食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？经过整理，小编为你呈上银耳梨汁，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：梨1个，盐适量，银耳1朵，枸杞适量，水适量，冰糖适量，
银耳梨汁的做法步骤：
1.梨先用盐水泡一会，洗的时候也加点盐，用力搓一下。要洗干净梨皮，因为皮也要用
2.银耳提前泡发，枸杞我也给泡了
3.洗干净的梨去皮切小块，梨的皮也不要丢掉，备用
4.银耳撕碎
5.锅中加适量水，大火烧开，水开后放入梨、梨皮、银耳、枸杞，再次沸腾以后转小火熬半个小时。锅的盖子我一直盖着，没有溢出。25分钟的时候放入冰糖，冰糖融化即可。
6.滤出果汁，冷却后入冰箱冷藏口感更好
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银耳炖梨
食材明细：
主料：：银耳适量，鸭梨适量，野生小梨适量，
辅料：：冰糖适量，冬枣适量，
银耳炖梨的做法步骤：
1.主要原料。
2.银耳加水泡发。
3.洗净的银耳放锅里，加水，放冰糖小火炖制。
4.将两种梨去皮去核切开备用。
5.将银耳汤炖到汤汁粘稠，放梨，放冬枣，继续炖制。
6.用小火将梨炖软炖熟即可。
7.银耳炖梨。
梨汁鸡翅
食材明细：
主料： 鸡翅 8个，
辅料： 雪梨 1个，
调料： 色拉油 适量， 食盐 1小勺， 生抽 2勺， 蚝油 1大勺， 蜂蜜 3大勺，
梨汁鸡翅的做法步骤：
1.雪梨去皮，切块，用料理机搅打成茸
2.用漏勺过滤渣滓，取汁
3.果汁过滤放在碗内
4.加入三大勺蜂蜜
5.加入两勺生抽
6.加入一小勺盐
7.加入一大勺蚝油
8.搅拌均匀，调成腌肉汁
9.鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道
10.放入腌肉汁中，腌渍一晚
11.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内
12.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉
如何用平底锅煎出烧烤风味的梨汁鸡翅呢？
1、梨要选择多汁的雪梨，可以用料理机或者手工榨汁。
2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的，所以尽量时间够长，腌一晚最好！
3、煎的时候，一定选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅中的油会被逼出，表皮焦脆，吃起来有烤鸡翅的香味。
4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉。
这周我选择梨汁来腌肉，同样是视觉和味觉的饕餮盛宴！纯天然梨汁入菜！平底锅煎制，省不仅使菜品味道清新，更能使肉质鲜嫩多汁时省力，烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅，用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候，还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感！没有烤箱的馋猫们，绝对不能错过哦！
小贴士：
1、梨要选择多汁的雪梨，可以用料理机或者手工榨汁。2、鸡翅腌渍时间一定要到位。这个腌肉料不是那种重口味的，所以尽量时间够长，腌一晚最好！3、煎的时候，一定选择小火，慢慢煎至，这样鸡翅中的油会被逼出，表皮焦脆，吃起来有烤鸡翅的香味。4、蜂蜜虽然加热之后会损失营养成分，但是粘稠，甜度适中，适合腌肉。 这周我选择梨汁来腌肉，同样是视觉和味觉的饕餮盛宴！纯天然梨汁入菜！平底锅煎制，省不仅使菜品味道清新，更能使肉质鲜嫩多汁时省力，烤箱需要20-30分钟的烤鸡翅，用平底锅仅需十分钟。只要掌握好火候，还能让你无需烤箱体验烤鸡翅的快感！没有烤箱的馋猫们，绝对不能错过哦！
菠萝梨汁
食材明细：
主料：：梨1个，
辅料：：菠萝1/4，
菠萝梨汁的做法步骤：
1.梨去核去皮切块，菠萝切小块。 基本上是一样一半。
2.慢榨果汁机，用细网果汁会很清澈，但果汁纤维含量少。用粗网过滤会有少量的纤维。
3.果香浓郁
4.酸甜可口。
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