俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,哪些食材让你感兴趣?也许"西红柿青椒烩豆腐"就是你要找的,仅供参考,希望能为你提供参考!
食材明细:
主料::豆腐300g,西红柿1个,青椒5个,
辅料::色拉油1汤匙,盐适量,豆瓣酱适量,淀粉适量,蒜片适量,味精少许,
西红柿青椒烩豆腐的做法步骤:
1.烧开水加少许盐,将豆腐切丁在开水里焯一下。
2.青椒、西红柿切丝。
3.锅中油热后将蒜片爆香,放青椒炒片刻,再放西红柿和豆腐,炒熟后加盐、味精和豆瓣酱调味,水淀粉勾芡。
小贴士:
豆腐下锅后翻炒要注意,尽量不要破坏豆腐的外形。
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西红柿烩油条
食材明细:
主料::油条2根,西红柿1个,
辅料::葱适量,
配料::油适量,盐适量,
西红柿烩油条的做法步骤:
1.将油条切小段备用
2.西红柿切小块备用
3.将锅加热放入适量油,油烧热后放入西红柿
4.加入盐,先加入盐是为了充分杀出西红柿的汁,用铲子切碎西红柿,并且充分翻动,这样有助于将西红柿炒成西红柿酱
5.西红柿成酱后,放入葱花,翻炒几下后放入油条段儿,充分翻炒油条,使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿。大约2分,油条被加热后即可。
小贴士:
先加入盐是为了充分杀出西红柿的汁
花菜烩西红柿
食材明细:
主料::花菜1个,西红柿1个,
辅料::番茄酱适量,葱适量,姜适量,
花菜烩西红柿的做法步骤:
1.花菜和西红柿各一个。
2.花菜切小朵洗干净。
3.西红柿洗干净切小块。
4.先把花菜在沸水中捞一下,约8分熟。
5.忘记拍姜末的图片了,锅内倒入少许油加热,下葱姜末爆香。
6.下西红柿翻炒出汁,后加少许番茄酱继续翻炒。
7.下花菜同炒,快出锅时加少许盐和鸡精调味。
8.出锅。
激动的说下,今天的网速很快,一会儿功夫就编辑好了。我爱美食,我爱美食天下,耶。
西红柿烩菜花
食材明细:
主料::西红柿200g,菜花200g,猪肉50g,
辅料::葱10g,姜5g,盐5g,蚝油5g,
西红柿烩菜花的做法步骤:
1.菜花掰成块。
2.西红柿洗净切成小块。
3.猪肉切片。
4.热锅下油,放入葱姜炝锅。
5.放入猪肉片。
6.翻炒至出油。
7.加入菜花。
8.翻炒至断生。
9.加入西红柿。
10.翻炒至西红柿出汤。
11.盖盖转中火焖5分钟加蚝油炒匀关火即可。
12.成品图。
小贴士:
蚝油要最后加。
青椒西红柿炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿4个,青椒2个,
辅料::盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒粉适量,大香粉适量,十三香适量,姜粉适量,
青椒西红柿炒蛋的做法步骤:
1.青椒切丝,西红柿切片,葱姜蒜切丝,蛋打好加入少量葱搅拌均匀
西红柿青椒饼
食材明细:
主料::西红柿160克,青椒50克,面粉100克,盐2克,水120克,
辅料::鸡蛋适量,豆腐适量,菠萝适量,
西红柿青椒饼的做法步骤:
1.青椒、西红柿、豆腐清洗干净,菠萝切厚片备用。
2.西红柿放热水里烫下去掉外皮,青椒分别切碎粒。豆腐用模具刻出花朵造型,菠萝切小块。
3.青椒西红柿放入盆里倒入面粉,加入盐。
4.加入水搅拌均匀成糊状。
5.新思特多功能料理锅三档预热后,刷少许食用油,面糊倒入烤盘里,放入豆腐,菠萝,再打入一个鸡蛋。
6.盖上盖子等待一分钟待饼胚表面凝固,鸡蛋豆腐上可撒少许的盐。
7.翻面继续煎,煎至两面金黄即可。
8.煎蛋上淋适量的番茄酱,美味完成!
9.成品图。
10.鲜香软糯。
11.健康能量早餐!
小贴士:
小贴士:
不同牌子的面粉吸水性有稍微差异,面糊状态是较稠的糊糊哦,不可过稀。豆腐菠萝等配料部分可随个人喜欢替换成其他的。
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