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网红蔬菜让肠

网红蔬菜让肠

发布时间 : 2019-10-11
烤肠的食材 菜谱蔬菜 蔬菜的菜谱

食材指制作食物时所需要使用的原料,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家收集的“网红蔬菜让肠”请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

主料::肠衣适量,木耳适量,粉丝适量,白菜适量,胡萝卜适量,香菜适量,

辅料::蚝油适量,海鲜酱油适量,料油适量,姜适量,蒜末适量,

网红蔬菜让肠的做法步骤:

1.猪肠白酒泡20分钟,洗净,白醋泡20分钟。

2.粉条温水泡软。

3.配菜:香菜➕胡萝卜➕木耳➕姜蒜末。

4.白菜切丝,用少许盐杀一下水分,其实木耳最好也切丝,因为我家里的刀具比较不锋利,我直接料理机打碎了。

5.玉米淀粉一碗➕一碗豌豆淀粉➕水,小火慢慢搅拌至融化,逐渐变粘稠,关火。(注意:一定要小火不停地搅拌,把两种粉和凉水下锅时候就要先搅拌无颗粒再开火哦)

6.接着把所有准备好的蔬菜,粉丝都放到淀粉糊糊里面,➕蚝油,酱油。盐,糖,料油,继续搅拌均匀。下图插一张料油图片哦

7.料油:桂皮➕八角➕香叶➕花椒(提前把料油炸好,过滤,放凉备用。)

8.灌好的蔬菜肠。

9.来个小插曲?切个胡萝卜?,竟然差点把指甲切掉,唉呀妈呀? 最后再说一句哈,灌肠的路上我觉得我已经不会再去尝试了,煮也爆,蒸也爆,我实在是不会了,有没有拿手得朋友们传授一下领完给我可好???

10.最后蒸完的成品图。

11.最后再来点儿秘制小蘸料☻ (蒜末,泰椒圈,盐,糖,海鲜酱油,陈醋➕麻辣油,再来点香菜末)完美!!!

97Msw.com相关知识

草莓网红饮料


食材明细:

主料::草莓适量,雪碧适量,

辅料::养乐多适量,

草莓网红饮料的做法步骤:

1.草莓洗净,饮料杯子都备好。

2.草莓去蒂放杯子里。

3.弄碎。

4.放入雪碧。

5.大约这么多雪碧。

6.再倒入养乐多即可。

网红奶酪包


食材明细:

主面团::水15克,盐2克,糖40克,鸡蛋1个,黄油20克,奶酪20克,高筋粉100克,酵母1克,

馅料::奶油奶酪160克,糖粉30克,牛奶20克,朗姆酒2克,

中种::水100克,高筋粉160克,酵母2克,

蘸料::奶粉25克,糖粉10克,

网红奶酪包的做法步骤:

1.把中种的材料放面包机里,选择和面程序默认时间是10分钟,不用调节时间,用默认的就行。

2.和完后取出面团放入大碗里,盖上保鲜膜后,放室温发酵大约三个小时多点(发酵面团那天白天温度 是28度),时间根据温度和空气湿度不同适当调整。

3.发酵好的面团呈现蜂窝状。。

4.把发酵好的中种面团撕碎后放入面包机桶里,放入主面团材料,选择发面程序后启动,在28分钟的时候查看面团的状态。

5.可以出手膜面团就和好了。

6.这时候关掉机器选择发酵解冻程序30分钟,发酵好的状态可以用手指沾面粉后查看,戳的洞四周不会回缩也不会塌陷,这样的状态正好。

7.面团分割成2个等量大小的面团,盖上保鲜膜醒15分钟。

8.滚圆,放入6寸的戚风模具内(模具里面提前用黄油抹一遍,防粘)。

9.模具放入烤箱内,最好放碗温水,但是这两天下雨,天气湿度很高,我就没放,选择2发酵程序,调节时间到40分钟。

10.发酵结束后观察一下面团高度,要到9分满才可以,不够可以增加十分钟到20分钟时间,但是一般不用,因为看我的状态已经超过很多了,提前鸡蛋打散,过筛后备用,发酵好的面团刷上蛋液,薄薄的一层就好,厚了不好看。

11.烤箱选择土司程序,时间调到35分钟。

12.烤完后马上取出来脱模,放到晾架上冷凉。

13.冷凉的空隙,我们制作奶酪馅。

14.奶酪馅的材料放入打蛋盆内,用打蛋器搅拌一下,然后开三档打到顺滑就好了。

15.面包切开四份。

16.取一个中间拉开两道,抹上奶酪馅。

17.把奶粉和糖粉拌匀,抹好奶酪馅的面包在混合好的奶粉上滚一下就好了。

18.其它几个一样的处理方法,鲜香火爆的奶酪包就做好了。

19.柔软美味的奶酪包。

小贴士:

步骤中已经说明的很详细了,如果还有什么不明白可以评论留言,看到后会帮你解决。

网红青团


食材明细:

主料::糯米粉100g,咸蛋黄4只,肉松100g,菠菜150g,淀粉10g,

辅料::糖10g,油10ml,

网红青团的做法步骤:

