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龙须菜拌黄瓜

龙须菜拌黄瓜

发布时间 : 2019-10-11
拌菜菜谱 拌菜菜谱大全 香椿拌豆腐

食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,对于食材,你有哪些见解呢?于是,小编为你收集整理了龙须菜拌黄瓜。希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料::龙须菜适量,黄瓜1根,洋葱1块,蒜2瓣,

辅料::香油适量,蚝油适量,盐少许,酱油适量,醋适量,

龙须菜拌黄瓜的做法步骤:

1.龙须菜泡入饮用水中,泡发,泡发过程中要更换几次清水,去除杂质

2.泡发好的龙须菜

3.洗净的黄瓜拍断

4.切条切块

5.洗好的洋葱切块

6.把泡发好的龙须菜,处理好的黄瓜,洋葱放入碗中

7.加入砸好的蒜泥,酱油

8.加入蚝油,醋,香油,少许盐(咸度够可不加)

9.调拌均匀

10.成品

11.成品

97Msw.com相关知识

龙须菜的做法


龙须菜的做法?由于龙须菜自身可以起到多种的药用功能,也就是在防治多种的症状上的一些效果,为此,在食用上多数为凉拌。可是应该怎么吃龙须菜更营养一些呢?龙须菜的做法有哪些?

1、先洗净用水泡开,加食盐、味精、醋、蒜末、香菜、辣椒、胡萝卜一起拌起来,操作简单,营养丰富。吃到嘴里脆脆的,是极爽口的一道小菜。请一定用凉开水泡发,富含植物胶质加热会变粘。泡发,冲洗后凉拌即可食用。凉拌时添加姜末或姜汁,以缓解寒性。

2、凉拌龙须菜

做法:取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

3、做海凉粉

将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。

4、做茶饮

将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

扒龙须菜(2)


食材明细:

龙须菜300克,番茄200克,胡萝卜100克,五花肉300克,盐1茶匙,胡椒碎适量,香葱2根

扒龙须菜的做法步骤:

第1步龙须菜芽,洗净,控干水分,刷薄薄一层油备用。小火加热横纹铁锅,然后放入龙须菜,熟后盛出,撒盐。

第2步继续在锅里放入加了盐、胡椒碎的五花肉片,煎熟,盛出。最后加入胡萝卜、番茄、香葱,煎熟盛出撒盐,装盘即可

鸭条龙须菜


食材明细:

鸭胸脯肉150克,芦笋150克,牛奶100克,鸡油75克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)30克,大葱15克,姜10克,盐3克

鸭条龙须菜的做法步骤:

1. 将鸭脯肉切成8厘米长、1.3厘米宽的条,整齐地码入盘内一端;

2. 龙须菜撕去外皮,捋齐放在盘的另一端;

3. 坐勺上火,放入鸡油烧热,将葱段、姜片放入炸出香味;

4. 加入料酒、高汤烧开,拣出佐料,撇去浮沫;

5. 将鸭条,龙须菜轻轻推入,加入精盐、味精、牛奶,调好口味;

6. 用水淀粉勾芡,淋入鸡油,翻转过来,再淋入鸡油,装盘即可。

小贴士:

本品需高高汤适量,如果没有高汤可用清水代替。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。

鲜百合拌龙须菜


天气太热,不想在灶台上炒啊,炸啊的,做的太辛苦,大家也不一定有胃口,那么,就多来一些凉拌菜吧,按自己喜欢的口味放上各种调味料,很快就可以上桌啦。

今天,先上一个鲜百合拌龙须菜。

鲜百合拌龙须菜

原料:鲜百合、龙须菜、彩椒、大蒜、花椒油、葱油、香油、醋、盐

鲜百合拌龙须菜的做法

1.所有菜洗净,锅中烧开水,放入龙须菜焯烫一下,捞出过凉水;

2.将龙须菜控干水分,切段,放容器中;

3.彩椒和大蒜切末,放入菜上,将炸好花椒油浇在菜上;

4.放入鲜百合,加少许醋、盐、葱油、香油拌匀装盘即可。

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

凉拌龙须菜的做法


龙须菜是一种富含营养的深海藻类,富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命A、B1、C等,据说传统食用龙须菜,是琉球人平均寿命居世界之最的主要原因,所以龙须菜也被人称为“长寿菜”。夏天凉拌龙须菜,可口美味,促进食欲特别开胃,值得拥有!

