食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，你对食材了解有多少呢？以下内容是小编特地整理的“芝香面包条”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：高粉240克，奶粉50克，炼乳2勺，黑芝麻2勺，牛奶100克，黄油30克，
辅料：：酵母3克，盐3克，
芝香面包条的做法步骤：
1.先将除了芝麻和黄油之外的材料倒入面包机搅拌，我的机器设置的时间是23分钟。
2.加入黄油继续搅拌23分钟，（搅拌好之前的五分钟加入黑芝麻）按发酵程序，大约40分钟后到两倍大，排气。
3.擀成薄片。
4.修正下，切成长方形的规格，切条。
5.捏住2头拧麻花。
6.烤箱170度，20分钟左右，微黄即可。
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伊凡香葱芝士面包条
中种面包会相当的柔软，用自己做的沙拉酱再随意的撒些葱花，配上香浓的芝士，绝对是超好吃的面包，今天小编教大家做的是伊凡香葱芝士面包条。
中种面团材料：高筋面粉104克、水104克、干酵母1克
主面团材料：中种面团全部、高筋面粉158克、奶粉5克、细砂糖13克、盐4克、
鸡蛋16克、水55克、干酵母3克、黄油15克
表面材料：蛋液适量、香葱1棵、马苏里拉芝士碎2大匙、市售车达奶酪片1片、
自制沙拉酱适量
烘烤：180度，中层，上下火，烤18分钟。
做法：
1。中种面团材料全部放入一个盆子里。
2。用筷子搅拌至均匀无颗粒，盖上保鲜膜，在25度左右的环境下发酵1个小时左右，再入冷藏室放置一夜。
3。第二天取出，可以看到面团的状态，体积变大，表面布满泡泡。此时如果用手拨一下，可以看到整个面团下部布满空洞。
4。另取一个盆子，把主面团材料中的面粉、奶粉、干酵母、糖、盐先搅拌均匀，把水、蛋液搅匀后加入，再加入完全软化的黄油，用筷子搅拌成絮状。
5。倒入中种面团的全部，搅拌一下，开始揉面。
6。当面团揉至可以拉出大片薄膜时，把面团放在盆子里，表面盖上保鲜膜，在25度左右的环境中进行面团的第一次发酵。
7。当面团发至原来的2。5倍左右大小，停止发酵。
8。面团取出后，放在案板上用手压扁排出大的气泡。再平均分成6份，分别滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
9。把每份面团擀开，卷成长卷，捏紧收口朝下，放在烤盘上，保鲜膜上抹一层薄油，盖上在25度左右的环境中进行最后发酵。
10。当面包坯发至原来的2。5倍左右大小，刷上蛋液，在表面挤上沙拉酱。
11。车达奶酪片切碎撒上，再撒上香葱碎，最后撒上马苏里拉奶酪碎，入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤18分钟，表面金黄，触之有弹性即可。
12。面包取出后放在冷却架上晾凉即可食用啦!
小编有话说：以上就是小编教大家做的伊凡香葱芝士面包条，香浓美味，特别好吃，当早餐很不错哦。
芝士面包条(1)
食材明细：
主料：：面粉260克，牛奶145克，
辅料：：鸡蛋1个，黄油20克，糖30克，酵母3克，盐2克，葱适量，芝士适量，沙拉酱适量，
芝士面包条的做法步骤：
1.依次放入牛奶，鸡蛋，一角落放糖一角落放盐，在放面粉，最后放酵母。
2.因酵母不能沾牛奶糖盐，所以最后放，放的时候在面粉中间挖个小坑，把酵母到进去。
3.用和面程序，自定义时间30分钟。加入黄油再按和面程序10分钟。
4.开启发面程序，。时间到之后关机把面取出。
5.把面切成相同分量，轻轻和圆。放置10分钟。
6.用擀面杖擀成长条。
7.放入烤箱，二次发酵，(放一碗水在烤箱里。)
8.发酵好后刷上全蛋液，放上葱、芝士、沙拉酱，170的火，烤20分钟。
小贴士：
面粉要选蛋白质在13％以上的高筋面粉，蛋白质太低也是做不出面包的原因之一。酵母要耐高糖的。而且不能沾水糖盐。一定要在放入面粉后放入。和面也是关键。所以时间要长。面包机自带时间只有十分钟，一定要调。
芝香奶酪酥条
理想下午茶点必备三个条件女生大爱的芝香奶酪酥条
对于爱美又爱吃的女生们来说，理想的下午茶点，最好能够满足三个条件：吃不饱、吃不累、吃不胖。只有这三大标准全部同时满足，才会让我们心甘情愿、毫无顾虑、坚持不懈地吃下去
说起来这三项标准不难，但需要全部满足，而且要同时满足，也不是件容易的事情，需要动动脑筋，花点小心思。通常，下午茶点我们喜欢选择各种西式小点心，细数西点的几大种类，面包相对健康，但容易饱肚子；蛋糕比较轻盈，却又担心甜腻；派挞口味新鲜，热量却不敢小觑
