食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？有请驻留一会，阅读小编为你整理的红薯发糕(2)，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：红薯1个，面粉500g，
辅料：：牛奶适量，酵母适量，葡萄干适量，
红薯发糕的做法步骤：
1.红薯上锅蒸熟透
2.碾成泥，加入面粉里边
3.牛奶隔水稍微加热一下，加入酵母粉融化成酵母水
4.面粉里边加入适量的酵母水揉成团，加入葡萄干，揉匀
5.盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大
6.锅内加入适量的水，烧开后蒸25分钟就好了
小贴士：
牛奶加热至稍稍温热就好，太烫了会杀死酵母菌
据个人情况适当调整蒸制时间
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奶香红薯发糕
食材明细：
主料：：红薯泥100g，面粉180g，牛奶140g，
辅料：：酵母3g，白砂糖20g，枸杞适量，黑芝麻适量，
奶香红薯发糕的做法步骤：
1.搅面机里倒入牛奶140克，红薯泥100克。
2.继续加面粉180克，酵母3克，白砂糖20克。
3.搅拌10分钟
4.小吐司盒刷上油。
5.倒入搅拌好的泥面团，(不平也没关系，发酵的时候会平的)
6.放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻，摆好拘杞。
7.大火蒸30分钟，焖5分钟拿出。
8.倒扣下来，很平，很漂亮。
9.切片品尝即可。
大米发糕(2)
食材明细：
主料：：大米500g，
辅料：：面粉50g，燕麦50g，红心火龙果半个，蔓越莓干适量，酵母3g，
大米发糕的做法步骤：
2.用破壁机打成米浆。
6.放入蛋糕模具里，撒上蔓越莓干，上蒸锅蒸15分钟。
7.出锅。
8.松软可口。
感谢您阅读“97美食网”的《红薯发糕(2)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题，希望您能喜欢！
