食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。美食文化的根在于食材,你是食材达人吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“白果蜂蜜梨盅”,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
主料::雪梨1个,白果适量,
辅料::枸杞适量,蜂蜜1大匙,黄冰糖几粒,
白果蜂蜜梨盅的做法步骤:
1.锅中放水烧开,放入去壳后的白果。煮的过程中用筷子搅拌几下,白果外面的软皮就会脱落。煮5分钟取出来。
2.洗净的梨切下顶端当盖子,挖出梨盅。挖出来的梨肉留用。
3.加几块小粒冰糖。
4.加入挖下的梨肉和白果、枸杞。
5.淋上蜂蜜。
6.盖上盖,开水上锅蒸60分钟。
小贴士:
白果有微毒,煮熟可以去除毒性,一次食用不要超过10粒。
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银耳白果雪梨盅
秋天特别干燥,所以需要吃一些滋补润肺的甜品,今天小编教大家做的就是好喝又养颜的银耳白果雪梨盅。
材料:银耳1大朵,雪梨2个,白果适量,冰糖适量
做法:
1、白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎
2、银耳温水中浸泡一个上午,泡发后,洗掉泥沙并摘掉硬蒂,用清水清净后,撕成小块备用
3、雪梨洗净,刮去外皮,从一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状
4、银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中,开水上锅,中火蒸45分钟即可(我用的是高压锅,省时省力,20分钟搞定)
小贴士:
1、只有老冰糖(大块结晶冰糖)有润肺的效果,而那种小小的方块状的单晶冰糖没有,所以要选择老冰糖(但老冰糖很难砸碎,微波炉高火2分钟,轻轻一掰,如雪山崩塌)
2、挖梨核的时候要小心,别挖透了,这样蒸的时候,汁水就会流走
3、如果可以的话,使用高压锅可以省一半时间,节约能源,低碳生活
4、友情提示:白果润肺有奇效,经常食用好处多,但白果有小毒(一次食用不得超15粒,5-10粒为宜,每天一次最合适)
小编有话说:以上就是小编教大家做的银耳白果雪梨盅,润肺滋补又养颜就喝它吧。
蜂蜜蒸梨
食材明细:
主料::梨适量,蜂蜜适量,
辅料::冰糖适量,
蜂蜜蒸梨的做法步骤:
1.将梨从靠近顶部四分之一处,切开,顶端做盖。
2.把梨身里果核挖出,挖出一个洞,洞里放入冰糖,少量水和蜂蜜,这个量自己把握,不喜欢甜食的,可以少放点蜂蜜
3.放入蒸锅中火蒸15分钟
豆浆白果香梨羹
食材明细:
主料::黄豆50克,
辅料::白果20粒,香梨1个,
配料::冰糖适量,藕粉适量,
豆浆白果香梨羹的做法步骤:
1.准备好所有的食材.
2.黄豆泡发20分钟.
3.白果放入保鲜盒入微波炉2分钟.
4.取出去壳播出果肉.
5.把黄豆倒入豆浆机中加入所需量的清水.
6.加盖按下干豆键.
7.煮好的豆浆过滤在奶锅中.
8.香梨去皮切小块.
9.奶锅加热倒入白果.
10.再放入香梨.
11.加入冰糖,小火煮上5分钟.
12.藕粉用清水调开.
13.煮好的豆浆白果用藕粉勾芡.
14.汤汁浓稠拌均匀即可关火.
小贴士:
煮梨羹最好用香梨来做,香梨梨肉细腻甜美,煮出的梨肉口感细腻味道好。
白果用微波炉高火1-2分钟,可以轻松的去除果壳和外皮。
冰糖冬梨银耳盅
食材明细:
主料::冬梨一个,银耳少许,冰糖适量,枸杞两个,
冰糖冬梨银耳盅的做法步骤:
1.蒸盅洗净,开水烫过。
2.依次放入所有原料。
3.上蒸笼,蒸三十分钟。
4.成品。
5.成品。
蜂蜜梨藕汁
食材明细:
主料::雪梨50克,莲藕50克,蜂蜜5~10克,
辅料::清水50克,
蜂蜜梨藕汁的做法步骤:
1.雪梨和莲藕洗净处理好。
2.都切小丁。
3.放入榨汁机,打成汁。
4.打好的汁。
5.杯里放蜂蜜。
6.倒入榨好的汁,搅拌均匀即可。
蜂蜜藕梨汁
食材明细:
主料::皇冠梨1个,莲藕200克,蜂蜜20克,凉白开300克,
辅料::柠檬一片,
蜂蜜藕梨汁的做法步骤:
1.梨洗净,莲藕去皮洗净。
2.凉白开备用。
3.梨直接削果蔬杯中。
4.放柠檬。
5.莲藕削在杯里。
6.加蜂蜜。
7.加凉白开。
8.放破壁机上,选果蔬汁。
9.启动。
10.打好的梨藕汁。
11.成品。
12.成品。
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