中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上27的实验室——“贵妇人之吻”黑芝麻版，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，黑芝麻粉50g，
辅料：：蔗糖20g，盐一小撮，菜籽油2大勺，水1/2大勺，巧克力30g，
27的实验室——“贵妇人之吻”黑芝麻版的做法步骤：
1.将所有粉类原料、蔗糖、盐放入搅拌均匀。
2.加入油继续搅拌均匀。
3.加入水继续搅拌均匀~
4.直接用勺子压一下，扣在烤盘上~或者其他形状~自己喜欢就好~嘻嘻~
5.放进预热好的烤箱，150℃，20分钟左右~根据自己烤箱的具体温度调配时间~上下火~
6.快考好的时候，开始融化巧克力了~在黑巧克力里面加入适量的蔗糖，我加了一点香草精~也可以不加~隔水加热让其完全融化。
7.将烤好的饼干稍微冷却一下，把融化好的巧克力放在上面。
8.再在上面扣上另外一半饼干，等着冷却吧~等巧克力凝固吧~完成啦~
9.华丽丽的“贵妇人之吻”就完成啦~很简单吧~
10. 如果没有黑芝麻粉的话，用同等量的杏仁粉也可以~菜籽油的部分可以换成黄油~那~祝大家好胃口~下次见啦~
97msW.com相关推荐
#ACA烘焙明星大赛#贵妇人之吻
食材明细：
主料：：杏仁粉70g，低筋粉70g，白糖30g，盐1g，橄榄油30g，牛奶20g，
辅料：：黑巧克力30g，
#ACA烘焙明星大赛#贵妇人之吻的做法步骤：
1.先将杏仁粉和低筋粉混合均匀
2.再加入白糖混合均匀。原方用的黄蔗糖，我手头没有就用白糖代替了。
3.加入橄榄油用手搓均匀
4.手搓成散酥沙粒状，加入牛奶调整干湿度，以便于成型
5.这个面团和好是很硬的，用力压才能成团
6.用手捏一下就又散开，就是这个状态就行了
7.用1/2的小量勺成型。把和好的面粉放入压实，用手轻轻推着一边就推出来了。
8.全部成型好的饼干胚
9.烤箱上下火170度预热10分钟左右，然后入烤箱开启热风循环烤25分钟。
10.烤好的饼干
11.黑巧克力用裱花袋装着隔温水融化，待饼干晾凉后挤到一个上面，再压上一个做成巧克力夹心，表面还可以用巧克力挤出花纹装饰一下。因制作过程在厨房拍的图片，厨房是有色玻璃，图片有些偏色。具体颜色可以看产品图，那是在餐厅拍的，颜色是真是自然的。
12.看看做好的饼干，中间夹心我没有夹太多，喜欢巧克力的可以稍微多加点。饼干是比较扎实的口感，硬而酥，味道很香的。
27的实验室——香草芝麻小饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，黄油50g，鸡蛋25g，
辅料：：细砂糖10g，芝麻20g，泡打粉1/4小勺，香草精1/2小勺，
27的实验室——香草芝麻小饼干的做法步骤：
1.将黄油软化后，加入细砂糖，香草精打发。
2.分2-3次加入蛋液，继续打发。
3.将低筋面粉和泡打粉混合后加入黄油酱中，搅拌均匀。
4.加入芝麻，继续搅拌均匀，揉成团。
5.做成自己喜欢的外形吧~27继续圆小饼干的形状啦~~
6.放进预热好的烤箱，上下火，150°，15分钟，（根据自己的烤箱温度而定时间哟！）
7.糖的部分自己根据自己的喜好增减。祝大家好胃口啦~下次见~~
27的实验室——27的随心小饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉30g，腰果20g，橘子皮5g，麦米片50g，枸杞5g，
辅料：：小苏打1/3小勺，菜籽油2大勺，红糖3大勺，
27的实验室——27的随心小饼干的做法步骤：
1.将红糖和菜籽油倒在一起搅拌均匀。
2.筛入粉类的食材。
3.加入其他食材，腰果和麦米片都先弄碎一些，枸杞、橘子皮也稍微切小一点。搅拌均匀。
4.直接用勺子舀出，扣在烤盘上，中间一定要留一点距离，会膨胀滴哟！
5.放进预热 好的烤箱，27用的是上火150℃，下火130℃，上下火，15—20分钟，自己一定 根据自己的烤箱的实际情况控制温度和时间哟！
6.好啦~虽然都是家里剩下的一些食材~不过烤出来的饼干味道还真心不错呢！嘻嘻~不喜欢红糖换成白砂糖也可以，植物油也可以换成黄油，麦米片可以换成玉米片，除了腰果，还可以加入自己喜欢的其他坚果~不过都要熟的哦！大家发挥自己的想象自由发挥吧！
7.配上一杯热热的牛奶~啊啊啊~瞬间也暖和起来了啊~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~
27的实验室——蘑菇版的天妇罗
食材明细：
主料：：平菇适量，茶树菇适量，杏鲍菇适量，茄子适量，
辅料：：鸡蛋适量，盐适量，面粉适量，
27的实验室——蘑菇版的天妇罗的做法步骤：
1.将蔬菜洗干净，切小块后备用，锅里加清水后，加入适量的盐和植物油。
2.水开后，下蘑菇（这里27只煮了蘑菇，没煮茄子）煮3、4分钟。
3.把蘑菇捞出后，沥干水分，27用厨房用纸包着蘑菇挤的水分，这样，可以省力不少。
4.按照湿粉、蛋液、干粉的顺序，把蔬菜裹上均匀的蛋液和面粉。27在蛋液和干面粉里面都加入了少量的盐，如果喜欢的话，也可以再干面粉里面加适量的花椒粉、辣椒粉、胡椒粉之类的哦！
5.热锅倒油，八分熟后，把裹好面粉的蔬菜放进去炸吧~
6.炸制金黄起锅啦~记住放在吸油纸上面吸吸油哟！
7.配上自己喜欢的调味料~开动吧~
8. 外面的粉皮超级酥脆~里面的蔬菜又很Q弹~不管是蘑菇还是茄子都超好吃滴说！嘿嘿~这次的又成功啦~忍不住表扬一下自己啊！
相信《27的实验室——“贵妇人之吻”黑芝麻版》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题，希望您能喜欢！
