食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?有请驻留一会,阅读小编为你整理的番茄蓝莓沙司土豆泥,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::土豆两个,牛奶适量,
辅料::番茄蓝莓沙司适量,
番茄蓝莓沙司土豆泥的做法步骤:
1.准备材料。
2.将土豆削皮后切片,切片比较好熟,放入九阳铁釜笼屉内。设置蒸煮十分钟,焖五分钟。
3.用勺子背面将蒸好的土豆片压成泥,也可以将土豆片装入保鲜袋内用擀面杖擀一下。
4.土豆泥分多次加入牛奶,每一次都拌均匀,浓稠度有点像曲奇就可以了,放少了太干放多了又不好成型了。
5.然后将土豆泥装入裱花袋,裱花袋提前放入裱花嘴,随意裱花嘴都可以,我用的是八齿的。然后将土豆泥转圈挤入容器中,就像挤奶油一样。
6.取一只碗,倒入适量蕃茄蓝莓沙司,加入适量凉开水或者纯净水,搅拌均匀,因为沙司比较浓稠,所以加了一点水。用勺子浇在土豆泥上面就可以了。绵密的土豆泥,加上酸甜的番茄蓝莓沙司,味道好极了,看上去也很漂亮哦!
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宜家奶油沙司土豆泥
食材明细:
主料::大土豆1个,宜家奶油沙司粉1袋,宜家欧芹粉适量,清水280毫升,牛奶70毫升,熟芝麻少许,
宜家奶油沙司土豆泥的做法步骤:
1.大土豆一个,洗净削皮
2.切成厚片
3.放入蒸锅,蒸至熟透
4.准备沙司料
5.土豆蒸熟,出锅晾凉
6.装入保鲜袋,用擀面杖碾成泥
7.将碾好的土豆泥装入大碗
8.搓成丸子,摆入盘中
9.用芹菜叶装饰
10.将奶油沙司粉倒入碗中
11.加适量清水
12.调成均匀的稀糊状
13.取小锅,放电磁炉上,倒入清水和牛奶
14.煮沸后,加入沙司糊,边倒边搅拌
15.再次煮沸后,再煮3分钟即可,同时不断搅拌。
16.煮好的奶油沙司呈稀浆糊状
17.浇在摆好的土豆丸子上
18.洒上些许欧芹粉和熟芝麻,即可
沙律土豆泥
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::红萝卜粒适量,玉米粒适量,青豆适量,薯片4片,
配料::盐2小勺,沙律酱1小勺,
沙律土豆泥的做法步骤:
1.将土豆削皮、洗净、切片、加盐放在锅里隔水蒸熟,捣碎。
2.将青豆、玉米粒、红萝卜粒焯水后放入捣碎的土豆泥里,加入沙律酱拌匀。
3.将拌好后的土豆泥放在冷藏箱冷藏半小时 。
4.取出搓成小圆放在薯片上,完成(*^__^*) 嘻嘻......
冰淇淋蓝莓土豆泥
食材明细:
主料::香草冰砖1块,蓝莓适量,土豆1只,
辅料::熟核桃仁适量,
冰淇淋蓝莓土豆泥的做法步骤:
1.准备的原料。
2.土豆切块蒸熟。
3.去皮,压成泥。
4.再将土豆泥过筛。
5.冰砖切小块加在土豆泥上。
6.撒上蓝莓。
7.再加点核桃仁就可以。
小贴士:
1.土豆泥过筛口感更细腻。
2.还可以根据喜好加上燕麦,或者其他的蔬果类。
土豆泥蓝莓吐司
第一次看到法式吐司的做法,相当惊讶~~~
原来吐司沾蛋奶液煎一下就华丽丽变身为法式吐司啦~~~
还非常百搭,想怎么吃就怎么吃!
早餐点心;大人小孩,通通都会爱吃的!必须要学会哦
之前煎吐司,都只用到鸡蛋液,这下再添加了牛奶和淡奶油进去,更加的香啦!美味就是随意!爱咋咋滴
土豆泥蓝莓吐司
原料:吐司、鸡蛋、牛奶、淡奶油、蓝莓酱、土豆
土豆泥蓝莓吐司做法
1、土豆洗净,不用去皮,放在可用于微波炉的盘中,盖上可用于微波炉的保鲜膜,微博6-7分钟;
2、鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀,将吐司沾满蛋奶液,放入平底锅两面煎熟;
3、微波好的土豆去皮压成泥,放在煎好的法式吐司上面;
4、蓝莓酱用温水调稀点,淋到做好的土豆泥吐司上,即可!
小技巧
1、土豆泥的做法有很多,选择你熟悉的!用微波炉是我新学到的,嘿嘿!相当方便;
2、同样的办法可用来微波地瓜(红薯、紫薯),口感好得不得了,改天发博文分享下;
3、蓝莓酱很浓稠,因此用温开水调稀;也可换成草莓酱、蜂蜜等你喜欢的^^
菊芋蓝莓土豆泥
食材明细:
主料::土豆3个,菊芋粉2勺,蓝莓酱2勺,
辅料::炼乳1勺,白糖适量,酸奶30g,
菊芋蓝莓土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮洗净
2.切片上屉蒸熟
3.蒸熟的土豆片晾凉装入食品袋中,用擀面杖擀成土豆泥,也可以用料理机打成泥
4.土豆泥越细腻越好,加入2勺菊芋粉
5.加入一勺炼乳
6.加入白糖、酸奶搅拌均匀,加酸奶的时候注意慢慢的加,不要太稀哦
7.取心形模具,压入土豆泥
8.做三层,这些土豆泥做了这样两份
9.取下模具
10.蓝莓酱用凉开水稀释一下
11.浇在土豆泥上就OK啦!健康小零食做起来吧!
培根起司土豆泥
食材明细:
主料::土豆适量,培根适量,起司适量,
辅料::蒜泥1瓣,黄油1小块,洋葱适量,大葱适量,
配料::盐适量,黑胡椒末适量,
培根起司土豆泥的做法步骤:
1.土豆加水加盐煮烂,量多少根据你的烤盘来,混入一小块黄油用勺子压成土豆泥。
2.培根两片,洋葱,大葱适量,根据个人口味添加蒜泥。所有材料切小丁。准备好起司丝,大小要均匀哦。
3.把切好的丁加入土豆泥里,中间撒上黑胡椒末。
4.最后撒上满满的起司,最后再撒一曾黑胡椒末。
5.烤箱200度,25分钟左右,第一次烤要注意一下火候,每个烤箱受热不同哦。烤到起司表面焦黄,根据个人口味控制时间。
6.出炉拉,起司可以拉的长长的,配一杯柠檬红茶,感动
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