食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材了解较多?请阅读由小编为你编辑的芝士通心粉,供您参考,并请收藏本页!
食材明细:
主料::弯管通心粉454g,车打芝士酱330g,无盐黄油2汤匙,食盐1茶匙,面包屑2汤匙,
辅料::低脂牛奶450ml,酸奶60g,面粉2汤匙,黑胡椒1茶匙,红辣椒粉1茶匙,
芝士通心粉的做法步骤:
1.烤箱预热到220度,把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软(不要煮过头了)。捞出放入冷水泡着。
2.在锅里,在中火上融化黄油。加入面粉,盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。
3.慢慢加入牛奶,热牛奶混合物中火加热几分钟,经常搅拌,直到浓稠,注意周围的边缘开始出现气泡,不要让酱烧焦。
4.加入RICOS浓缩车打芝士酱,搅拌均匀,然后倒入酸奶,搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出,倒入酱汁中,确保所有的面和酱均匀。
5.芝士通心粉倒入烤盘,铺成均匀的一层。
6.把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。
小贴士:
1.准备时间20分钟,制作时间:25分钟,份量:8人份。
97Msw.com相关知识
芝士焗通心粉
食材明细:
主料::通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红,黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生酱10g,橄榄油10g,黑胡椒适量,芝士片4片,葱1根,
芝士焗通心粉的做法步骤:
1.准备材料
2.先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用
3.把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀
4.沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉
5.然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面
6.放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层, 记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可
7.美味的通心粉又出炉咯
香浓芝士酱通心粉
食材明细:
主料::通心粉1kg,白切达芝士140g,洋葱100g,牛奶900ml,吐司面包2片,黑胡椒粉适量,
辅料::浓缩车打芝士酱140g,黄油50g,面粉50g,培根200g,盐适量,
香浓芝士酱通心粉的做法步骤:
1.预热烤箱至190度,把洋葱切细粒,白切达芝士和培根切细丝。培根用中火煎至金黄,捞出备用。
2.锅子加入水和盐,煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟时捞出,沥干待用。
3.中火烧热黄油,加入洋葱,炒至透明(约4分钟)。撒入面粉,搅拌均匀。
4.慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,直到液体变稠(约6-8分钟),加入70g白芝士和140g芝士酱,加盐和胡椒粉调味。
5.面条拌入步骤4的芝士酱里,加入培根,搅拌均匀。
6.面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的白芝士拌匀。
7.面条装入烤盘,铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄。
小贴士:
1. 煮通心粉时在水里加些盐。
2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟,5/6分钟(九成熟)时就可捞出,因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉,煮的过程更要缩短,约八成熟。
3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。
4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。
5. 要使用两种以上芝士,软硬芝士结合。
6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿,味道更佳。
7. 用浓缩车打芝士酱芝士奶香味才够香浓。
芝士烤通心粉(1)
食材明细:
主料::蔬菜适量,
辅料::蒜末适量,芝士一片,
配料::甜辣酱适量,香醇酱适量,黑胡椒粉适量,番茄沙司适量,
芝士烤通心粉的做法步骤:
1.家里能找到的蔬菜都洗洗,切成条或者片儿或者小块儿
找出的只有图中的这些(青椒、圣女果、胡萝卜、玉米粒、蘑菇),蒜末一小搓。
