们讲美食课时做了这款蛋糕菜谱，孩子们品尝过后纷纷表示很喜欢，每次不管做什么好吃的，只要孩子们喜欢就会有继续做的动力。
水果盒子蛋糕
蛋糕食材：低筋面粉100g、色拉油60g、牛奶60g、鸡蛋5个、白砂糖70g、柠檬汁几滴
其他食材：淡奶油200g、糖粉20g、草莓适量、芒果适量
其他：蛋糕盒子3个
水果盒子蛋糕的做法
1、牛奶、色拉油和白砂糖（10g）装入无油、无水的干净盆中，用手动打蛋器搅拌至表面无大片油花状态
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器或橡皮刮刀轻轻拌均匀
4、蛋白装入法焙客玻璃打蛋盆中，滴入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡，60g白砂糖分3次加入蛋白中，启动打蛋器继续搅打，直至提起打蛋器蛋白能拉出弯曲的尖角
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀采用切拌或者从下往上翻拌的方法轻轻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中，用同样的手法拌均匀，直至蛋白和蛋黄糊充分混合
7、将蛋糕糊倒入不粘烤盘中，用刮刀抹平，端起烤盘轻轻震动几下
8、烤箱150度预热15分钟，将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中上层烤25分钟左右出炉倒扣脱模
9、脱模后的蛋糕按盒子的大小切成块
10、淡奶油和糖粉装入法焙客玻璃打蛋盆中
11、启动打蛋器低速打发淡奶油
12、打发好的淡奶油装入裱花袋中
13、取一片蛋糕装入盒子中
14、在蛋糕表面挤上一层淡奶油
15、将切好的芒果摆放到淡奶油上
16、放入第二片蛋糕
17、再次挤一层淡奶油
18、再次摆放一层切好的芒果即制作完成
水果盒子蛋糕的做法小技巧：
1、装蛋白和蛋黄的盆要干净、无水、无油
2、烘烤时间和温度根据自家烤箱调整
3、盒子中的水果根据个人喜好随意搭配，喜欢多奶油的，可以多放一些淡奶油
4、盒子蛋糕做好后，放冰箱冷藏1小时后再食用口感更佳
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
小猪佩奇水果盒子蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉30克，玉米淀粉4克，玉米油20克，牛奶25克，细砂糖25克，
辅料：：淡奶油150克，糖粉12克，水果适量，
小猪佩奇水果盒子蛋糕的做法步骤：
1.牛奶与色拉油搅拌至乳化的状态。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉呈Z字形搅拌均匀。
3.加入蛋黄同样Z字搅拌均匀。
4.蛋白分三次加细砂糖打发至尖角的状态。
5.取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
6.再与剩下的蛋白糊翻拌均匀。将面糊倒入2个4寸模具中。震几下，烤箱130度预热10分钟后放入烘烤35分钟左右。
7.出炉，彻底凉透脱模。
8.淡奶油加糖粉打发好备用。
9.每个蛋糕切成2片。
10.在小猪佩奇盒子里放入一片蛋糕片，挤上奶油，再放一层水果。
11.再放上另一片蛋糕片用手轻轻按一下。
12.再挤上奶油摆放上水果就OK了。
小贴士：
烤箱脾气不同，烘烤时间与温度仅供参考。
#ACA烘焙明星大赛#水果盒子蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉52克，细砂糖60克，鸡蛋4只，橄榄油40克，牛奶52克，
