食材明细:
主料::巴沙鱼柳400g,土豆1个,番茄1个,番茄火锅底料200g,
辅料::植物油适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡粉适量,葱花适量,淀粉少许,葱油1勺,
#御寒美食#番茄巴沙鱼的做法步骤:
1.巴沙鱼柳切片
2.放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油
3.拌匀腌制15分钟
4.土豆去皮切小块、番茄也切小
5.起油锅爆炒葱白
6.先放入土豆煎至边缘泛黄
7.再放入番茄翻炒均匀
8.加入番茄火锅底料
9.翻炒均匀
10.再加入适量清水煮开后加盐调味
11.放入腌制好的鱼片
12.煮开后即可关火,撒上葱花
13.开吃
小贴士:
我的偷懒做法用的海底捞的番茄火锅底料,很方便,味道真的不错!
食材明细:
兔肉1200克,姜10克,大葱15克,辣椒(红、尖)35克,盐10克,白砂糖5克,胡椒2克,料酒25克,味精2克,香油5克,色拉油100克
巴国风味兔的做法步骤:
1. 兔肉洗净,砍成方丁;
2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟;
3. 泡姜、泡海椒改成丁待用;
4. 锅入色拉油烧至七成热,放入兔丁烧至呈棕红色时捞出;
5. 锅留底油,炒泡姜、泡海椒出香味;
6. 加入鲜汤,吃好味,放入兔丁,汁水快干时,调入味精,淋入香油,炒匀起锅装盘即可。
小贴士:
1. 炸兔丁时油温要高,否则影响口感;2. 汁水快干时才能淋香油;3. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克,需泡姜适量。1.兔肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物,是典型的高蛋白质、低脂肪食物。 2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
中国的美食文化令人着迷,有很多让人难忘的美食句子,现在小编向你推荐“美食句子”,愿你喜欢
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。以下是美食句子,希望大家喜欢。
1、蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之。
2、每个城市都有不一样的街景,不一样的美食,不过,没有你的身影,似乎都一样。
3、日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。
4、美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。
5、此物只应天上有,人间哪得几回闻。
6、时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹。
7、烤红薯焦糊糊的,周身满是草灰,嗅一嗅,香喷的气味马上会进入你的五脏六腑,令你"口水直流三千尺"。
8、东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
9、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
10、纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
11、灌汤小笼包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,张嘴咬一口,里面鲜美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉团,不肥不腻,入口爽滑……那真叫美!
12、色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
13、乡愁就是味觉上的思念,无论一个人在外闯荡多少年,即使口音变了,但对故乡的食物,仍怀无限意念。
14、云南的特色美食,我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因,还有精神胜利法的原因,等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣,也许有些酸。也许,似是而非。
15、我的梦想是住在食家庄,日日食全食美,夜夜碟碟不休。
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