红薯板栗发糕

食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了红薯板栗发糕。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！

食材明细：

主料：：板栗100克，红薯80克，面粉150克，温水60克，酵母1克，

辅料：：大枣1把，

红薯板栗发糕的做法步骤：

1.煮的板栗。

2.去皮弄碎。

3.煮熟的红薯去皮。

4.放碗里，弄碎，加温水，搅拌均匀。

5.放酵母。

6.放板栗，搅拌均匀。

7.放面粉。

8.搅拌成泥状。

9.披萨盘刷油。

10.倒上面糊，摊平，放上洗好的大枣。

11.放烤箱。

12.40度发酵40分钟，天冷，发酵的不好，又来了40分钟。

13.发酵好了。

14.入蒸锅。

15.盖锅盖，大火烧开。

16.开锅中火蒸20分钟。

17.焖5分钟开锅，取出来。

18.倒扣出来。

19.切块。

20.成品。

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冰糖红薯板栗

食材明细：

主料：：红薯250克，板栗150克，

辅料：：色拉油10克，

配料：：冰糖10克，

冰糖红薯板栗的做法步骤：

2.黄瓤红薯去皮，切成适当的块，和板栗一起放入热油中浸炸，炸至色泽深黄时，捞出放碗中。

3.冰糖碾碎，撒入红薯、板栗碗中，上笼蒸15分钟即可。

4.还可以结合个人口味加入牛奶，也很好吃哦。

小贴士：

甘薯：

红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

奶香红薯发糕

食材明细：

主料：：红薯泥100g，面粉180g，牛奶140g，

辅料：：酵母3g，白砂糖20g，枸杞适量，黑芝麻适量，

奶香红薯发糕的做法步骤：

1.搅面机里倒入牛奶140克，红薯泥100克。

2.继续加面粉180克，酵母3克，白砂糖20克。

3.搅拌10分钟

4.小吐司盒刷上油。

5.倒入搅拌好的泥面团，(不平也没关系，发酵的时候会平的)

6.放入约50度的隔水蒸锅里发酵至八分满。洒黑芝麻，摆好拘杞。

7.大火蒸30分钟，焖5分钟拿出。

8.倒扣下来，很平，很漂亮。

9.切片品尝即可。

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