食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？小编花时间特意编辑了坚果燕麦酥，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：即食燕麦片200克，低粉100克，黄油100克，白糖60克，红糖40克，混合坚果150克，
辅料：：蜂蜜40克，
坚果燕麦酥的做法步骤：
1.准备好所有食材:低粉、即食燕麦片、、混合坚果、黄油、红糖、白糖、蜂蜜。
2.糖类和黄油放到一起，隔热水融化。
3.搅拌成糖油糊。
4.倒入蜂蜜，拌匀。
5.混合坚果事先烤熟，我用了瓜子仁、大杏仁、开心果、核桃、花生，切碎。
6.坚果碎、低粉、即食燕麦片放到一起。
7.拌匀。
8.倒入糖油糊。
9.用刮刀翻拌均匀。
10.烤盘上铺上油纸，倒入拌好的燕麦坚果。
11.平铺，压平整。
12.再用擀面杖压实。
13.入预热好的175度烤箱中层，上下火，烤23分钟左右。
14.烤好的坚果燕麦酥取出。
15.去掉油纸，小心转移到烤网上晾凉。
16.切块食用。凉透的坚果燕麦酥非常酥脆，不容易切成方正的小块，但不影响食用。
小贴士：
1.烤熟晾凉的坚果燕麦酥非常酥脆，切块时很容易断裂碎掉，如果吃起来不酥脆，说明烤的时间不到位
2.但也切忌烤过头，烤过头会发焦发苦
3.这些食材用28*28厘米的烤盘可做一盘
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燕麦坚果粥
食材明细：
主料：：燕麦25克，牛奶100ml，坚果30克，水果50克，葡萄干20克，
燕麦坚果粥的做法步骤：
1.约25g燕麦放在一个微波炉可用的碗里
2.加入适量牛奶，微波高火一分钟
3.加入你喜欢的坚果，水果。葡萄干是不可少的 燕麦和葡萄干真的的绝配
燕麦酥
食材明细：
主料：：燕麦60g，低粉90g，
辅料：：奶油44g，糖粉50g，鸡蛋1个，
燕麦酥的做法步骤：
1.黄油提前软化，加50克糖，用手动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨松；
2.鸡蛋分4次加入蛋黄糊中，每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次；
3.倒入低筋面粉和燕麦片
4.加入淡奶油，搅拌至面粉无颗粒；
5.用小勺挖一勺面糊到烤盘上（全过程都不用沾手，实属懒人风范），压平；
6.重复上一过程，直到所有面糊用完，烤箱170度预热；
7.入烤箱，我是两盘一起烤的，中间需要上下换两次位置，烤了30多分钟，如果只烤一盘，15分钟就差不多了，只要饼干表面发黄即可；
燕麦坚果能量棒
数九时节，做这么一款小零食，随时补充能量再好不过。选的食材是燕麦，核桃和瓜子仁，都是营养与热量具备的坚果。要说到燕麦呀，最初的印象是，小时候在姥姥家看大人炒燕麦，待磨成燕麦面。我在旁边，接收着大火作用下的燕麦散发的特殊香气，果真是醉了。所以一直都很喜欢它的味道，那时候吃燕麦面，都是充饥，如今吃燕麦，是健康。平时都是将这类坚果用在熬粥上，这次换了种做法，将其做成了冬季屯膘的小零食，虽说屯膘，那也比起市面上所售的零食，健康太多。所以无论如何，还是提倡大家自己动手做美食，不仅享受过程，而且还吃的健康。
燕麦坚果能量棒
食材：燕麦100g、核桃仁儿60g、瓜子仁20g、蜂蜜20g、麦芽糖20g、黄油10g
燕麦坚果能量棒的做法
1、燕麦洗净，均匀放在烤盘上，烤箱温度160度，烤约10分钟；
2、准备一个小奶锅或不锈钢盆，放入蜂蜜，麦芽糖，黄油，放在灶上，小火煮至沸腾；
3、核桃仁、瓜子仁、燕麦混合，倒入煮好的糖浆中，翻拌均匀；
4、找一个合适的模具，底部铺油纸或锡箔纸，拌好的食材全部挑入，用小铲按压平整；
5、继续放入烤箱中，温度170度，时间20分钟；
6、烤好后，取出，趁热脱模，撕去表面油纸，切条，放凉即可食用。
美食小贴士
1、可以用即食燕麦片代替燕麦，用即食燕麦片的话，可以省略步骤1，即食燕麦片营养上比起燕麦会略有不足；
2、也可以根据自己的喜好，加入自己喜欢的坚果或干果；
3、还需提醒大家，燕麦这类粗粮，一次不宜食太多的哦，适可而止。
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