2.鸡胸肉切末备好。
3.锅热油,先炒香葱和蒜末,然后把肉末倒进去炒至变白,水分将尽,倒入蔬菜,撒黑胡椒粉。
4.再倒入很多意粉西红柿酱或者番茄沙司(大概有一杯吧,包裹所有的蔬菜就行)
我又倒入了甜辣酱和一小勺香椿酱。
5.炒炒匀,转小火焖煮入味
6.按照通心粉包装上的说明,把通心粉煮熟,沥干水分。倒入西红柿酱的锅里,拌匀。
盛到烤盘里,上面撒上一层芝士,烤箱预热160度,烤20-30分钟左右,芝士成金黄色即可。
7.按照通心粉包装上的说明,把通心粉煮熟,沥干水分。倒入番茄酱的锅里,拌匀。
盛到烤盘里,上面撒上一层芝士,烤箱预热160度,烤20-30分钟左右,芝士成金黄色即可。
8.我用的是螺旋形的通心粉,怎么样,有食欲吧!哈。
紫苏芝士通心粉(1)
食材明细:
鲜紫苏100克,松仁5克,洋葱20克,青,红,黄椒各一,白蘑菇20克,盐胡椒粉15克,滋采红花籽油100克,帕米森芝士粉10克,意粉100克,白葡萄酒20克,红葡萄酒100克。
紫苏芝士通心粉的做法步骤:
1.将面放至锅中,加少许盐,煮15-20分钟,然后捞出倒入红花籽油拌匀。
2.将白蘑菇,洋葱,青,红,黄椒切片,并放入锅中炒香,再放些松仁。
3.然后倒入红、白葡萄酒,放入紫苏调味。
4.锅里放油再把做好的面倒入锅里,加芝士粉炒匀即可出锅。
浓缩芝士酱通心粉
食材明细:
主料::浓缩芝士酱适量,火腿适量,黄油适量,
辅料::通心粉适量,盐适量,培根适量,
浓缩芝士酱通心粉的做法步骤:
1. 预热, 把洋葱切细粒,培根切细丝
2. 锅子加入水和一大勺盐,煮滚后加入通心粉, 煮到八成熟(若不准备烘烤,可煮到九成熟)时捞出,沥干待用。
3.中火烧热黄油,加入洋葱,炒至透明(约3-5分钟)。撒入面粉,搅拌均匀
4.慢慢倒入牛奶,一边倒一边搅拌,直到液体变稠(约6-8分钟),加入辣椒粉(选用),适量浓缩芝士酱,加盐和胡椒粉调味
5.培根用中火煎至金黄,捞出备用
6.面条拌入步骤4的芝士酱里,加入培根,搅拌均匀
7.面包片放入厨房搅拌机搅成粗颗粒。与剩下的芝士拌匀
8.面条装入烤盘,上面铺上面包碎。放入烤箱烤30分钟直到表面金黄
9.开吃了!感觉到芝士通心粉的香浓和表层的焦脆了吗
芝士焗通心粉的做法
材料:
通心粉100g,洋葱适量,彩椒(红黄)适量,番茄酱30g,食盐2g,花生油10g,橄榄油10g,黑胡椒粉适量,
芝士焗通心粉的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料
步骤2,先把意粉煮到八成熟后,过冷水,沥干,备用
步骤3,把洋葱,彩椒切丝,葱白切段,芝士片切条备用,洋葱、葱白、花生油,橄榄油放锅里爆炒片刻,加入番茄酱、食盐搅拌均匀
步骤4,沥干水的意粉装盘,把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上,撒少许胡椒粉
步骤5,然后铺上适量的彩椒,再把芝士条覆盖在上面
步骤6,放入预热好的烤箱焗(具体层数看您的餐具的高矮,保持食物处于烤箱的中层,记得是要耐高温的餐具哦),上下火200度焗10分钟即可
步骤7,
芝士通心粉 macaroni&cheese
食材明细:
主料::意式通心粉适量,芝士适量,洋葱丁适量,火腿丁适量,蕃茄丁适量,甜玉米适量,
辅料::蕃茄酱适量,
芝士通心粉 macaroni&cheese的做法步骤:
1.准备食材
2.统统切丁
3.锅中加蕃茄酱炒
4.煮面,加点盐,十五分钟
5.同时进行
6.摆盘
7.芝士多多益善哦
8.炸锅170度,15分钟,表面有点点焦
小贴士:
最好用马苏里拉奶酪,要不然不出丝,用的空气炸锅应该没有烤箱好
半熟芝士 |“芝士”就是力量!
食材明细:
主料::奶油奶酪230g,牛奶160g,淡奶油15g,黄油30g,蛋黄2个,糖45g,低筋面粉12g,柠檬汁10g,朗姆酒5g(可不加),蛋白2个,果酱适量,红丝绒1滴,芒果粉7g,可可粉2g,抹茶粉2g,
辅料::蛋糕片适量,
半熟芝士 |“芝士”就是力量!的做法步骤:
1.奶油奶酪提前软化,搅拌至细腻(可以隔热水搅,但时间不适宜太长)。
2.蛋黄加16g细砂糖搅匀,并加入低筋面粉搅至无干粉。
3.淡奶油、牛奶、黄油,放入小奶锅中,煮至冒泡。
4.边搅拌蛋黄糊,边加入煮好的奶油混合物(不要忘了搅拌,否则会变成蛋花汤)。
5.倒入奶锅中,重新回炉重煮。
6.煮至变粘稠状。
7.倒入奶酪中,搅匀。
8.挤上10g柠檬汁和放入5g朗姆酒,拌匀。
9.蛋白加入45g细砂糖,打发至出现长勾状。
10.将打发好的蛋白和芝士糊混合均匀。
11.想要做成不同口味就可以加入抹茶粉、可可粉、芒果粉、草莓粉等。
12.草莓味的话,就需要额外加入一滴红丝绒液进行调色。
13.把芝士糊装入裱花袋。
14.蛋糕用模具压成形状。
15.把蛋糕片放入模具中,并放入果酱。
16.挤上芝士糊。
18.扫上镜面果胶。
19.最后撒上相应的果蔬粉在表面即可。
小贴士:
1.蛋白打发不能过度,否则容易出现裂痕。
2.如果想要半熟芝士表面不裂,可以在烘烤过程中,加冷水在烤盘上。
3.模具中间记得放入围边,可以方便取出蛋糕。
感谢您阅读“97美食网”的《芝士通心粉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!