食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上甜蜜七夕之蜜桃雪梨酸奶汁，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：蜜桃一个，雪梨一个，酸奶100克，
辅料：：纯净水100ml，
甜蜜七夕之蜜桃雪梨酸奶汁的做法步骤：
1.蜜桃，雪梨洗净
2.水果削皮切块
3.原味酸奶一杯
4.加入100ML纯净水，一杯酸奶
5.随行杯果汁机，也可以用豆浆机选择果蔬汁功能
6.开启，30秒即可，喜欢粗口感的可以缩短时间
7.倒入杯中享用吧随行杯要及时盖上盖子，果汁容易氧化，尽快喝完哦
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甜蜜七夕——酥皮红豆（绿豆）饼(1)
食材明细：
主料：：绿豆250g，白糖适量，普通面粉400g+300g，玉米油87g+150g，沸水228g，
辅料：：红豆300g，清水适量，麦芽糖26g，盐少许，
甜蜜七夕——酥皮红豆（绿豆）饼的做法步骤：
1.两种豆子，称重，冲洗干净，浸泡过夜，我就跑了一上午，下午做的，就可以了。（图片只拍了张泡好的红豆图，为了节约时间，拍图的时候，绿豆已经在锅里煮了。呵呵）
2.绿豆没有红豆独特的苦味，所以处理红豆的时候，相对要麻烦些，将泡好的红豆，去水，冲洗几遍，在加入红豆2倍的水。大火煮开，2分钟，关火，去水，冲洗下，在放入锅里。煮至红豆熟透，即可。为了省事，焯水后，我放到了压力锅里闷了30分钟。绿豆就好弄些，直接将泡好的豆子和水一起加入锅中，煮熟即可，我习惯在煮的时候，放两把冰糖，会更入味些。
3.煮好的豆子，用料理机，打碎，打的时候，把豆子放到料理杯里在加入少许的煮豆水，不要太多，太多水分大，炒的时候就不容易炒干了。打好的豆子，放进炒锅，不停翻炒，直至水分收干，炒的时候，分3次加入适量的白糖和食用油，每次等油和糖充分吸收了后，在加入下一次
4.炒好的红豆和绿豆馅，一定要炒到非常干才好，不然做不出酥皮的点心哦~
5.水油皮面粉：面粉400g，麦芽糖26g，玉米油87g，盐1小勺，沸水227g。将除水之外的所有材料混合到容器里。加入烧开的沸水，冲化麦芽糖和油，用筷子搅拌成絮状，等不烫手的时候，将面粉混合物，揉匀。酥皮：面粉300g 玉米油150g 混合成面团，两种面团室温静置30分钟。准备好所有的馅料和面团
6.将水油皮和酥皮分成均等大小的分量，水油皮略比酥皮大一些，
7.水油皮压扁，放油酥皮，将酥皮包入水油皮里。
8.包好的面团，收口朝下压扁，擀成椭圆形，
9.擀好的面皮
10.从一头开始卷起面皮
11.然后在压扁，擀平，此步骤重复三遍。
12.最后做好的卷状面团，擀成圆形，
13.放入馅料。包好，收口朝下，可以按照自己的喜欢发挥充分的想象力，包各种的花样，万变不离其宗，只要按照方法做好面皮后，就可以发挥你的想象力咯~~~
14.做好，刷适量的蛋液，放入预热好180度，烤箱中层，上下火25分钟左右即可。
15.做好的酥皮点心，最好第二天再吃，点心中的油分充分发挥出来，口感会更细腻点。
16.绿色的皮和红色的皮是在揉好的面团中加入了适量的抹茶粉和红曲粉制作的。为了应景呢，做了些卷芯酥皮，做好的点心有木有点像玫瑰花？？嘿嘿~~卷芯酥皮就是在最后一次卷面团的时候，卷好的面团从中间切开，里面纹路细腻的朝外，将切开的两个面团压扁擀平再包馅就好咯~~
17.可以享用甜蜜的大餐咯~~~
小贴士：
1.豆馅一定要翻炒到很干燥才可以做馅料。
2.因为我要多做点给姥姥带去些，所以我这次做的分量有些大，大家可以按照比例减少些。
七夕南瓜发糕
食材明细：
主料：：南瓜150g，面粉100g，酵母5g，牛奶少量，红枣几颗，
七夕南瓜发糕的做法步骤：
1.准备材料
2.南瓜去皮切小块，放微波炉叮几分钟至软
3.用勺子按压成南瓜泥
4.酵母用温牛奶化开静置几分钟
5.然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
6.揉成一个不粘手的面团
7.盖上保鲜膜，发酵至两倍大
8.稍加排气后，放入铺了油纸的蛋糕模里，按平，再发酵20分钟
9.大红枣去核，再卷起来，切小段
10.在发酵好的面团上面摆出花形，水烧开后蒸20分钟即可
11.刚出炉的发糕
12.这是专属情人节的发糕
七夕祭七彩七夕的做法
七夕祭，如极光般，把星空织作粉红的绸缎，是全宇宙至大的浪漫。参与活动:#七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮配方征集#
材料：
草莓6个，树莓10个，苹果1/4个，香蕉1/2个，酸奶1个，，
七夕祭七彩七夕的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，除香蕉外的所有材料放入搅拌机，打磨均匀。
