食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“甄糕醪糟 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：甄糕一块，
辅料：：醪糟一盒，
配料：：糖适量，
甄糕醪糟的做法步骤：
1.甄糕材料之一，糯米小半盒。先干净。
2.甄糕材料之二，红豆一把。洗好后铺在之前的糯米上。
3.甄糕材料之三，枣一大把，洗干净铺在刚才的糯米和红豆上。
4.在碗里添水，加上适量糖。浸泡1小时左右。我加的是红糖。
5.上锅蒸熟。我蒸了45分钟，因为锅子功率小，而且怕红豆太硬。
6.甄糕蒸好了，翻一下看看，还不错~
7.下面就该今天的另一主角出场了，醪糟。我直接在超市买了现在的。
8.以下的过程就简单了，在锅里放适量水，烧开。放入醪槽。
9.再放入甄糕。
10.搅拌一下，可以用筷子把大块的甄糕夹小一些，这样更容易煮散。
11.等再次开锅的时候就好啦。暖暖的，甜甜的~~
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东南亚甄糕（西安小吃）的做法
喜欢蜜枣和芸豆包裹着粘腻糯米的味道，这种小吃叫做甄糕，主要来自西安回民街的特色小吃，我没吃过回民街的，但每每路过总是大排长队小小的一份也买到15元左右，家附近超市有卖的偶尔会买回来吃，偶尔吃一吃还是满香的，但芸豆蜜枣和糯米的比例总是不能尽如人意，于是自己在豆果搜索过做法想自己在家里尝试着做一下，可是只发现一种用电饭锅做的做做法。用那种点法国的方法尝试过，很容易年锅底，枣也蒸不透，于是自己就自创了新的做法，味道还不错哦，在这里分享给大家，自己做的货真价实了也丰富，当早点很不错哦！
材料：
糯米小半碗，红枣15颗，芸豆50颗左右，蜂蜜少许，
东南亚甄糕（西安小吃）的做法的做法步骤：
步骤1，糯米泡半个小时留着备用
步骤2，红枣洗净放锅里蒸50分钟
步骤3，芸豆泡好后，喝红枣一起放锅里蒸50分钟。
步骤4，蒸好红枣和芸豆后，拿一个有盖子的碗，碗底铺一层薄薄的糯米。
步骤5，将蒸好的枣中间切开取胡
步骤6，将切好的取胡的枣翻过来，倒上蜂蜜。
步骤7，然后再铺上一层糯米。
步骤8，在糯米上铺上一层之前蒸好的芸豆。
步骤9，在芸豆上撒上薄薄一层糯米。
步骤10，再铺上一层切开取胡翻过来的枣。
步骤11，在撒上少许芸豆。
步骤12，给铺好的蒸糕倒上蜂蜜水，盖上锅盖。
步骤13，盖上锅盖，蒸60分钟。
纯甄黄豆浆
食材明细：
主料：：黄豆70克，
辅料：：清水适量，白糖适量，
纯甄黄豆浆的做法步骤：
1.将黄豆洗净
2.将黄豆放进豆浆机内，加入适量的清水至1100ml
3.选择“免滤豆浆”功能
4.选择“预约”功能，调整预约的时间，选择“热饮”功能
5.屏幕显示“b”，程序已经结束，加入适量的白糖即可
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醪糟大虾
食材明细：
主料：：大虾200克，
辅料：：醪糟适量，姜片适量，盐适量，生抽适量，
醪糟大虾的做法步骤：
1.食材：大虾（已清洗）
2.醪糟
3.姜片
4.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5.接着，下入大虾翻炒一下。
6.然后，搁点醪糟翻炒一下。
7.最后，加点生抽、盐。
8.调味翻炒翻炒至熟，即成。
醪糟汤
食材明细：
主料：：酒酿200克，
辅料：：鸡蛋一个，枸杞约20颗，
醪糟汤的做法步骤：
1.鸡蛋打散成蛋液；枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。
2.净锅内放入适量的清水，煮开后倒入枸杞，煮一两分钟后倒入醪糟。
3.水开时倒入蛋液，煮至蛋液凝固后即可出锅。
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