辅料：：淡奶油350克，细砂糖35克，奇异果4个，火龙果1个，
#ACA烘焙明星大赛#水果盒子蛋糕的做法步骤：
1.烤箱上下火200度预热，然后开始准备蛋糕糊。首先将蛋白蛋黄分离。
2.往4个蛋黄中，加入52克纯牛奶，40克橄榄油，拌均匀。
3.然后筛入52克低筋粉，拌成无颗粒状态的面糊，备用。
4.4个蛋白，分3次加入60克细砂糖，打发至硬性发泡。
5.将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
6.然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中，抹平并震荡出大气泡。
7.放入烤箱中层，上下火200度，烤20分钟，出炉。烤蛋糕的过程，将淡奶油打发，冷藏备用。
8.将烤好的蛋糕体倒扣到烤网上冷却，并盖上吸油纸，防止水分散失。
9.将冷却好的蛋糕边沿裁去，然后分成8等份。
10.将第一排的蛋糕片分别放入盒子。
11.淡奶油装入裱花袋里，然后在蛋糕片上挤出一层淡奶油。
12.接着将火龙果以及奇异果摆放到奶油层上，然后再在水果上挤出一层单薄的奶油。
13.盖上第二片蛋糕片。
14.同样先挤出一层淡奶油，然后放上水果，完成！做好的盒子蛋糕放冰箱冷藏2个小时后再享用，口感更佳。
小贴士：
这个温度烤出来的蛋糕体皮老，倒扣到网上也不会粘皮，蛋糕比较香，家人爱吃这样的蛋糕体。如果喜欢水嫩一点的，可以用180度来烘烤，蛋糕会湿嫩一些，180度烤的时候，时间要比200度时多耗时5分钟。
芒果奶油盒子蛋糕的做法
周末咯，做点简单快手的盒子蛋糕，免去了不会裱花的苦恼，还易存放。
材料：
低粉50g，玉米油30g，细砂糖30g，鸡蛋3个，淡奶油150ml，糖粉50g，芒果4个，，
芒果奶油盒子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋分离，蛋白一定无油无水。
步骤2，蛋白加糖粉打发。
步骤3，打发至尖刀状。
步骤4，蛋黄加适量糖粉，牛奶，玉米油，搅拌。
步骤5，筛入低粉，搅拌均匀。
步骤6，然后加入打发好的蛋白搅拌均匀。
步骤7，倒入烤盘。
步骤8，入烤箱，120度20分钟左右。烤完冷却备用。
步骤9，奶油加糖粉打发。
步骤10，打发至纹路不消。
步骤11，芒果切丁。
步骤12，蛋糕切割好。
步骤13，第一层铺蛋糕。
步骤14，奶油装入裱花袋里。
步骤15，在蛋糕上挤上奶油。
步骤16，然后铺上水果。
步骤17，再盖蛋糕。
步骤18，再挤奶油。
步骤19，最后铺层芒果。完成。
盒子蛋糕
食材明细：
主料：：无盐黄油15克，糖蛋清65克+蛋黄15克，鲜奶35克，蛋黄120克，低粉64克，蜂蜜30克，蛋清160克，抹茶粉6克，
辅料：：淡奶油150克，白砂糖30克，草莓若干，
盒子蛋糕的做法步骤：
1.15克黄油和35克鲜奶，隔水加热到70度，保温待用。
2.烤盘铺好油纸。
3.称出64克低粉，6克抹茶粉。搅拌均匀后过筛一次。
4.蛋黄加糖，搅打均匀。
5.加入40度的蜂蜜，
6.用手抽搅打至颜色变浅。
7.准备好蛋清和砂糖。
8.砂糖分三次加入到蛋清中，电动打蛋器一直用低速，打到长弯钩状。预热烤箱。
9.取一半蛋白到蛋黄中，切拌均匀。
10.一次性筛入粉类，切拌均匀。
11.切拌中加入抄底动作，充分拌匀。
12.把拌好的面糊再倒回蛋白中。
13.快速切拌均匀。
14.加入保温70度的黄油鲜奶液，切拌均匀。
15.倒入烤盘中，进烤箱前在桌上震一下，震出面糊中的大气泡。
16.180度，中层，15分钟。出炉后移到烤网上，稍冷却后揭去油纸。
17.淡奶油加白糖打发后，装入裱花袋中备用。
18.常温后的蛋糕体根据盒子尺寸，用刀切出合适大小，我的盒子比较矮，我把蛋糕层剖成了两半。先铺一层蛋糕。
