任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，你对食材有一定研究吗？下面是小编精心为你整理的“彩椒芝士蛋”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，圆红椒1个，
辅料：：芝士5克，
彩椒芝士蛋的做法步骤：
1.食材如图。彩椒切为两半，再切取宽度为0.5厘米的彩椒圈即可。
2.锅中油热后，放入彩椒圈，之后将鸡蛋摊在彩椒圈内煎制，盖好盖子煎制鸡蛋表面蛋清蛋黄都凝固态即可，鸡蛋底部微焦。
3.盛出彩椒鸡蛋后，将芝士条放在鸡蛋表面，芝士会慢慢融化。再将花卷和培根放入煎制。
4.营养的早餐就好喽，配以山药黑豆杂粮粥和水果。
5.精神饱满的开始新的一天。
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黑椒（番茄）芝士厚蛋烧
食材明细：
主料：：土鸡蛋4，国顺火腿少许，胡萝卜少许，小火葱少许，
辅料：：安佳芝士适量，盐少许，油少许，好味美黑椒酱少许，好味美番茄沙司少许，
黑椒（番茄）芝士厚蛋烧的做法步骤：
1.准备:国顺牌火腿少许，胡萝卜几片，小火葱少许。
2.火腿切小丁，胡萝卜切末，葱切末。
3.打4个土鸡蛋
4.鸡蛋打散，加入火腿末丁、胡萝卜末、葱末和少许盐搅拌均匀，备用。
5.热锅，刷少许油。
6.倒入1/3的蛋液（搅拌均匀再倒入锅内），转动锅体，均匀摊蛋液。
7.蛋液凝固后，撒少许芝士。
8.锅铲和筷子辅助，慢慢卷蛋皮。
9.小火，刷油。
10.蛋液搅拌均匀，小火，倒入1/2蛋液。
11.带蛋液凝固，撒少许芝士。
12.再用锅铲、筷子辅助，慢慢卷蛋皮。
13.如此类推，共卷3次蛋皮，一定要用最小火力。
14.整形，切3等份，装盘，再抹上番茄味沙司或黑椒味酱。可选择好味美挤挤装番茄沙司和挤挤装黑椒味酱。
15.芝士厚蛋烧做好了，刷上酱料，趁热切开，芝士还能拉丝。我个人偏好刷黑椒酱。
芝士焗彩椒土豆泥(1)
食材明细：
主料：：彩椒两个，芝士碎适量，土豆2个，胡椒粉适量，
辅料：：炼奶适量，
芝士焗彩椒土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮切成小片，放入蒸锅蒸熟
2.蒸好的土豆加入适量的胡椒粉，和适量盐，看自己口味添加
3.在彩椒蒂四分之一处切开（如图）然后把籽和白色的部分刮干净
4.把土豆泥放入彩椒盅里8分满，再撒上芝士碎
5.送入烤箱烤至芝士融化，表面微黄即可，大约8分钟左右
6.成品
小贴士：
土豆泥可以根据自己口味加入不同的食材
芝士蛋烧
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，芝士片2，
辅料：：青椒1勺，黄椒1勺，红椒1勺，黄瓜1勺，
芝士蛋烧的做法步骤：
1.彩椒切碎，芝士片切条
2.彩椒粒放入打好的蛋液里
3.蛋烧锅抹油煎蛋皮，中间摆上芝士条
4.卷起，再摊一层卷起
5.卷起
6.切开
7.拉丝啦
8.配上番茄酱
小贴士：
也可用平底锅操作，少抹油小火煎即可
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