食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心整理的"巴西美食系列-棒子面蛋糕",或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：棒子面一杯150克，面粉两杯250克，蛋5颗，糖两杯200克，植物油一杯180毫升，牛奶一杯180毫升，
辅料：：泡打粉一汤匙，
巴西美食系列-棒子面蛋糕的做法步骤：
1.原料
2.蛋白打发，加一半的糖，打至硬性发泡
3.蛋黄加牛奶，另一半糖拌匀
4.加一杯植物油
5.加入混合好的棒子面与面粉
6.加入泡打粉，加入三分之一的蛋白糊
7.拌匀后，再分两次加入剩余蛋白糊拌匀
8.预热烤箱至180度，烤40分钟
9.成品
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巴西美食系列-奇特咸味奶酪蛋糕
食材明细：
主料：：蛋3颗，奶酪丝125克，植物油100毫升，牛奶100毫升，木薯淀粉250克，
辅料：：百里香一大匙，发泡粉一大匙，
配料：：盐两茶匙，
巴西美食系列-奇特咸味奶酪蛋糕的做法步骤：
1.原料。
2.蛋，奶，油，盐倒入搅拌机打匀。
3.倒入大碗中。
4.倒入大碗中。
5.加入250克木薯淀粉搅拌均匀。
6.加入奶酪丝拌匀。
7.加入百里香，最后加发泡粉拌匀，倒入预先涂油撒粉的模子中。预热烤箱至180度，考40分钟左右。
8.成品
9.切一块。软糯弹牙，奶酪香气四溢。一口接一口停不下来！
巴西美食系列-浓香玉米奶
食材明细：
主料：：玉米四根，
辅料：：牛奶400毫升，炼乳一盒，水600毫升，
巴西美食系列-浓香玉米奶的做法步骤：
1.原料。玉米（普通玉米）切粒
2.玉米粒加牛奶400毫升，水600毫升，用豆浆机的玉米汁功能煮好，用滤网过滤掉渣。
3.过滤好的玉米汁加炼乳一盒，用搅拌机打匀。
4.香浓的玉米奶，冷热饮均可。
小贴士：
香浓的玉米奶营养丰富，冷热饮均可。冷藏后会更浓稠，可乘热时酌情用牛奶兑稀。
巴西炸鸡肉包-巴西街头第一美食
食材明细：
主料：：鸡胸肉300g，或鸡腿肉，普通面粉300g，月桂叶1-2张，洋葱一半或4分之1，胡萝卜1根，胡椒适量，小番茄10个，彩椒1/2个，蒜1粒，柠檬1/2个，香菜适量，乳酪200g，面包屑100g，鸡蛋2个，
辅料：：橄榄油2勺，醋1勺，砂糖1勺，盐少许，油炸用油适量，
巴西炸鸡肉包-巴西街头第一美食的做法步骤：
1.中火，锅里倒入鸡肉（如果用鸡胸肉的话，可以的话另放一些鸡骨头，这样汤味道会更浓一点），月桂叶，去皮切块的洋葱和胡萝卜，少许胡椒等，炖20-30分钟左右，期间用勺把上面的杂质去除
2.煮好的鸡肉手撕成小块，放入乳酪和切碎的香菜，半个柠檬汁，少许盐，搅拌均匀
3.过滤鸡汤，调微火，把300ml鸡汤倒回锅里
4.放入300g面粉，搅拌均匀
5.搅拌好的面团虽然比较粘，但是不会粘在油纸上
6.从大面团切除小块，擀薄，上面放上鸡肉馅
7.包成类似于小笼包的模样，放进鸡蛋液里
8.沾上面包屑
9.锅里倒入油，调中火，油热了放进肌肉包，炸5分钟左右直到变成黄色，下锅
10.做沾着吃的莎莎酱，搅拌机里放切块的洋葱一半，蒜，彩椒，小番茄，橄榄油2勺，醋，香菜，砂糖，少许盐和胡椒，搅拌即完成
糖醋棒子鱼
食材明细：
大黄鱼750克，香菇(鲜)2克，火腿5克，青豆30克，面包屑200克，鸡蛋50克，白砂糖200克，醋60克，酱油10克，盐1克，大葱2克，姜2克，大蒜(白皮)2克，淀粉(玉米)3克，花生油100克
