食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你记忆中最深的食材是什么?以下是小编精心收集整理的秋葵青椒炒蛋,带给大家。请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::秋葵250克,鸡蛋两个,青椒一个,
辅料::大蒜2颗,盐勺,味极鲜勺,
秋葵青椒炒蛋的做法步骤:
1.清洗干净食材.
2.秋葵切块,鸡蛋加盐打散,青椒切丝。
3.锅里加油烧热倒入打好的蛋液,大火炒鸡蛋,鸡蛋蓬松不吸油。
4.鸡蛋盛出,放大蒜炒香,放入切好的秋葵青椒。
5.加盐味极鲜调味,翻炒片刻,加点水,炒至八成熟放入刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
6.成品图。
小贴士:
因为味极鲜含味精成分所以就没放鸡精了,如果喜欢可以放鸡精。
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秋葵青椒拌豆干
食材明细:
主料::秋葵四个,青椒两根,葱一根,豆干一片,
辅料::油适量,盐适量,醋适量,生抽适量,红油适量,辣椒粉适量,
秋葵青椒拌豆干的做法步骤:
1.所以需食材准备就绪。
2.豆干改成小粒状。
3.入开水锅中焯水捞出备用。
4.青椒改刀。
5.放入器皿中。
6.秋葵焯水捞出改刀。
7.放入碗中,加少许辣椒粉。
8.锅中入油烧热淋入辣椒粉上激出香味,加盐,醋,生抽,少许红油块拌均匀。
9.家常小菜,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
豆干粒焯水去除豆腥味,祝您生活愉快!
秋葵火腿炒蛋
食材明细:
主料::秋葵200克,火腿肠一个,鸡蛋两个,
辅料::油适量,蒜两瓣,生抽适量,盐适量,
秋葵火腿炒蛋的做法步骤:
1.秋葵洗干净
2.把秋葵切好
3.火腿肠,蒜切好,鸡蛋加少许盐,打散
4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液煎好,盛出
5.在放油放入蒜爆香
6.放入秋葵火腿肠翻炒,放盐,生抽翻炒均匀
7.最后鸡蛋下锅翻炒一下盛出。
小贴士:
根据口味添加调味料。
秋葵香菇炒蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,秋葵4个,香菇4个,小葱2根,
辅料::盐少许,香油几滴,白酒几滴,胡椒粉2克,
秋葵香菇炒蛋的做法步骤:
1.准备食材。
2.先将鸡蛋用筷子打散,然后加几滴白酒和香油,少许盐和胡椒粉搅拌匀。
3.小葱切小段,秋葵切五分硬币厚片,香菇洗干净后挤去水分,然后切成丁。
4.锅内放油,油热倒入蛋液炒至定型后先盛出去。
5.再放少许油,先将葱段煸香。
6.放入秋葵略炒至秋葵颜色更绿。
7.放入香菇丁炒出香味。
8.放入炒好的鸡蛋,翻炒半分钟,炒匀关火。
9.盛盘。
小贴士:
鸡蛋定型就盛出,再与秋葵香菇同炒时间也不用过长。
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