1.咸蛋黄上蒸锅蒸熟

2.熟咸蛋黄按碎,炒锅放10克油加热炒碎咸蛋黄。

3.咸蛋黄炒发关火到入肉松

4.肉松和咸蛋黄拌匀,冷却备用

5.锅内加水煮开把菠菜烫熟

6.菠菜洗净

7.过凉水冷却

8.用料理棒打成菠菜泥

9.菠菜泥加入糯米粉和淀粉、糖混合的粉中。

10.揉成面团

11.把肉松咸蛋黄馅分成若干份

12.去一块面团包入馅

13.收口搓圆

14.蒸锅蒸15分钟

15.网红出炉

网红瓜子酥


食材明细:

主料::面粉50克,糖5克,色拉油15克,牛奶20克,

辅料::面粉45克,糖5克,色拉油15克,牛奶20克,可可粉5克,

网红瓜子酥的做法步骤:

1.将所有的白色面团的食材放到一起。

2.揉成光滑而面团。

3.咳咳面团的所有材料放到一起。

4.然后也揉成光滑的面团。

5.然后将两个面团准备好,瓜子仁备好。

6.然后分别擀成片状。

7.然后两个摞到一块,只有切开之后在摞到一块,重复数次。

8.然后切开。

9.再切成几个条条之后切成小片片,如图。

10.之后两个片片为一组,中间放入瓜子仁。

11.捏成瓜子的形状,之后烤箱预热150度中层烤制20分钟左右即可。

12.成品图。

网红酸辣凤爪


食材明细:

主料::凤爪适量,黄瓜适量,柠檬适量,小米椒适量,青椒适量,蒜适量,葱适量,姜片适量,洋葱适量,

辅料::醋适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,

网红酸辣凤爪的做法步骤:

1.凤爪洗干净,冷水下锅, 加姜片煮。

2.食材洗干净,全部切碎。

3.凤爪煮好捞起沥干,放入容器,加入所有材料配料。

4.放冰箱冷藏六小时。

5.六小时后取出食用。

小贴士:

冷藏过后味道更佳。

网红雪花酥❄️


食材明细:

主料::棉花糖160g,饼干170g,奶粉45g➕10g,黄油45g,混合坚果60,

辅料::蔓越莓干20g,葡萄干10g,蓝莓干10g,

网红雪花酥❄️的做法步骤:

1.先把材料准备好!

2.按比例把原料称好。因为一会黄油下锅后就不能离开的。

3.热锅把黄油放入融化!一定要用不粘锅哦!

4.黄油完全溶化后,开小火把棉花糖放入,要不停的搅拌,等差不多完全融化了再把奶粉加入,关火搅拌均匀。

5.棉花糖和奶粉混合均匀后,把饼干和坚果之类一起倒入锅中搅拌均匀。

6.搅拌均匀有拉丝效果就可以了!

7.趁热迅速倒入烤盘上,然后带上手套整形后用擀面杖压紧。

8.压紧后趁还有余温,在上面撒些奶粉,这才有点雪花的感觉。

9.完全冷却后,切成你想要的大小就可以了。

10.切好后,不吃的可以进行包装,放入冰箱保存起来。因为没加防腐剂的,所以存放不要超过半月。

11.你们也可以动手试试,做好后送朋友也是一种新意哦!

12.味道真的很好。酥香可口,甜而不腻。

小贴士:

1.一定要用不粘锅哦!
2.我的坚果里有(核桃仁、扁桃仁、棒子仁、花生仁、腰果)如果你不想放那么多种,可以只放你爱吃的坚果就好。
3.这个比例做出了大概是一斤的份量。

网红地狱排骨


食材明细:

主料::排骨二斤,玉米二个,香菇5个,胡萝卜一根,大蒜5瓣,花椒10颗,八角二个,大葱一根,香叶适量,

辅料::菜籽油二勺,蜂蜜二匙,番茄沙拉半匙,生抽3匙,老抽半匙,五香粉一匙,鸡精半匙,火锅底料半块,郫县豆瓣酱一匙,白胡椒粉半匙,

网红地狱排骨的做法步骤:

1.新鲜的排骨洗净。这次选择上我们选择薄一点的,因为一会儿要用油炸。放少许的盐,蜂蜜,番茄酱,生抽,老抽,蒜末。白胡椒粉。

2.抓均匀了,腌制半半小时。最基本的是半小时腌制的时间越长越入味哦。

3.锅里放多一点的菜籽油。开中火炸干排骨里面的水

4.玉米洗净切段,香菇切块儿。胡萝卜切滚刀备用。

5.把排骨炸至两面金黄捞出备用。

6.砂锅鱼里放一点事拉油,放入郫县豆瓣酱和火锅底料。炒出红油。

7.放入大葱段,花椒,八角,香叶。均匀翻炒。

8.放入玉米和香菇。再放入排骨。炒均匀。

9.放入没过排骨的水倒入刚才腌排骨的汤汁。放入五香粉,大火煮开,

10.大火转小火煮一个小时。

11.放入胡萝卜,大火收汁,放点鸡精。煮到胡萝卜软就可以了。

12.起锅撒点葱花,非常的美味。??

小贴士:

这个排骨事要炸的。不需要焯水的生炸。所以我们选择嫩一点的。

食材大全《网红蔬菜让肠》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了烤肠的食材专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3570460.html

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