只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“牛奶椰丝方块”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：牛奶250ml，椰蓉2g，
辅料：：白砂糖3勺，玉米淀粉2勺，吉利布丁粉4勺，
牛奶椰丝方块的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.牛奶里面加白砂糖，玉米定粉，吉利布丁粉，煮成稠状。
3.盒子打第一层椰蓉底。
4.煮好之后放冰箱冷藏半个小时。
5.拿出来切成方块，撒上椰蓉，成品完美展示。
小贴士：
牛奶冷藏的时候注意时间，我这次的冻的时间一个多小时，没这么软。
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椰丝牛奶冻
食材明细：
主料：：牛奶200ml，淡奶油100ml，椰蓉50g，吉利丁片2片，
辅料：：糖粉30g，
椰丝牛奶冻的做法步骤：
1.准备今天的材料。
2.吉利丁片凉白开泡软。
3.牛奶200毫升，淡奶油100毫升搅拌均匀，加入30克糖粉搅拌至融化。
4.将奶放进微波炉叮2分钟，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
5.准备一个干净的方形保鲜盒，无油。
6.将奶装好放进冰箱冷藏四个小时以上。
7.凝固好的牛奶布丁，可以直接吃了，奶味浓郁。
8.盘子中装上椰蓉，将牛奶布丁左右摇晃脱模，切成块状进椰蓉中滚一圈。
9.完成。
10.奶香十分浓郁，甜度适中不腻味。
牛奶方块饼干
食材明细：
主料：：低粉145克，
辅料：：奶粉15克，蛋液15克，牛奶40克，黄油35克，
配料：：糖粉40克，
牛奶方块饼干的做法步骤：
1.原料
2.黄油隔水软化后加蛋液。
3.加牛奶拌匀。
4.加奶粉和糖粉拌匀。
5.筛入低粉。
6.和好面团，感觉面团比较软，放入冰箱冷藏30分钟。
7.冷藏好的面团擀成0.5厘米的大片。
8.裁去边，切成大约2厘米的小方块。
9.摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火，160度，启动对流风扇，定时12分钟。
10.烤至微微发黄即可。
小贴士：
各家的烤箱温度略有差异，烤制的时间和温度根据情况自己调整吧。个人认为这款饼干很小，低温烘烤比较保险些，当心烤糊哦。
椰丝牛奶小方蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶250ml，淡奶油100ml，
辅料：：椰丝适量，
配料：：玉米淀粉40克，白糖适量，
椰丝牛奶小方蛋糕的做法步骤：
1.取一半的牛奶倒入玉米淀粉中，调匀备用
2.在模具底部铺上适量的椰丝
3.把剩下的牛奶和淡奶油都倒入平底锅内小火慢煮
4.再加入适量的白糖煮至牛奶微微沸腾
5.倒入调好的玉米淀粉
6.快速搅拌，成厚状的奶糊
7.把奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时
8.取出冷藏的奶糕，用刀切割成小块状
9.再上面再撒上一些椰丝
10.盖上盖子，用力的上下摇晃，椰丝就会粘在上面了
小贴士：
1.最后要换椰丝的时候最好先把奶糕换到一个大一点的容器里，这样椰丝容易站住
2.加入淀粉后，一定要快速的搅拌，不然容易粘住
Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块
食材明细：
主料：：牛奶240g，淡奶油或或椰奶100g，吉利丁7.5g，细砂糖40g，干椰丝适量，
Q感十足的人气甜品——椰丝牛奶小方块的做法步骤：
1.备好食材。
2.慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒。
3.吉利丁用冷水泡2分钟。
4.小火加热牛奶，周围起小气泡。
5.加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g
6.倒入淡奶油或椰奶。
7.搅拌均匀。
8.过筛下奶糊到模子里。
9.模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右。
10.脱模切块。
11.椰丝倒入锡箔纸上，放入牛奶小方。
12.均匀的粘上椰丝。
小贴士：