19.挤入一层淡奶油。
20.再铺一层蛋糕体。
21.再挤入奶油，我用的是玻璃饭盒比较矮，只能做两层的。
22.上面摆放自己爱吃的水果，冷藏后食用效果最佳。
小贴士：
1、打发蛋清时，电动打蛋器最好一直用低速档，打发的蛋白细腻不易消泡。
2、放在盒子蛋糕中的水果适宜选用软不易氧化的，草莓，蓝莓，芒果，黄桃，榴莲，猕猴桃……
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果盒子蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，蛋糕粉85G，淡奶油300G，
辅料：：牛奶60G，玉米油50G，白糖80G，水果适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#水果盒子蛋糕的做法步骤：
1.准备好所需要的材料
2.鸡蛋分开蛋清与蛋黄，蛋黄和牛奶、玉米油混合搅拌均匀
3.再加入过筛的低粉
4.用刮刀快速的切拌至无颗粒细腻状态
5.蛋白加少许打至鱼眼泡
6.分三次加入60G白糖打至9成发泡
7.把蛋白泡分两次与蛋黄面糊混合
8.拌好的蛋糕糊非常细腻
9.烤箱垫油纸，倒入蛋糕糊抹平
10.入160度的烤箱中层20分钟左右出炉放凉备用
11.淡奶油加20G白糖打发
12.水果切小丁备用
13.蛋糕片切成盒子大小般的块状
14.在盒子底部放一片蛋糕片、挤上奶油和水果，然后再重复放蛋糕片和奶油水果即可
15.成品，出去玩带上太适合了
小贴士：
蛋白不要打太硬了，蛋糕烤嫩一点口感更柔软滋润。
水果盒子蛋糕有颜值的实力派的做法
家中有一小孩，爱吃奶油蛋糕。天天盼望着什么时候过生日，好能吃水果奶油蛋糕。这两天给做了水果盒子蛋糕。省事儿多了，只需烤一个蛋糕，再准备一些水果。奶油只需打发，也不需裱花技术。最简单不过了，个人认为比裸蛋糕还容易，5岁小孩都会做，在他看来就跟玩似的。决定以后过生日就做盒子蛋糕，一人一盒捧着吃，方便极了。如果你也想为自己做生日蛋糕，又不会裱花，那么可以试试这个水果盒子蛋糕
材料：
鸡蛋4个，低筋面粉80克，牛奶50克，玉米油40克，细砂糖（蛋黄用）20克，细砂糖（蛋清用）50克，细砂糖（打淡奶油用）40克，淡奶油400克，芒果，2个，火龙果1个，猕猴桃2个，蓝莓1盒，草莓10个，，
水果盒子蛋糕有颜值的实力派的做法的做法步骤：
步骤1，先准备水果，猕猴桃，火龙果切小片，芒果，草莓切大丁，蓝莓洗净备用
步骤2，提前预热烤箱，180度上下火。接下来做蛋糕胚子，4个鸡蛋蛋清蛋黄分开放进无水无油的干燥盆里。
步骤3，提前预热烤箱，180度上下火。接下来做蛋糕胚子，4个鸡蛋蛋清蛋黄分开放进无水无油的干燥盆里。
步骤4，筛入低筋面粉，翻拌均匀至无干粉，蛋黄糊就做好了，放一边备用。
步骤5，细砂糖50克分三次加入蛋清，用电动打蛋器把蛋清打至硬性
步骤6，分次把蛋黄糊加入打发好的蛋清里面，翻拌均匀。蛋糕糊做好了
步骤7，方烤盘铺一张烘焙油纸。倒入蛋糕糊，抹平，端起来震两下把大气泡震出。放进烤箱，烤20-25分钟左右。
步骤8，烤好的蛋糕倒扣到晾架上，趁热撕去油纸，切去四边，切成6等块。（709ml的盒子。如果是280ml的可以切成8块）。取一块放进盒子底
步骤9，淡奶油400克加入40克细砂糖，打蛋器高速打发。不用打太硬。打发好放进裱花袋，剪一个口。
步骤10，在盒子蛋糕上挤一层厚奶油。
步骤11，在盒子蛋糕上挤一层厚奶油。
步骤12，再盖上另一块蛋糕。
步骤13，再盖上另一块蛋糕。
步骤14，上面继续铺上水果。盖上盒盖，冰箱冷藏2小时比较好吃。
步骤15，成品
步骤16，成品
步骤17，成品
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