步骤3，香蕉切片，如图贴在杯壁上。
步骤4，倒入浆果糊，顶上再加几勺酸奶，放几粒树莓，很酸甜美味，好好享用杯子里的七夕吧！
水蜜桃茶七彩七夕的做法
水蜜桃粉红粉红的，水灵灵的，娇滴滴的，水蜜桃爽甜，每次品尝水蜜桃，我都想大圣偷蟠桃，吃着甜滋滋的那劲儿，虽然说市面上售卖的水蜜桃很普通，但跟桃字沾边，凡人能品尝的甜美。水蜜桃肉多汁甜，含有丰富的铁质，能美容养颜，水蜜桃常常直接吃的，这次用它做一款粉粉的水蜜桃茶，水蜜桃经过熬煮，水蜜桃的滋味融化在水中，放凉后再和气泡水1:1冲泡，加几块冰块，冰爽的水蜜桃茶就搞定了。我有气泡水机，每次要喝气泡水就在瓶子里加入1升纯净水或者矿泉水，用气泡水机注入二氧化碳，最多花5分钟功夫就有气泡水，如果没有气泡水机，可以用外卖的苏打水。参与活动:#七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮配方征集#
材料：
水蜜桃1个，冰糖30克，气泡水500毫升，柠檬汁少许，
水蜜桃茶七彩七夕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：1个水蜜桃、冰糖、二氧化碳气瓶和气泡水机
步骤2，水蜜桃削皮后切薄片，把水蜜桃片、冰糖和清水一起放在煮锅里，熬煮至水蜜桃变软
步骤3，在熬煮水蜜桃时，做气泡水，气泡水机里注入1升纯净水，轻轻拧一下气泡水瓶，注入二氧化碳气体，气泡水就做好了
步骤4，水蜜桃水放凉后，和气泡水1:1注入杯子里，冷藏后再品尝
步骤5，
甜蜜七夕之绿豆百合花生粥
食材明细：
主料：：大米半杯，绿豆小半杯，花生一把，百合3/4个，
辅料：：水适量，
甜蜜七夕之绿豆百合花生粥的做法步骤：
1.绿豆花生洗干净，晚上泡上。泡水的目的是绿豆容易煮熟
2.大米百合洗净，与泡好的花生绿豆一起放入电饭煲，加入适量清水，可多加一些。煮至绿豆开花，拔下电源焖十分钟电饭煲选择煮粥功能，如果没有此功能，可以在煮开以后转换成保温，焖五分钟后再转成煮饭，如此循环三次即可
3.凉至温度适宜。即可食用
七夕-爱心虾
食材明细：
主料：：虾500克，
辅料：：盐适量，
七夕-爱心虾的做法步骤：
1.虾买回来后立即放到水里，以免把虾干死了。
2.活泼乱跳的虾没办法清理，干脆就不清理了，清洗干净后倒适量盐拌匀，必须用盆子盖着，要不虾都跳到外面去了，右手拍片片，左手拿着小盆，一等拍完片片就盖起来。
3.锅烧至8成热，左手将虾倒进锅，右手快速盖上锅盖，以免虾跳出来。（由于没人帮手，就照不到将虾倒入锅中的片片了）。
4.大火烧至锅旁起烟，转中小火继续焖几分钟。打开锅盖，翻炒几下。
5.翻炒至锅中水炒干即可。
小贴士：
1、由于虾是活的，所以清洗、倒入锅中动作要快速，不要把虾干死了。
2、焖虾的过程不要过早打开锅盖，要不虾头就会变黑，那样虾就不鲜了。
3、这款虾只下了适量盐，其他什么材料都没有，吃的是原滋原味，吃的时候沾一点白醋即可，即杀菌又好吃。
“七夕”鸳鸯汤圆
食材明细：
主料：：糯米面500克，
辅料：：红豆沙适量，花生酱适量，蜂蜜适量，
配料：：西红柿汁适量，青椒汁适量，
“七夕”鸳鸯汤圆的做法步骤：
1.糯米面500克加水150克。和出的面团要硬一些，这样才能包住馅料。
2.和好的面团用手揉匀，要求表面光滑就算成了。
3.取出一小部分糯米粉（干粉），分别用西红柿汁和青椒汁和面揉匀。作为“红男绿女”的象徵。
4.汤圆的馅料用红豆沙、花生酱、蜂蜜调匀制成。
5.将糯米面揪成汤圆大小的剂子，按扁，用大拇指压中间部分使其四周翘起，中间装馅再团成圆球状放入盘中备用。
6.坐锅烧水，水开下入包好的汤圆，大火烧开转中、小火煮约五分钟，待汤圆飘起来，个头比原先的体积大两倍说明汤圆就煮好了。
小贴士：
馅料最好做成小圆球状速冻成固体，这样比较好包。今天因为时间紧迫所以装的馅料不是很大。再有就是只要是红、绿两色蔬菜都可以作为和面的汤汁。如果颜色再多一些做成七彩汤圆也不是未尝不可。呵呵，能人背后有能人嘛！
闽南七夕果
食材明细：
主料：：糯米粉500g，花生米适量，
辅料：：白糖适量，
闽南七夕果的做法步骤：
1.材料图
2.花生米洗一下控干水分
3.炒锅不放油直接放花生米炒熟
4.盛出散热
5.花生米不烫手时趁还有热度用手搓掉花生衣
6.糯米粉慢慢加开水搅拌成絮状待不烫手再和成面团
7.揪一小块面搓成长条再分成汤圆大小的剂子搓圆再用大拇指往中间按下去成窝状
8.依次做好的七夕果
9.把花生仁放入石舀捣碎
10.锅里烧开一些水放入七夕果
11.煮到七夕果都浮起来就可以了
12.捞出七夕果
13.往花生碎里加适量白糖拌匀，煮好的七夕果沾上白糖花生碎即可食用
小贴士：
1花生可以用烤箱烤比较方便，花生衣要趁着热度比较方便去掉。
2花生不用捣得过碎，留点颗粒口感较好，有料理机的就用料理机打方便。
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