糖醋棒子鱼的做法步骤：
1. 将鱼刮去鳞，剖腹挖出内脏，洗净；
2. 将鱼身两面的肉完整地片下，在鱼肉的里面剞上斜十字花刀（深度为鱼肉的三分之二），用精盐腌3-5分钟；
3. 鸡蛋磕入碗内搅匀后，涂遍鱼肉，在有刀纹的一面蘸上面包渣；
4. 冬菇用开水焯过，切成青豆大小的丁；
5. 火腿切丁备用；
6. 分别将葱、姜、蒜切末；
7. 炒勺内放入花生油，在中火上烧至七成热，将两片鱼肉放入炸至漂起（似两个玉蜀黍形）且呈金黄色时捞出，每片切5块，原样放入盘内；
8. 勺内留油，放入葱、姜、蒜末，炸至出香味时，烹上醋、酱油，加入白糖、水、冬菇、火腿、青豆烧沸；
9. 用湿淀粉勾芡，浇到鱼肉上即成。
小贴士：
大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
棒子骨藕汤
食材明细：
主料：：棒子骨1根，藕2段，
辅料：：姜2片，
棒子骨藕汤的做法步骤：
1.棒子骨焯水。
2.棒子骨焯水，藕去皮，姜切片。
3.把棒子骨、姜放入砂锅，熬1小时。再加入藕。
4.藕拍烂，切块也可以。
5.加入藕后，再小火熬煮2小时。汤成。
【草莓慕斯蛋糕】——草莓季系列美食的做法
草莓在我们印象中是治愈和甜蜜的代表，犹如初恋那般酸酸甜甜的美好。有什么烦恼是吃一口慕斯蛋糕不能解决的，如果有那就吃两口。这款蛋糕加入了大量淡奶油和奶油奶酪，口感非常醇厚！草莓酱的加入，又多了一份清新的果香~草莓正当季，不得不试哦！
材料：
饼底：消化饼干80g，黄油30g，慕斯糊：淡奶油200g，奶油奶酪150g，牛奶60g，细糖30g，吉利丁粉10g，草莓300g，柠檬汁适量，，
【草莓慕斯蛋糕】——草莓季系列美食的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所用材料。奶油奶酪要切小块事先软化。
步骤2，消化饼干用多功能料理机打碎。
步骤3，很容易就打好了哦。
步骤4，黄油隔热水融化后加入饼干碎，混合均匀。
步骤5，饼干糊倒入6寸活底蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用。
步骤6，取约100克草莓，加入20克牛奶，用多功能料理棒搅拌成草莓果泥。
步骤7，把剩余牛奶隔水加热，再加入吉利丁粉，不断搅拌至完全融合。
步骤8，放凉后加入草莓果泥及适量柠檬汁，搅拌融合均匀。8、9、10、
步骤9，完全软化的奶油奶酪加入细糖，隔热水用电动打蛋器搅拌至顺滑状态。
步骤10，要没有颗粒感，一定要打顺滑。
步骤11，先取少量奶油奶酪糊加入草莓糊中。
步骤12，拌至充分混合。
步骤13，拌均匀后再倒入剩下的奶油奶酪糊中。
步骤14，再次充分拌均匀至顺滑状态。
步骤15，将淡奶油打发至顺滑状态，有少许纹路即可。
步骤16，分次将淡奶油霜加入奶油奶酪糊中，充分混合均匀，
步骤17，浓稠顺滑的慕斯糊就做好了。
步骤18，冷藏好的模具取出，四周靠底围一圈切半的草莓。
步骤19，先倒入一半的慕斯糊，加入适量草莓粒后加入剩下的慕斯糊，摇动模具使表面平整。
步骤20，最后放入冰箱冷藏4小时以上或者过夜。
步骤21，脱模时用热毛巾捂一下模具周围，放置在比模具小的支撑工具上取出，脱模后可按各自喜好装饰即可。
步骤22，美美的草莓慕斯蛋糕，口感非常细腻！
步骤23，草莓季怎么少得了它。
步骤24，漂亮的蛋糕！
步骤25，漂亮的蛋糕！
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