一圈儿看下来，貌似个头小巧、热量合适、口味多变的饼干更适合做下午茶，既不会让人吃得太饱，又可以补充体力的消耗，还可以带来味蕾的满足，一举多得的贴心之选。当然啦，饼干中也有用料奢华的，但考虑到对脂肪和热量的担心，还是选择一些做法简单、口味健康的小饼干更得人心
这款芝香奶酪酥条，就是专为那些喜欢吃零食，却又担心发胖的可爱女生们打造的，虽然低糖、低油，但口感香酥、味道独特。由于奶酪粉的加入，更使这款小饼干多了补钙的功效，非常适合打发闲暇的下午茶时光。
颇受欢迎的健康小零食，加上个头儿小巧，拿着、吃着都方便，完全不失淑女范儿，你想试试吗
芝香奶酪酥条材料：低筋面粉120g，帕米森奶酪粉10g，细砂糖20g、无盐奶油50g，冷水10g，蛋白1个，白芝麻50g
芝香奶酪酥条的做法
1.低筋面粉过筛后，加入帕米森奶酪粉、细砂糖和无盐奶油；
2.一起用手搓揉成均匀的松散颗粒状；
3.逐次加入冷水，继续用水抓成均匀面团；
4.将面团放在保鲜膜上，先用手将面团推成长方形，再用擀面杖擀成长厚约0.2cm的片状，冷藏2小时左右待凝固；
5.凝固后的面片切割成宽约1cm的长条状；
6.表面均匀刷一层蛋白液；
7.再均匀撒一层白芝麻；
8.直接放在刷油的烤盘上，将两端扭起，呈麻花状，烤箱170度预热，烤盘放入中层，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟即可。
烘焙心得：
1.冷水逐次加入，能抓成面团即可；
2.面团冷藏的目的是定形，也可冷冻30分钟待凝固，但不可变硬，否则不易切割；
3.白芝麻不需事先烤过，沾裹在面团上需用手轻压，这样不易脱落；
4.利用余温焖10分钟，可使饼干更加酥脆。
葱香芝士面包
食材明细：
主料：：高粉300克，水150克，鸡蛋一个，无盐黄油30克，糖15克，酵母3克，盐2克，
辅料：：小葱适量，芝麻适量，芝士30克，盐2克，肉松适量，
葱香芝士面包的做法步骤：
1.材料图，
2.材料图，黄油和芝士
3.将主料中黄油外的其它材料按先液体后粉类的顺序投入面包机桶中，拌均匀，启动面包机和面程序。
4.面团成形后放入切好的黄油。（面包机不同，程序会有不同，我用了一个和面程序，放入黄油后又用了两个和面程序。
5.芝士和葱叶。
6.将芝士刨碎，葱切碎，加上肉松和盐和芝麻，拌均匀备用。
7.两个和面程序结束后，面团已具有很好的延展性，可以拉出膜了，这种面包，不要求出手套膜。
8.将面团整形，这时的面团，表面很光滑，用两手在面团四周轻轻的往下收即可。
9.放烤箱或者直接在面包机中发酵都可以，发好的面团。
10.将发好的面团取出排气，
11.分割滚圆后进行松弛，约十分钟。
12.将面包生坯擀成饼状，放在烤盘中进行最后发酵。
13.发好的面包表面戳洞，刷上蛋液。
14.放上之前拌好的小葱芝士碎，放烤箱，180度15至20分钟，上色均匀即可。
小贴士：
不同的面包机程序会有不同，这个仅做参考，需要玩转自己的面包机。
面粉的含水量也有不同，水不要全部加入，留下10克左右做调整。
普通面包，不必拉出手套膜，但一定要出膜才好吃。
芝士香葱面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，普通面粉100g，
辅料：：酵母6g，白糖50g，盐2g，鸡蛋1个，牛奶100g，温水100g，黄油30g，火腿适量，芝士适量，香葱适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
芝士香葱面包的做法步骤：
1.300克高筋面粉放入容器中。
2.加入100克普通面粉 加入50克白糖 加入6克酵母 加入2克盐 加入一个鸡蛋 加入100克 牛奶 加入100克温水和成面团。
3.和好的面团加入30克黄油揉匀后醒发制两倍大。
4.醒发好的面团。
5.分成6个大小相等的剂子。
6.擀成薄片。
7.放上肉松和火腿。
8.卷起来。
9.醒发制两倍大。
10.刷上一层蛋液。
11.撒上芝士。
12.挤上番茄酱和沙拉酱。
13.撒上香葱，烤箱提前预热上下火180°烤二十分钟。
14.成品图。
芝士条
食材明细：
主料：：奶油乳酪250克，消化饼干150克，
辅料：：黄油70克，酸奶100克，砂糖50克，低筋面粉45克，葡萄干适量，椰蓉适量，
芝士条的做法步骤：
1.150g消化饼干放入保鲜袋中用擀面杖擀碎擀细
2.70g黄油微波炉融化后将消化饼干倒入其中拌匀
3.倒入模具中用勺子认真压实！
4.撒上葡萄干，放入冰箱备用
5.250g奶油乳酪和50g砂糖一起隔水软化，搅匀
6.分几次加入鸡蛋液，搅匀
7.加入100g酸奶搅匀
8.筛入45g低筋面粉，搅匀
9.做好的面糊倒入刚才的模具里
