任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？考虑到你的需求，小编特意整理了“芹菜炒白果”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：芹菜200g，白果80g，
辅料：：葱适量，鸡粉适量，盐适量，辣椒适量，花椒适量，酱油适量，蒜适量，姜适量，
芹菜炒白果的做法步骤：
1.准备食材。
2.芹菜切段。
3.稍微焯一下芹菜。
4.白果也焯一下。
5.炒锅油热,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒。
6.放入芹菜翻炒。
7.放入白果翻炒。
8.调入酱油、盐等调味品翻炒。
9.出锅前调入鸡粉。
小贴士：
白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小。
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白果炒芹菜的做法
材料：
白果1袋，芹菜150g，红椒20g，棈盐适量，味精适量，大蒜适量，香油适量，植物油适量，
白果炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备的食材有袋装白果.芹菜.红椒。
步骤2，芹菜切节同白果一起氽过水捞出，时间不宜过长。
步骤3，锅入油放蒜沫偏一下。
步骤4，放入氽过水的白果.芹菜.红椒丝翻炒。
步骤5，放入味精.盐翻炒。
步骤6，放入香油。
步骤7，出锅装盘。
白果芹菜炒香干的做法
材料：
白果10粒，香干3片110g，芹菜3颗80g，红山椒4个10g，生抽一汤匙，盐半茶匙，
白果芹菜炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，白果有微毒，成人一天不超过十粒，小孩四粒，不能生食，要注意哦
步骤2，白果手剥去皮，芹菜切段，香干切条，红椒切碎
步骤3，一菜勺油爆香红山椒
步骤4，加白果爆至绿色透明状
步骤5，加入芹菜和香干爆炒，最后加生抽和盐炒匀出锅
【北京】清炒芹菜白果蟹味菇
食材明细：
主料：：芹菜一棵，蟹味菇一把，白果一小碗，
辅料：：植物油适量，盐少许，
【北京】清炒芹菜白果蟹味菇的做法步骤：
1.蟹味菇洗净择成一根根，芹菜洗净
2.蟹味菇一切两段，芹菜斜切成丝
3.将芹菜和蟹味菇入热水中焯一下即捞出
4.白果也再过一遍热水
5.炒锅中倒少许油，将三种食材一同入锅翻炒
6.加点盐翻拌均匀就可出锅，蟹味菇很鲜，无需放神马鸡精味精了
7.好清爽
小贴士：
白果是银杏的果子，树下捡来的，敲碎外壳，再将果子热水煮熟，可放冰箱里冷冻保存。止咳平喘效果明显。但一次食用量不宜多，以6、7枚为宜；
此菜不宜放酱油，否则颜色不清爽，还会口感发酸。
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