1：考虑到有的人不太好买吉利丁或鱼胶粉，那就用玉米淀粉代替吧，但口感会差些。
2：用吉利丁或鱼胶粉做的话最后只搅拌到均匀等脱模的时候也不会碎，吃的时候还会感觉再吃牛奶味的果冻，但用玉米淀粉的话需要在搅拌的时候快速些，浓稠些才可以冷藏。
3：买不到淡奶油的可以用椰奶代替。
4：用保鲜盒装奶糊话里面铺层保鲜膜容易脱模。
5：在最后粘椰丝上，如果吃不惯椰丝就可以省去这步。
椰丝牛奶小方(奶油版)
食材明细：
主料：：牛奶240ml，淡奶油100g，玉米淀粉40g，
辅料：：椰蓉适量，糖35g，
椰丝牛奶小方(奶油版)的做法步骤：
1.食材称重备好。
2.80g牛奶和淀粉搅拌均匀至无颗粒状，备用。
3.剩下的牛奶和奶油，细砂糖放入小锅里搅拌并小火煮沸，加入上述牛奶淀粉混合液，搅拌不要停，等混合液变浓稠。
4.容器铺上保鲜膜，便于脱模，磨具里面铺上一层椰蓉。
5.倒入变浓稠的混合液，上面盖上保鲜膜，待放凉后入冰箱冷藏两小时。
6.硅胶垫上撒一层椰蓉,把凝固好的牛奶小方切小块，裹上椰蓉即可。
7.做好的牛奶小方入口即化。
【牛奶椰丝小方】的做法
以前也做过一次失败了这次这个方子不错宝宝吃了三块不敢再给她吃了太小
材料：
牛奶260g，炼奶80g，白糖10g，玉米淀粉40g，椰丝适量，，
【牛奶椰丝小方】的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料所有材料都称好
步骤2，用60克牛奶将玉米淀粉混合搅匀把剩下的牛奶炼乳白糖放入锅里中火边煮边搅煮开这期间准备好容器
步骤3，煮开后将淀粉糊快速倒入锅中迅速搅拌牛奶会很快变成糊状并越来越浓稠后迅速倒入铺了椰蓉的容器里
步骤4，装好然后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏最少三个小时（冷藏不是冷冻）冷藏好拿出来切块裹上椰丝开吃（其实热的也不错来着）
牛奶方块小饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉145克，奶粉15克，
辅料：：鸡蛋15克，牛奶40克，黄油35克，
配料：：糖粉40克，
牛奶方块小饼干的做法步骤：
1.35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态，加入鸡蛋、牛奶，糖粉、奶粉搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉。
3.混合均匀。
4.揉成一个光滑的面团。
5.把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，刷上蛋液。
6.把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。
7.把小方块排入烤盘进行烤制。
8.牛奶方块小饼干
椰蓉牛奶小方块
食材明细：
主料：：牛奶250ml，淡奶油100ml，玉米淀粉50g（粟粉），
辅料：：白糖30g，炼乳30g，椰蓉少许，
椰蓉牛奶小方块的做法步骤：
1.准备所有材料，可以先把所有材料用电子秤都称好。
2.将三分之一的牛奶和玉米淀粉混合均匀。
3.找个耐高温有盖子的保鲜盒，铺上一层椰蓉。
4.均匀铺满。
5.奶锅加入牛奶和白糖。
6.加入淡奶油。
7.再加入炼乳，搅拌均匀。
8.用中小火把奶锅里的奶液煮至沸腾后。
9.如果觉得自己掌握不了火候，也可以把奶锅放入煮沸的水里哦。
10.在奶锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液快速搅匀倒在入奶锅里。
11.一定要一直不停的快速搅拌。
12.锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠，成糊状。
13.搅拌到勺子有阻力，略有凝固的就离火搅拌装入保鲜盒子里。
14.震动一下把气震出来，表面抹平放凉。
15.放入冰箱冷藏4小时以上或过夜。
16.5小时后拿出来，倒扣在盘子里。
17.切成小方块，我切的比较丑。
18.均匀沾满椰蓉。
19.完成。
20.成品图
21.成品图。
22.开吃啦。
小贴士：
白糖和炼乳可以根据自己喜好的甜味适量的添加或减少。上面的量已经很甜了哦，不要再加太多了。
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