“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”中国人非常讲究食疗,随着历史的发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢?经过整理,小编为你呈上高血压能吃莱阳梨吗,更多信息请继续关注本网站。
我们都知道,高血压的人要少吃含盐分和口味重的食物,那你知道高血压患者还要多吃水果蔬菜吗?蔬菜和水果中所含的维生素和果酸,可以帮高血压患者把体内的胆固醇排出体外,预防动脉硬化和其他疾病的病情发生。高血压患者可以吃哪些水果呢?其实只要是水果,高血压患者基本都可以吃的,但对高血压患者来说最好的水果应该是梨和橘子、苹果、西瓜。高血压能吃莱阳梨吗?以下是对莱阳梨的介绍,相信对喜欢吃莱阳梨的高血压患者来说会有帮助。
莱阳梨亦称茌梨,因产于莱阳市而得名,是山东省的著名特产之一。多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。
莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;还可清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
莱阳梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝痰、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处。因此高血压患者可放心吃莱阳梨,有益降低血压和补充维生素。
“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,从古至今,国人相信通过饮食可以提升健康。我们如何去进行健康食疗呢?下面由小编帮大家编辑的《莱阳梨的营养价值》,希望你能从中找到有用的内容!
地域不同,每天接收到了阳光照射和雨水多少都会有所不同,而在山东地区,因为地势的特点,有一种特别有名的梨子,就是莱阳梨,因为主要生产与莱阳而得此名,是山东着名的特产之一。莱阳梨之所以能成为山东的特产,不仅仅是因为它的清脆香甜,更重要的是它的营养价值。
虽然有很多朋友喜欢吃莱阳梨和它的口味有关,不过更多的人选择莱阳梨是因为它的营养价值。莱阳梨有梨中上品的说法,而具体莱阳梨的营养价值都有什么,本文为您做出详细分析。
莱阳梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用;还可清肺、化痰止咳,用它制作的莱阳梨糕、止咳糖浆是治疗支气管炎、伤风咳嗽的良药。莱阳梨还有降低血压、清热镇静的作用。
高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。
梨因含配糖体及鞣酸等成分,故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”,对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。具有润燥消风,醒酒解毒等功效。在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。
了解了莱阳梨的营养价值之后,希望各位朋友可以注意,虽然莱阳梨对于人体有如此多的优势,不过它毕竟是属于梨的一种,所以多吃的话会对脾有一定的伤害,因此建议您使用莱阳梨的时候,一定要注意控制好数量,不要吃太多莱阳梨才是。
食材明细:
梨。
梨脯的做法步骤:
1.原料选择:挑选果形大小比较一致,成熟度约在七至八成、肉质厚、水分含量水,无虫蛀和疤伤的果实为原料。
2.去皮:配成约3%的氢氧化钠溶液,加热煮沸,再将梨倒入锅内沸15分钟左右,梨皮薄的时间可以短些,然后捞起放入竹箩。
3.漂洗:将梨带竹箩放到清水里漂洗,将果皮冲洗干净。
4.切半去核:将梨用水果刀对半切开,挖去果心、果核。
5.熏硫:将梨放在含0.1~0.2%二氧化硫的亚硫酸溶液中浸4~8小时(溶液浓度高,则时间可短些),然后用清水漂洗,沥干水分。
6.糖渍:先称取占梨块重量的20%的砂糖,搅拌均匀后浸渍一天,
7.第一次糖煮:第二天再称取占梨块重量20%的砂糖,放入铜锅内,加入与砂糖等量的水,加热溶化,将糖液梨块一起倒入铜锅,煮20分钟。
8.糖渍:将梨块连同糖液起锅,继续糖渍一天。
9.第二次糖煮:第三天再称取20%的砂糖照上法进行第二次糖煮,时间为30分钟。
10.糖渍:继续糖渍一天,使糖液充为渗透到梨块各个部位。
11.整型:将糖渍后的梨块压扁,放在烘盘上,注意不要叠得太厚。
12.烘烤:将装梨干的烘盘送入烘房,用50~60℃温度不能过高,以免糖分结块焦化,经一天或一天半即可得梨脯成品。
质量标准优质梨脯形状扁平,色泽金黄,糖分分布均匀,脯表面不粘手,味甜微酸无焦味。
食材明细:
梨500克,冰糖20克,丁香15克
丁香梨的做法步骤:
1.将梨冲洗后削去表皮,再洗干净,用竹签在梨上均匀地戳15个小孔;
2.丁香洗净待用;
3.将丁香一粒粒地插入梨子的每一个小孔,再把梨子装在盅内;
4.盅口用纸封严,放入蒸笼内,圆汽后蒸约30分钟;
5.在锅内将冰糖加水少许溶化,熬成糖汁待用;
6.取出梨盅后,揭去纸,将梨子倒在盘内,抠去丁香,浇上冰糖汁即成。
小贴士:
1. 梨肉性寒,能化痰生津、消食散痞,煨用又善益胃滋阴;丁香性温,可行气和胃、降逆上呕。药食同蒸,梨之寒性大减,共奏理气化痰、益胃降逆之功。2. 用于痰气交阻或胃阴亏虚之噎隔阻塞、吞咽困难、反胃呕吐等症有一定疗效。3. 本方可供胃癌、食道癌患者食用。丁香:丁香不可见火,畏郁金。
食材明细:
梨。
梨干的做法步骤:
1.原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。
2.削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。
3.切分:用不锈钢水果刀切成块状或圆片,也可以切成两半或4~5块。
4.浸盐水:为防止切分后的果实氧化变色,可用1~2%的食盐水浸泡或喷酒护色。
5.熏硫:将梨片送入熏硫室。每吨果实用硫磺2~3公斤,熏硫时间依果实切分方法和厚薄而异,约需8~12小时。熏硫时间稍长,成品色泽淡黄色,且呈半透明状。
6.干制:在阳光下曝晒2~3天,然后将竹匾叠置阴干。经20~40天即可完成干燥过程。干燥率为4:1~7:1。
7.包装:用麻袋、竹匾或席包装。
质量标准色泽美观,气味清香,肉质厚,不酥不霉,干燥,含水量为10~14%,无虫蛀,无杂质,无泥沙。