10.抹平。撒入少许椰蓉
11.入烤箱，上下火，170度烤30分钟。取出凉凉后入冰箱冷藏
12.3小时候取出脱模，切成适当大小食用
小贴士：
我用的是8寸模具。最好是活底的，方便脱模，否则饼干底很容易碎的。
中种香葱芝士条
最近特别流行吃芝士，甚至都出了芝士薯片，不过芝士也确实很好吃很受欢迎，今天小编教大家做的是中种香葱芝士条，太美味的一款面包了。
中种面团：高筋面粉500克，鸡蛋100克，水195克，酵母4克，。
做法：所有中种材料加一起揉成团，放进盆里，盆面盖上湿毛巾，睡前揉好，14度室温放9小时发酵(晚上11点揉面，早上8点起来的)，第二天发到约2.5-3倍大小，拉开面团，里面全是蜂窝煤一样的状态。
主面团：糖70克，盐3克，酵母1克，奶粉15克，黄油25克。
表面材料：芝士片4片切细条，沙拉酱适量，干燥葱适量。
中种香葱芝士条的做法
1、将发酵好的中种撕小块与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起，放进面包机，选择和面程序，一个程序揉15分钟后自动停机，再加入黄油，再揉一个和面程序15分钟，一共揉了30分钟即可。揉好的面团有点粘手，可以随意拉出大片结实的薄膜。
2、将面团分成6份一盘，一共分了18条，慢慢的做哈，滚圆后松弛15分钟。
3、松弛好的面团擀成椭圆形，压薄底边，自上而下卷成卷，然后捏合一样接口处，再搓成跟烤盘差不多的长度，再整齐的排入烤盘里，每条中间一定要留下适量的空位让它发酵。
4、将烤盘放进烤箱里面，里面再放入一碗开水，进行最后发酵。
5、最后发酵约二倍大，取出挤上沙拉酱，再放上切成细丝的芝士片，表面撒上干燥香葱即可。
6、烤箱上火180度，下火170度预热，最上层用烤网，上下火，烤15分钟。
7、出炉后在烤网上放至微温后放入保鲜盒保存即可。
美食小贴士
1、现在我们这里晚上14度左右，面团的鸡蛋和水都是冰箱取出来的，所以比较凉，室温发了9小时，大小比较合适。
2、中种在发好后会有水份，一定要记得中种面团比较硬，是勉强成团的感觉，我这面团中种揉的时候表面还到不了很光滑的地步，比较硬，有点像馒头的面团，但真的足够的了，要记住糖和黄油溶化了都是液体来的，这面团揉好后还是会有点粘手，整形要抹油了，千万不要认为中种面团太硬而加水，再加，就和烂泥的了!
3、我这款面包做的多，分了二台机来一起烤的，家里没有这么多台机器的朋友，建议至少减少一半的量来做哈!
4、我有干燥葱，直接使用干燥葱了，没有的，用新鲜的葱切碎也是可以的哈，但干燥葱相对更香一点。
小编有话说：以上就是小编教大家做的中种香葱芝士条，好大一个，吃的超满足。
芝士培根咸香面包
食材明细：
面团：：高筋面粉160g，低筋面粉40g，酵母3g，糖30g，盐2g，全蛋液30g，牛奶100g，黄油25g，
馅料：：培根4根，芝士片3片，卡夫芝士粉适量，黑胡椒适量，香葱适量，
芝士培根咸香面包的做法步骤：
1.除黄油外，将面团材料所有原材料倒入东菱面包机的面包桶中，注意酵母不要和盐、糖直接接触，启动一个和面程序。
2.10分钟后，面团能够拉出厚膜，加入软化好的黄油，继续和面程序15分钟。
3.直到面团光滑柔软。
4.能够拉出薄膜就可以，不需要到手套膜。
5..在打蛋盆内涂上薄薄的一层色拉油防粘，放入面团，盖上保鲜膜在温暖处发酵至面团涨到大两倍，大约需要60分钟。
6.面团发酵期间来准备馅料。芝士片切成小片。
7.培根也切成小丁。
8.将发酵好的面团排气后分割成2份，将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9.将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。
10.面团的2/3处放上培根、芝士和香葱，最后撒上黑胡椒粉，芝士粉。
11.从右到左将面团3折。
12.收口处要捏紧。
13..将面团用刮板切成三条，注意顶端不要切断。
14..将面条编成辫子，底部捏紧，拉伸一下，和模具差不多等长。
15.将面团放入模具中。两个面团都如此操作。
16.整形好的面团送入烤箱，发酵30分钟，至面团涨大至2倍大。
17.最后将发酵好的面团送入预热好的烤箱，上下火175摄氏度，烘烤20分钟。
18.烤好的面包立即脱模，放在烤网上晾凉。
19.最后切片食用即可。
小贴士：
1.面团中的水量要根据面粉的吸收性来调节。
2.烘烤的温度和时间根据自家烤箱调整。
3.方子的量可以做2条学厨小号磅蛋糕模。
4.编好辫子后，记得上下两端的接口一定要收紧。
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