材料:

龙须菜250g,胡萝卜少量,甘蓝少量,香菜少量,姜适量,蒜适量,生抽适量,香醋适量,香油适量,,

凉拌龙须菜的做法的做法步骤:

步骤1,龙须菜因为要用盐渍工艺才能保存比较久比较新鲜,所以会看到上面有一些盐粒;

步骤2,将龙须菜搓洗四五遍,以便洗干净上面的盐粒;还要再稍微浸泡一会儿,以免太咸;

步骤3,洗净的龙须菜入锅焯水捞起沥干;

步骤4,姜洗干净切成丝,蒜切成蒜蓉;

步骤5,胡萝卜切丝;

步骤6,甘蓝切丝;

步骤7,香菜切成段;

步骤8,将所有食材放入一个大碗中,倒入生抽、香醋、香油少许;

步骤9,拌匀即可盛盘食用。

丹青菜谱®&凉拌龙须菜的做法


材料:

龙须菜50g,香菜3根,胡萝卜半根,小葱白2根,蒜2瓣,酱油2勺,陈醋2勺,盐1克,白糖1克,朝天椒1根,姜2片,,

丹青菜谱®&凉拌龙须菜的做法的做法步骤:

步骤1,龙须菜冷水泡发,洗净,撕成小段,放冰箱冷藏20分钟,放盆里跟香菜、蒜拌匀倒进盘里

步骤2,锅加热,加入花生油烧热,加入胡萝卜丝炒变色,

步骤3,再加入葱白丝、姜丝、辣椒炒香,加入酱油、陈醋、盐、白糖

步骤4,炒匀后关火,浇在准备好的龙须菜上即可

步骤5,成品

步骤6,成品

【凉拌龙须菜】--适合夏日食用的海藻王


食材明细:

主料::龙须菜适量,

辅料::盐适量,生抽适量,糖适量,鱼露适量,白醋适量,香油适量,青椒适量,红椒适量,大蒜适量,

【凉拌龙须菜】--适合夏日食用的海藻王的做法步骤:

1.主料:龙须菜500克副料:青、红椒、大蒜调料:盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油

2.青、红椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉

3.锅中做水,水里加入少许盐、水烧开后将龙须菜放入锅中焯烫3-4分钟

4.焯烫好的龙须菜捞出放入凉水中反复搓洗几遍、然后捞出龙须菜挤干水份

5.切成段状和青红椒圈及蒜蓉放入一容器中

6.依次加入盐、糖、生抽、鱼露、白醋、香油调味料、拌匀后即可装盘食用

小贴士:

1、龙须菜在煮的时候时间久一点,煮轻了,吃时胃会不舒服;
2、凉拌食用时,白醋和大蒜是不能少的,这样可以更好的提味和杀菌。

[家常拌菜]----------黄瓜腐竹


食材明细:

主料::黄瓜适量,

辅料::腐竹适量,

配料::盐适量,味精适量,香油适量,

[家常拌菜]----------黄瓜腐竹的做法步骤:

1.腐竹用凉水泡发洗净、黄瓜洗净。

2.腐竹切段。

3.焯水。

4.捞出备用。

5.黄瓜切条。

6.把黄瓜腐竹放入盆中加盐拌匀。

7.加味精。

8.加香油。

9.拌匀。

10.装盘即可。

小贴士:

1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料。

2. 腐竹须用凉水泡发,这样可使腐竹整洁美观,如用热水泡,则腐竹易碎。

生菜黄瓜大拌菜


食材明细:

主料::生菜适量,黄瓜适量,

辅料::丘比大拌菜沙拉汁适量,

生菜黄瓜大拌菜的做法步骤:

1.生菜洗净,撕成小块。

2.黄瓜拍扁,切成小块。

3.将黄瓜和生菜放入碗中。

4.放入沙拉汁搅拌均匀。

5.开动吧?

小贴士:

可以根据喜好放入不同的蔬菜。

#凉拌菜#脆拌黄瓜


食材明细:

主料::黄瓜750g,大蒜5瓣,盐2勺,

辅料::花椒粒适量,干辣椒3个,白糖2勺,米醋1.5勺,海鲜酱油1勺,

#凉拌菜#脆拌黄瓜的做法步骤:

1.黄瓜切成条,放入2勺盐,腌渍4小时。

2.腌好的黄瓜会出许多水,把水倒掉不要。

3.找一个网兜,把腌好的黄瓜装进去,扎好口。

4.接一盆水,放到黄瓜上,压大概1小时左右。

5.压好的黄瓜放入容器中。

6.碗中放入花椒粒,干辣椒剪成段,锅中烧热油浇到干辣椒上,制成辣椒油。

7.辣椒油碗里加入糖、醋、酱油,搅拌均匀。

8.大蒜切成片。

9.将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中,搅拌均匀即可。

10.爽脆可口,放置一晚更加入味哦。

11.成品图。

相信《龙须菜拌黄瓜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了拌菜菜谱专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3506381.html

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